 Дарницкий хлеб, Обычный "кирпичик" |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  28.12.2008, 23:14
Сообщение
#301
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 112 Регистрация: 15.12.2008 Из: РФ, Белгород Пользователь №: 58 Спасибо сказали: 151 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM250  |
Дарницкий хлеб
ПРОДУКТЫ: Вода - 300 мл Оливковое масло - 2 ст.л. Мед - 1 ст.л. Ржаная мука - 150 г. Пшеничная мука - 250 г. Дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч.л. Соль мелкого помола - 1,5 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Первые 3 компонента предварительно смешиваем; оба вида муки соединяем и просеиваем вместе, крупные частицы от ржаной муки, оставшиеся в сите, добавляем тоже в готовящийся продукт. В остальном все как обычно. РЕЖИМ ВЫПЕЧКИ: Основной (3ч.35мин), 750 г., темная корочка РЕЗУЛЬТАТ: У меня получился ароматный, ровно поднявшийся, но без шапочки, равномерно пропеченный хлебушек без намека на уже поднадоевший белый хлеб. При этом ни глютена, ни непросеянной муки под рукой не было. Надеюсь, форумчанам тоже понравится. Спасибо сказали:
>Ira<, a1234a, Andrey-525, andyrost, Angel, Anna_Ko, anna_v84, anny, cassandra_1964, Esfir25, Eternox, Geks, gig1000, illusion851, irinusik, jtaurus, Jullily, Katerina, kratova, kroshka, Ksenychka, maggotik, marikoya, marinabol, Mirra, nadya, NATALAA, Neznakomka, nightlin, Nucha, NURA, One, Roxana, Rus_Allochka, Seawolf, tella1972, Valeri, Vertigo, Vesna, Yuka, Yulga, Алданн, Аляпка, Анатолий, Андрей, Близнец, Блонди1979, варламыч, Джулия, Иризольда, Ирина Zinner, Ируся, Ксю, Лесик, Лисик, ЛЮДОК, Мари, Маркелова_Ольга, Миленка, Мишутка, моль, Натали, Наталия1971, НТатьяна, Оксана34, Оленька_солнышко, ОльгаS, Патрикеевна, Прозерпина, Пышка, Рыжик, СветланаЯ, Стрекозяка, Танечка, Шоколадная конфета, |
 |
 
|
Сообщений в этой теме
Unforgiven'Ka Дарницкий хлеб 28.12.2008, 23:14
KeTTi Всем привет! Решила по рецепту в самом начале ... 20.11.2012, 21:33 Kotucheny Цитата(Unforgiven'Ka @ 29.12.2008, 0... 12.12.2012, 13:22 Anna_Ko Unforgiven'Ka, спасибо за замечательный рецепт... 14.12.2012, 22:35 НюШ@ а я делала по своей книге рецептов для ХБ,сначала ... 18.12.2012, 19:37 НюШ@ RE: Дарницкий хлеб 18.12.2012, 19:39 Naberjul Сделала хлеб по этому рецепту
Дарницкий хлеб
ПРО... 16.1.2013, 13:16 Наталья из Хабаровска Уважаемое сообщество любителей домашнего хлеба, сп... 29.1.2013, 14:29 Эля Наталья !
Хлебушек знатный получился, поздрав... 29.1.2013, 15:54 verevkin_denis Всем привет! Выпекал 2 раза этот хлебушек(ингр... 27.2.2013, 20:54 Stuchka Цитата(Ларчик @ 23.1.2009, 16:07) Всем пр... 8.3.2013, 16:40 TechStone Попробовал испечь хлеб, по рецепту в первом сообще... 22.3.2013, 23:05 yaroks Добрый день. Примите и меня в свои ряды. Нашей пом... 11.4.2013, 7:46 Оксана34 [quote name='Unforgiven'Ka' date=... 12.4.2013, 20:06 Оксана34 http://s019.radikal.ru/i633/1304/61/b001c1c57bc5.j... 12.4.2013, 20:30 Эля Оксана34, хлебушек, просто суперский! 12.4.2013, 22:50 Оксана34 Сегодня попробовала-хороший хлебушек, купила сывор... 13.4.2013, 18:35 yurassik Привет Всем! Отличный по рецепту получился хле... 11.7.2013, 15:55 Nika_G yurassik, отлично получилось! Корочка аппетитн... 11.7.2013, 17:48 Эля yurassik, !!!!!
Знатный хлебуш... 11.7.2013, 20:09 sirin42 Unforgiven'Ka,огромное спасибо за рецепт ... 15.7.2013, 10:45 TechStone Кстати, если немного добавить ржаной солод (такой ... 29.7.2013, 8:35 miss_Jordan Всем привет! Готовила 2 дня назад по рецепту U... 6.11.2013, 23:16 ольга макеева огромное спасибо. Сегодня купила хлебопечку, и пер... 5.3.2014, 20:55 tankoy Добрый день! Подскажите почему так получатся. ... 2.6.2014, 9:34
TechStone tankoy
Действительно. Если делать все строго до гр... 3.6.2014, 11:14 Патрикеевна tankoy, все ингредиенты отмеряете точно? Может жид... 3.6.2014, 10:35 tankoy Делаю все до грамма, но к сожалению каждый раз так... 3.6.2014, 17:28 Зайка-зазнайка Испекла хлебушек по первому рецепту в теме.Очень в... 4.2.2016, 20:02 Патрикеевна Цитата(Зайка-зазнайка @ 4.2.2016, 20... 4.2.2016, 23:12 Зайка-зазнайка Спасибо,попробую,и отпишусь))))) 5.2.2016, 6:33 Риченька 100 раз хочу сказать спасибо за рецепт,первый раз ... 7.9.2016, 19:00 Патрикеевна Да, рецепт хороший, у меня тоже этот хлебушек был ... 7.9.2016, 19:51 Риченька Ну вот и мой хлебушек,у меня форма длинного кирпич... 8.9.2016, 18:36 Патрикеевна Риченька, попробуйте точно по рецепту приготовить.... 8.9.2016, 19:33 Риченька Патрикеевна,спасибо,буду изучать и пробовать испра... 8.9.2016, 22:30 Назира Цитата(Риченька @ 8.9.2016, 22:30) Патрик... 9.9.2016, 9:33 Патрикеевна Риченька,
Назира,
Удачных и вкусных экспериментов... 9.9.2016, 11:27 Риченька Да,в сотый раз повторюсь-хлебушек изумительный,теп... 26.9.2016, 18:46 Эля НТатьяна, знатный хлебушек у вас получился! 4.12.2016, 1:28 НТатьяна Цитата(Эля @ 4.12.2016, 4:28) НТатьяна, з... 4.12.2016, 9:35 Патрикеевна НТатьяна, чудесный хлебушек ! 4.12.2016, 14:18 НТатьяна Цитата(Патрикеевна @ 4.12.2016, 17:18) НТ... 4.12.2016, 20:55 maggotik Цитата(Unforgiven'Ka @ 28.12.2008, 18... 5.12.2016, 18:53 Эля maggotik, восхитительный хлебушек у вас получился... 5.12.2016, 18:59 Патрикеевна НТатьяна, рада, что рецепты вам пришлись по вкусу... 5.12.2016, 20:07 НТатьяна Цитата(Патрикеевна @ 5.12.2016, 23:07) НТ... 5.12.2016, 21:16 maggotik Цитата(Патрикеевна @ 5.12.2016, 15:07) ma... 5.12.2016, 23:44  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.4.2025, 16:09 |
Форум Моя хлебопечка