 Совет: Как заменить сухие дрожжи прессованными |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 27.12.2013, 16:21
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 13.12.2013 Пользователь №: 16622 Спасибо сказали: 73 раз(а) Модель хлебопечки: Oursson BM1000JY  |
Добрый день. В рецепте часто указывают сухие дрожжи, а вы любите использовать прессованные, то совет простой!
Чтобы заменить сухие дрожжи прессованными, пересчитайте их количество, исходя из того, что 10 г сухих дрожжей заменяют 30 г прессованных, при этом следует уменьшить количество воды на 20 г. Если надо заменить в рецепте 30 г прессованных дрожжей на 10 г сухих, при этом количество воды увеличивают на 20 г. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
7.1.2018, 12:57
Сообщение
#2
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Dimm54, вот тут подробнее про дрожжи - http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=7957
С прессованнми дрожжами я обычно не заморачиваюсь - отламываю кусочек "на глаз". Но для начала лучше, конечно, все отмерять по рецептам. Вкусных вам хлебов! |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Елена Oursson Совет: Как заменить сухие дрожжи прессованными 27.12.2013, 16:21
Dimm54 Здравствуйте!
Недавно стали обладателями хлеб... 7.1.2018, 6:30
Kayman Цитата(Dimm54 @ 7.1.2018, 6:30) Здравству... 7.1.2018, 9:53 феликос Здравствуйте! Читая комментарии меня заинтере... 23.1.2018, 2:00 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.5.2025, 7:02 |
Форум Моя хлебопечка