Бородинский хлеб - "Моя хлебопечка"

Бородинский хлеб

alexach Просмотр профиля	1.12.2008, 5:35 Сообщение #601
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 89 Регистрация: 27.11.2008 Из: Ачинск Пользователь №: 27 Спасибо сказали: 161 раз(а)	Бородинский хлеб готовили в панасонике 255 (там технология укладки отличная от мулинекса) 2 ч.л. сухих дрожей 80 гр. пшеничной муки 470 гр. ржаной муки 1,5 ч.л. соли 4 ст.л. солод ржаной (можно кваса сухого) залить 80 мл. кипятка 2 ст.л. растительного масла 2 ст.л. меда (меда ложим две ложки но таких пролетарских :-))) с горочкой. Если жидкий мы ложим три) 2 ст.л укусусу яблочного (жене не понарвилось что кислинка перестали ложить) 1 ч.л. кориандра тмина 1 ч.л. кориандра зернами Количество кориандра на любителя у нас не очень любят когда специй много 330 мл. воды включаем программа ржаной хлеб и через 3-30 получаем бородинский хлебушек. Спасибо сказали: Akunama, alan287, AleksaSha, AlenaO, AlenkaDS, andner, Andrey-525, bastinda, boroda, bristol, D3da, dnepr, e46m, echeva, Elena-M, elena69, fantazina, gig1000, groom59, irina151068, Irisis, iriska95, ivanova458, Janet, Kamille, ketik, kiska, kitty1208, kLUBni4ka, kristy, krotik-polosatik, Lagri, lanochka5151, Lermk, LuAlla, mamlina, Mar \| Tini, marinabol, mariska, mateman, maxonina, miitoka, millerovo65, mimozka, miracle, Miss Amber, naiada, naluna, natali-u, Nelliko72, Network, oled, Olgamica, pekar_yroslav, Phuketchanka, Raimon, riki-tikki-tavi, Seawolf, Selena, sepl, Sonic, svetulya20107, svirol, Tanya65, Tessa, Tinka-Kartinka, Tora, Trina, vikksa, yaLenok, yaxont, yurgin, zmiey, Аллен, Андрей, Атлантида, Блонди1979, Валерия, гоша43, десятка, Джинджер, Дончанка, Дракошка, Елена 55, жменька79, Занозаостра, Златовласка, Злая Лисица Сью, Ирусик, Кнопк@, Коржик, Кормилица, Ксю, Любимушка, Мама Яна, Мамука, марусечка 23, Наяда, Никоноровна, Няма, Олеся, олечка, Ольга1, Патрикеевна, победа, ПОНЯ, Пышка, реальный пацан, Тутся, ШКИТ, Эльли, Южанка, Юляньчик, ЮЮА,

Сообщений в этой теме

alexach Бородинский хлеб 1.12.2008, 5:35

nospin Всем ждравствуйте! В моеи китайской печке нет ... 26.12.2012, 22:52

Milola Всем здравствуйте! Пеку хлеб в хлебопечке совс... 28.12.2012, 15:25

Свекруха Насчет "помятия мякиша" - казалось бы не... 28.12.2012, 18:44

Milola Цитата(Свекруха @ 28.12.2012, 18:44) Насч... 28.12.2012, 19:21

fejulia Рецепт бородинского хлеба от пекаря "Artisan ... 31.12.2012, 14:30

Milola Сегодня опять пекла Бородинский. Время было - реши... 9.1.2013, 19:08

Iberka Цитата(Milola @ 9.1.2013, 20:08) Сегодня ... 10.1.2013, 20:41

Milola Ой, забыла написать - добавила для эксперимента 0,... 9.1.2013, 19:09

Iberka Сегодня испекла бородинский хлеб, получился чудесн... 10.1.2013, 17:19

Патрикеевна Iberka, на сайте Мои фото есть ссылка "Ссылка... 10.1.2013, 22:50

Iberka Цитата(Патрикеевна @ 10.1.2013, 23:50) Ib... 11.1.2013, 10:32

RockSanne Цитата(alexach @ 1.12.2008, 6:35) Бородин... 26.1.2013, 6:34

hleboedov - ну вот такой бородинский хлеб у меня получается,... 31.1.2013, 1:17

lalula У меня хлеб никак не получается Пекла по рецепту... 2.2.2013, 21:56

Nika_G Очень люблю этот хлеб, получается всегда. Аромат -... 5.2.2013, 16:44

l59v55 Готовили по этому рецепту. Сомневалась, что что-то... 10.2.2013, 16:40

--Катя-- Цитата(alexach @ 1.12.2008, 5:35) Бородин... 14.2.2013, 21:24

Nika_G Катя, нужно вдвое меньше - берите половину всех и... 14.2.2013, 21:43

--Катя-- Цитата(Nika_G @ 14.2.2013, 21:43) Катя, ... 15.2.2013, 8:21

ketik Решила тоже испечь хлеб по первому рецепту. Вначал... 15.2.2013, 22:45

ivanova458 Дорогие форумчане! Нашла рецепт на Хлебопечка.... 4.3.2013, 16:16

millerovo65 ivanova458, моя тёзка, а мне Ваша, вернее Вашего х... 4.3.2013, 18:15

lalula Вот и мой красавец! После многих неудач. В э... 11.3.2013, 20:13

Shurkec Бородинский - мой самый любимый хлеб. Пеку его каж... 25.3.2013, 11:26

Andrey-525 Цитата(Shurkec @ 25.3.2013, 13:26) Бороди... 19.11.2013, 14:37

Nika_G Ну вы же мёд не в кипяток кладёте! Сначала зав... 25.3.2013, 13:25

zmiey А для Панасоника 2500, есть где нибудь рецепт??? Ч... 25.3.2013, 15:23

zmiey Я начинающий... Пытался сделать по этому рецепту, ... 26.3.2013, 11:15

Патрикеевна zmiey, в этом хлебе много ржаной муки, поэтому у н... 26.3.2013, 11:40

veld67 К огромному сожалению хлеб не получился на Panason... 8.6.2013, 19:18

kazzzak Делал из готовой хлебной смеси Пудофф "Бороди... 27.7.2013, 17:12

Еленушка15 Спасибо за рецептик. Хлебушек получился замечатель... 30.7.2013, 21:02

Mar | Tini Вот и наш хлебушек, вкуусный!!! Ржаной... 11.9.2013, 22:31

Эля Юля, хлебушек, что надо! 11.9.2013, 23:21

84mama87 Юляша! Хлеб замечательный! Аккуратнен... 12.9.2013, 5:07

Патрикеевна Юля, красавчик, крышечка хорошая! Очень люблю ... 12.9.2013, 12:02

nattela.v Юленька, ЧУДЕСНЫЙ хлебушек 12.9.2013, 21:49

Nata-22 А я пока в хлебопечке Бородинский хлеб не освоила,... 26.3.2014, 11:34

zina123 Добрый день я новенькая! Белый хлеб с дрожжами... 29.4.2014, 19:02

Патрикеевна Цитата(zina123 @ 29.4.2014, 20:02) Добрый... 29.4.2014, 19:22

Юлия Солдатова Здравствуйте! Я сдесь новенькая, но очень хочу... 6.1.2015, 16:43

Nika_G Юлия, я пекла этот хлеб много раз и всегда он полу... 6.1.2015, 17:44

школьник Добрый день! Я здесь тоже новичок. Купили неда... 8.1.2015, 16:47

Юлия Солдатова Я тщательно все отмеряла. Думаю, что проблема в по... 8.1.2015, 21:45

val310 Добрый вечер.Посоветуйте,пожалуйста,у меня хлебопе... 25.1.2015, 20:31

РомаМ Много полезного нашёл для себя на форуме, когда од... 8.3.2015, 1:43

shen Здравствуйте. Захотелось испечь бородинский. Но в... 20.4.2015, 10:23

Phuketchanka Добрый день всем! Продолжаю осваивать форум и ... 3.8.2015, 18:43

naiada А это мой Бородинский, тоже с семечками сделала ..... 25.9.2015, 21:09

Патрикеевна naiada, вкусный хлебушек! 26.9.2015, 20:36

Nika_G Цитата(naiada @ 25.9.2015, 21:09) А это м... 27.9.2015, 17:02

naiada Хлебушек получился отличный , даже мой превередли... 27.9.2015, 21:46

7 страниц

« < 5 6 7

« Предыдущая тема · Ржаной хлеб · Следующая тема »

11 чел. читают эту тему (гостей: 11, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0