 Все про PANASONIC SD-2502 часть 2 |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 28.6.2013, 6:06
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER  |
||
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
5.9.2013, 10:48
Сообщение
#2
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
SNoteS, как-то у вас очень мало жидкости в рецепте. На 500г муки по инструкции идет 330мл воды и 1,5 ст.л масла, а я для своей муки еще 10мл воды сейчас добавляю + к родному рецепту. Мука бывает разного качества и влажности, она может менять влажность в зависимости от условий хранения, поэтому рецепты приходится корректировать под свои ингредиенты.
|
|
|
|
 5.9.2013, 12:35
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 3.9.2013 Пользователь №: 16056 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(Патрикеевна @ 5.9.2013, 11:48)  SNoteS, как-то у вас очень мало жидкости в рецепте. На 500г муки по инструкции идет 330мл воды и 1,5 ст.л масла, а я для своей муки еще 10мл воды сейчас добавляю + к родному рецепту. Мука бывает разного качества и влажности, она может менять влажность в зависимости от условий хранения, поэтому рецепты приходится корректировать под свои ингредиенты. Дык колобок подгоняли под стандарт...Сначала я тоже лил 320 мл воды, но получалось слишком жидкое тесто. Ну да ладно, суть не в этом. ГЛАВНОЕ, ЧТО ПЕЧКА ЗАРАБОТАЛА!!! Я её преставил на прежнее место (вычитал, что на сквозняке стоять ей низзя), положил дрожжи ПОД муку (хотя всегда делал наоборот). И -хлеб получился))). Вот и думай - либо при престановке с места на место что-то отошло, а при обратной поцедуре встало на место, либо дрожжи под муку все-таки нужно класть, либо - сквозняк... |
|
|
|
|
25.12.2016, 10:30
Сообщение
#4
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 9.12.2016 Пользователь №: 19403 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 Имя: Виктор |
Цитата(SNoteS @ 5.9.2013, 14:35) Дык колобок подгоняли под стандарт...Сначала я тоже лил 320 мл воды, но получалось слишком жидкое тесто. Ну да ладно, суть не в этом. ГЛАВНОЕ, ЧТО ПЕЧКА ЗАРАБОТАЛА!!! Я её преставил на прежнее место (вычитал, что на сквозняке стоять ей низзя), положил дрожжи ПОД муку (хотя всегда делал наоборот). И -хлеб получился))). Вот и думай - либо при престановке с места на место что-то отошло, а при обратной поцедуре встало на место, либо дрожжи под муку все-таки нужно класть, либо - сквозняк... Здравствуйте. Пеку обычный белый по первому рецепту режим 01. Муку беру не дорогую 44 - 56 рублей ( с макфы конечно отличный получается,но цена )) ), 200 гр.,1-сорт,300 гр., высший,330-340 мл.,воды(желательно теплой) и дрожжи "Воронежские" (с пакмайя не очень получается). Печке температуру нужно набирать,а на сквозняке она не нагревается до нудной температуры. И после выпечке обязательно бумажным полотенцем протереть диспензер от влаги и если остались остатки дрожжей с двух сторон. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
kesha200 Все про PANASONIC SD-2502 часть 2 28.6.2013, 6:06
hekt0r Здравствуйте, дорогие форумчане!
Вчера с женой... 10.8.2013, 22:18 MarmeladKa hekt0r
Да просто ШИКАРНЫЙ ХЛЕБ! Высокий, с ... 10.8.2013, 22:28 84mama87 hekt0r! Хлеб превосходный! Красивый, пр... 11.8.2013, 2:35 hekt0r Спасибо! Вторым попробовали спечь гавайский, н... 14.8.2013, 0:18 hekt0r Вот добрались до ржаного, по рецепту из инструкции... 18.8.2013, 17:38 Aktubinka Хороший, ровный хлебушек. А на закваске не пробова... 19.8.2013, 21:56
hekt0r Цитата(Aktubinka @ 19.8.2013, 21:56) Моей... 1.9.2013, 21:09 SNoteS Всем здоровья! Прошу помощи у владельцев Pana... 3.9.2013, 21:57 hekt0r Цитата(SNoteS @ 5.9.2013, 12:35) Дык коло... 5.9.2013, 18:53 Egorova A Добрый вечер! У нас тоже появилась это чудо-хл... 1.10.2013, 21:00 01Kuzma Добрый день!
У меня похожая печка: sd-zb2502.
... 16.12.2013, 19:35 Lagri Цитата(01Kuzma @ 16.12.2013, 22:35) Добры... 2.1.2014, 14:38 iasmi Добрый день. Я на форуме новенькая. Купила 2 дня н... 19.12.2013, 13:06 Алекс801 Добрый день.
Недавно приобрел Panasonic SD-ZB2502.... 27.2.2014, 9:59 AlenkaDS У меня запах хлебушка по всему дому,когда печка уж... 28.2.2014, 22:47 Дед Вова Перевод всех, приведённых мерок, в граммы.
СОЛЬ:
1... 4.3.2014, 20:29 Агата Здравствуйте!
Я - новенькая, позавчера получ... 13.3.2014, 15:43 Патрикеевна Цитата(Агата @ 13.3.2014, 15:43) Вот тепе... 13.3.2014, 21:38 Агата Цитата(Патрикеевна @ 13.3.2014, 22:38) Аг... 13.3.2014, 23:13 Патрикеевна Цитата(Агата @ 14.3.2014, 0:13) Спасибо, ... 14.3.2014, 1:03 Агата Да, прессованные редко бывают, каждую пачку режу... 14.3.2014, 2:23 Патрикеевна Агата, у нас здесь есть форум Хлеб на закваске, мо... 14.3.2014, 13:46 Агата Добрый вечер!
У нашей печки поругивают про... 15.3.2014, 22:37 xxxl Хорош,ничего не скажешь.Хотелось бы знать рецепт 17.3.2014, 20:00 Агата Если это не будет засорением темы (рецепты все вро... 18.3.2014, 14:26 xxxl Спасибо большое за ответ, но хотелось бы знать как... 18.3.2014, 21:02 Агата http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...r=all... 18.3.2014, 22:47 xxxl Наконец-то меня просветили где "достать... 19.3.2014, 19:25 Патрикеевна xxxl, ржаной хлеб можно и на обычных дрожжах испеч... 20.3.2014, 1:08 Жан Габен Здравствуйте дамы и господа, уважаемые форумчане... 26.3.2014, 13:43 Эля Цитата(Жан Габен @ 26.3.2014, 14:43)
Жа... 26.3.2014, 14:30 MarmeladKa Жан Габен Суперский хлебчик получился! Брав... 26.3.2014, 18:58 AlenkaDS Поздравляю с покупкой! Пусть ХП Вас радует вку... 27.3.2014, 9:13 Жан Габен Спасибо за поддержку.
Вопрос имеется к опытным ф... 27.3.2014, 10:16 Эля Цитата(Жан Габен @ 27.3.2014, 11:16) Вопр... 27.3.2014, 11:13 Жан Габен Спасибо за внимание к моему вопросу, но к сожалени... 27.3.2014, 19:55 Sanioka Вот и у меня появилась чудо-печка! Дрожжевого ... 28.5.2014, 18:26 Lagri Sanioka , с новой замечательной помощницей! Пу... 3.6.2014, 6:48 Патрикеевна Sanioka, какие красивые хлебушки ! Очень аппе... 3.6.2014, 10:36 mariarilskaya Продам АБСОЛЮТНО НОВУЮ ХЛЕБОПЕЧЬ Panasonic SD-ZB25... 28.7.2014, 17:24 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2025, 5:43 |
Форум Моя хлебопечка