Простой и вкусный мармелад на агар-агаре и желатине Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Юля]

Мои любимые форумчане, предложу Вам очень простой, но полезный рецептик яблочно-черничного мармелада. Не ругайте, что грешу повторением, поскольку фрагмент мармелада (а именно, черничный) уже был предложен мной в рецепте к пирогу а-ля Бланманже, но, все же, лето - пора фруктов разнообразных и, прохладный мармеладик, как по мне - лучший вариант сладостей в жару

В этот раз сделала я чернично-яблочный мармелад.
Черничный мармелад:
600 г. черники
300 г. сахара
сок половинки лимона
проварила все в режиме варенья в хлебопечке, добавила предварительно замоченный в холодной воде (100-150 г.) и чуток разогретый желатин (40 г.), перемешала и залила в два квадратных судочка.
Яблочный мармелад
10 крупных яблок (почистить и измельчить в блендере)
150 г. сахара
сок половинки лимона
проварила все в режиме варенья в хлебопечке, добавила предварительно замоченный в холодной воде (100-150 г.) и чуток разогретый желатин (50 г.), перемешала и залила сверху на черничный мармелад (уже застывший) в те же два квадратных судочка )объемом около литра).
В яблочный мармелад можно добавлять ванильку и корицу по вкусу.
Блюдо простейшее, можно делать из любых фруктов, проваривать фрукты можно и на плите минут 40, съедается мужчинами быстренько и принимается на "Ура", думаю, должно также понравится деткам, в общем, всем приятного аппетита

Мармелад на агар -агаре
Пастила грушевая
Апельсиновый мармелад на агар - агаре
Жевательный мармелад на основе фруктового желе