Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире 2 Опции

[literal]

Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире 1



Света, Вы правы!
Пахнет корицей, яблоком, какао, черносливом. И свежеиспечённым пирогом из чудесного теста от Paprikи!
Итак - яблоки и корица. И чернослив.
Яблоки нарезаем блендером. Одно удовольствие.

Сразу дам полезный совет. Если вам нужен блендер - не нужно тратить лишних денег. Дарите блендер супруге и ... пользуетесь им сами. Что делать женщинам в таком случае - не знаю. Может ждать, пока подарят, а может ... впрочем сами не маленькие, разберётесь.
Выкладываем яблоки, посыпаем корицей. Незатейливо украшаем простенькими цветными косичками. Мажем молоком с яйцом, расстаиваем.

Я в каждую ячеечку еще запихнул по одной черносливине. Думаю, что не помешает.
Выпекаем и получаем.

За шикарное тесто спасибо Paprike уже сказал. Сейчас говорю - БОЛЬШОЕ СПАСИБО, тесто действительно шикарное.
Танечке-Поварёнку - спасибо за яблочное вдохновение.
AlisaS - спасибо за черносливовое вдохновение.
Искренне ваш.
В.М.

[Eni]

literal, читала и заливалась смехом, все равно мужа слышу! Но, Вы правы, я полностью с Вами согласна, вот поэтому и пеку время от времени вкусняшки с папричкиным тестом. Но не могу удержаться и вместо того, чтобы поесть немножко, ну, как дама , я лопаю будто меня на голоде держали. А насчет оформления – там всего два рулетика, один, длиннее, другой покороче. Тесто разделила на две части, одна побольше, раскатала, намазала маслом и посыпала брынзой. Завернула в рулетик и порезала как делается „бабушкина салфеточка”.Потом листик налево, следующий направо и так до конца. Второй рулетик нарезала на 7 частей и уложила внутрь как розочки. Оставила немного теста от краешка рулетика, сделала плетенку и накинула на рулетик в самом центре. Это и есть все оформление. Тесто замесила вручную, оставила подниматься только один раз, после того, как оформила. Думаю, что замесила его очень мягким, если бы добавила еще немного муки, рельеф был бы виднее. Зато как вкусно было..........ну, это всем тут известно.