IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

12 страниц V  « < 4 5 6 7 8 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
nattela.v
сообщение 25.4.2013, 7:45
Сообщение #101

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7163 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


ЛЕНОЧКА, b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif!!! ШИКАРНЫЙ хлебушек cc947b304d10.gif ЗАГЛЯДЕНЬЕ 5639.gif d8972a5723bd.gif !!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 25.4.2013, 8:07
Сообщение #102

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4566 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Эльчик! Хлебчик - красавчик и " анфасно", и профильно! И с фантазией у тебя, как всегда, всё -


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 25.4.2013, 10:32
Сообщение #103

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


НАТАША! ИРОЧКА! Девочки мои дорогие, спасибки огромедное!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nelliko72
сообщение 25.4.2013, 20:45
Сообщение #104

Ещё неизвестно кому повезло!!!!!
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 854
Регистрация: 7.4.2011
Из: Украина Киев
Пользователь №: 6162
Спасибо сказали: 1657 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL,мультиварка DEX DMC 50,Мультиварка GORENJE MCE4W,аэрогриль Liberton LAG 03 CM, СВЧ мультифункция PANASONIC NN-GS597M
Имя: Неля


Эля отличный хлебушек!!!Я пекла его тоже уже несколько раз,и куличи теперь буду печь именно по этому рецепту!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 25.4.2013, 20:57
Сообщение #105

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Неля, спасибо! give_rose.gif Да, хлебушек по рецепту Патрикеевны получается супер! d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 30.4.2013, 16:07
Сообщение #106

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1942
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4710 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


sakun_e@meta.ua
Наконец то я увидела ваш прекрасный первый хлебушек! Высокий, красивый, вкусный! Замечательный! d8972a5723bd.gif b67dbf7a403d.gif
Эля-Леночка
Вот это СУПЕРР!! b67dbf7a403d.gif Аппетитный, так и просится в рот!
Спасибо за фантазию, дополнения, советы по выпечке.
И конечно же, за ЮМОРский рассказ! b67dbf7a403d.gif 1.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 30.4.2013, 16:35
Сообщение #107

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


MarmeladKa-Леночка, спасибо за столь высокую оценку моего хлебушка, ну и конечно за оценку рассказа!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Valenok
сообщение 13.5.2013, 10:11
Сообщение #108

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 63
Регистрация: 9.4.2013
Из: Москва
Пользователь №: 15257
Спасибо сказали: 45 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM900W


Подскажите, пожалуйста, на основном лучше печь? Не на сдобе?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 13.5.2013, 11:00
Сообщение #109

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(Valenok @ 13.5.2013, 10:11) *
Подскажите, пожалуйста, на основном лучше печь? Не на сдобе?

Valenok, в моей хлебопечке "Основной с изюмом" - это как раз режим для выпечки из сдобного теста, если у вас есть программа "Сдоба" - выпекайте на ней.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Valenok
сообщение 14.5.2013, 12:49
Сообщение #110

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 63
Регистрация: 9.4.2013
Из: Москва
Пользователь №: 15257
Спасибо сказали: 45 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM900W


В общем, испекла я хлеб по этому рецепты. viannen_10.gif
Кол-во ингредиентов пересчитала на 750 граммов. И хорошо. А то чуть не вылез из ведерка, оно же всего на 900 грамм рассчитано.


Вот не поняла, почему хлеб получился серым и не сладким абсолютно. Это мой косяк, или это так и запланировано? 03_hiding.gif Какой-то он совсем-совсем не десертный. Наверное, молочный и то был более десертным, чем этот.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 15.5.2013, 9:44
Сообщение #111

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Valenok, уже не помню, насколько сладкий этот хлеб, 6 стол.ложек сахара все-таки... и корочка хорошо зажарена. И почему он серый получился gtgthhj.gif может яблоки почернели?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Valenok
сообщение 15.5.2013, 11:16
Сообщение #112

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 63
Регистрация: 9.4.2013
Из: Москва
Пользователь №: 15257
Спасибо сказали: 45 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM900W


Яблок не было. Был изюм.
Куда ушел сахар, сама диву даюсь. Может, попался такой не сладкий. Или весь сбежал в корку. laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 17.5.2013, 21:33
Сообщение #113

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1942
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4710 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Valenok
Красивый, аппетитный Сдобный хлебушек получился! b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif
Высокий такой, и мякиш хорош! d8972a5723bd.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Valenok
сообщение 20.5.2013, 19:00
Сообщение #114

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 63
Регистрация: 9.4.2013
Из: Москва
Пользователь №: 15257
Спасибо сказали: 45 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM900W


Цитата(MarmeladKa @ 17.5.2013, 22:33) *
Valenok
Красивый, аппетитный Сдобный хлебушек получился! b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif
Высокий такой, и мякиш хорош! d8972a5723bd.gif

Мука подвела со вкусом. Я уж поняла. Нельзя печь с Макфой. Надо хоть с Сокольнической. Но только не с Макфой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 20.5.2013, 20:00
Сообщение #115

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Цитата(Valenok @ 20.5.2013, 19:00) *
Мука подвела со вкусом. Я уж поняла. Нельзя печь с Макфой. Надо хоть с Сокольнической. Но только не с Макфой.

Valenok, на фото хлебушек пышный, воздушный и аппетитный! f53650ef9540.gif Неужели мука "Макфа" на вкус хлебушка повлияла?
Мне этот хлебушек очень нравится, вкусняшка! girl_in_love.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Valenok
сообщение 20.5.2013, 21:11
Сообщение #116

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 63
Регистрация: 9.4.2013
Из: Москва
Пользователь №: 15257
Спасибо сказали: 45 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM900W


Думаю, что повлияла. Хлеб оказался довольно исмпатишным, но очень тяжелым. Пришлось из него сухари сушить. dry.gif Потом пекла из этого пакета бисквит. То же самое. Хотя там муки-то было уже совсем мало. Вот сегодня испекла из Сокольнической. Все ок. Явно мука. С Макфой, к сожалению, это бывает, что пакет на пакет не приходится. Лучше для хлеба ее не брать.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 20.5.2013, 21:43
Сообщение #117

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2116
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5320 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Всегда считала Макфу лучшей мукой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Valenok
сообщение 21.5.2013, 12:24
Сообщение #118

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 63
Регистрация: 9.4.2013
Из: Москва
Пользователь №: 15257
Спасибо сказали: 45 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM900W


Цитата(Mar | Tini @ 20.5.2013, 22:43) *
Всегда считала Макфу лучшей мукой.

Я давно в этом разуверилась. Но потом поняла, что пакет на пакет не приходится в ней. Видимо, разные производители под одном брендом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liberton
сообщение 26.5.2013, 13:40
Сообщение #119

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 26.5.2013
Из: украина,Горловка
Пользователь №: 15592
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: liberton 05


Цитата(Патрикеевна @ 2.2.2012, 10:51) *
а можно пробовать печь без яблок,с изюмом,цукатами? Может,кто пробовал?
Сладкий сдобный хлеб с изюмом


Рецепт с главной страницы сайта - http://www.hlebopechka.net/h12.php



Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Ванильный сахар - 1пакетик
Растительное масло - 6ст.л
Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер
Молоко (вода) - 100мл

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду).
Выпекать в программе «Основная», режим "Выпечка с изюмом", корочка светлая.

Во время замеса проследите за колобком, тесто может быть жидковатым из-за присутствия яблок.



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Монти
сообщение 4.6.2013, 8:27
Сообщение #120

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 3.6.2013
Из: Екатеринбург
Пользователь №: 15630
Спасибо сказали: 2 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonik sd-2500


Добрый день, я по сути ещё "чайник", пока налаживаю свои непростые отношения с хлебопечкой
но простой белый хлеб и хлеб с добавлением лука уже получается норм.
И вот решила сделать такой сладкий..всё загрузила в точь как в рецепте(первый пост)..по биканью добавила неполный стакан изюма и немного брусники(всё вымытое и высушенное). В итоге он не поднялся, чуток внизу не пропёкся и корка вверху не пропеклась(совсем бледная), хотя по бокам он зажарился нормально, только остатки муки наблюдаются. Хотя на вкус отличный. Но хотелось бы, чтобы был большой и воздушный.
Вы не могли бы мне сказать в чём мой косяк? что поменять? или убавить?
с фото пока не разобралась я


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

12 страниц V  « < 4 5 6 7 8 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 17.6.2025, 10:19