Шоколадный хлеб с грецкими орехами Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Жуля]

Спасибо за рецептик, щас в печётся хлебушек))) Посмотрим что получится...

[Кнопк@]

Спасибо за рецептик, щас в печётся хлебушек))) Посмотрим что получится...

Ну, что, там получилось
Или хлебушек не дожил до фотосесии

[Prosto Tanya]

Всем привет! Посмотрела на фотографии и нагнала аппетит буду печь! А вот если без сухого молока, можно?

[marinashev]

[quote]Молоко - 230 мл
Пшеничная мука -360г
Какао порошок +2 ст л сухого молока- 115 мл всего
Соль- 1ч л
Ванильный сахар -1ст л
Обычный сахар- 4 ст л
Сливочное масло -40г
Дрожжи -1,75 ч л

Грецкие орехи -60 г (порезать и добавить либо в диспенсер, либо по звуковому сигналу)
Режим "Основной"(с дополнительными ингредиентами) Корочка светлая.[quote]

Какая вкуснятина Еле дождалась когда он остынет. Действительно, не надо никаких тортов.
вот что у меня получилось


[/URL]
Этот я позавчера пекла. только до компа некогда было добраться. А сегодня я его опять выпекала, только добавила еще 60 гр изюма (как раз полный деспенсер с орехами) и 1 ч.л. корицы. Слюнки и сейчас текут, пока пишу. Кстати. пересчитала какао порошок, и кладу 5,5 ст.л.

[Fancy]

спасибо автору за рецепт, хлеб получился, вкусный.
Я добавляла Несквик вместо обычного какао-порошка. Но сахара можно и больше, хлеб не очень сладкий, но все равно вкусный.

[TinaVili]

вот и я созрела до этого хлебушка, только он не очень поднялся, как мне кажется. да и орешки на дне, в основном. буквально 15 минут назад вынула из печки. буду теперь уже утром его пробовать. грешу на то, что молоко заменила на сыворотку, колобок был идеальных, хех

[yaxont]

Только что увидела рецепт шоколадного хлебушка и сразу помчалась на кухню его ставить Потом спокойно почитаю все комментарии и отпишусь, что получилось

[yaxont]

Ну вот, спекла я вчера этот шокохлеб, пекла по рецепту из 1 поста от Papriki Продукты закладывала строго по рецепту, только сахар добавила - 2,5ст.л. от ХП, т.к. какао у меня было "Золотой ярлык", а оно совсем не сладкое. Тесто получилось, как на оладьи, липкое и жидкое, так что добавила две ст.л. муки, хотя нормальноого колобка так и не образовалось. Просто липкий комок лопатка гоняла от одной стенки ведёрка к другой За неимением грецких орехов засыпала измельчённые кешью. Пока хлебушек пёкся, от умопомрачительного шоколадного духа все слюной изошли А хлебушек вышел такой красивый, с мелкопористой воздушной структурой мякиша, орешки распределились равномерно, а на вкус - прямо готовый корж для тортика, только крема для прослойки не хватает Ну, и взвесила я его, такая традиция у меня - 784гр. получился. Спасибо огромное Paprike за рецепт

[Suavis]

Дорогие товарищи! Сдобное тесто отличается от теста на пшеничный хлеб! Оно мягкое и липкое!
Поэтому колобка на сдобе не должно быть, не подбрасывайте муку! Иначе плохо поднимется

[yaxont]

Очень часто пеку этот вкуснейший хлебушек Уже и с изюмом пробовала печь, а этот с черносливом, добавила его 90гр., на фото его почти не заметно, зато влажности тесту он явно прибавил, слабенько поднялось , хотя на вкусовых качествах это не отразилось.

[Modestie]

давно грезила шоколадным хлебом! и сегодня решила сделать))

но хлеб практически не поднялся((
может, слишком много молока.. потому что я, зная, что печка моя никогда не печет нормально, если влить жидкости строго по рецепту, налила, наверное, на 100 мл больше молока

но хлеб, тем не менее, получился вкусный! завтра с кофе утром будет в самый раз!

спасибо за рецепт!
буду печь еще, пока не добьюсь идеального хлебушка!


вот результат моих сегодняшних кулинарных изысков:

[tatulja]

буду печь еще, пока не добьюсь идеального хлебушка!

Похвально, удачи!

[yaxont]

но хлеб практически не поднялся((
может, слишком много молока..

Modestie, у меня, когда пекла с черносливом, тоже плохо поднялся, видно лишняя жидкость этому хлебу ни к чему Желаю не останавливаться на достигнутом, потому что хлеб действительно очень и очень вкусный

[yaxont]

А у меня опять наш шоколадный любимчик

[Terra_]

yaxont, у нас это тоже любимый и самый частый сладкий хлеб И все кто пробует сразу рецепт просят, и те у кого нету хп.

[Jessica]

Девушки, я новичок в этом деле, скажите, а возможно приготовить хлеб по этому рецепту в Панасонике 2502 и как его адаптировать?

[Nika_G]

Девушки, я новичок в этом деле, скажите, а возможно приготовить хлеб по этому рецепту в Панасонике 2502 и как его адаптировать?

Ничего не нужно адаптировать. Пеките по рецепту, всё получится!

[Jessica]

Ничего не нужно адаптировать. Пеките по рецепту, всё получится!

ммм а на какой программе

[Nika_G]

ммм а на какой программе

Или "сладкая выпечка" или "основной".

[MarBesh]

Спасибо за рецепт!Прекрасный хлеб!Поднимался долго.Дрожжами не пользуюсь-пеку на закваске.Рецепт-не прибавить, не убавить.Все четко.Спасибо!