Бабушкина пасха - "Моя хлебопечка"

Бабушкина пасха

nattela.v Просмотр профиля	17.5.2016, 19:28 Сообщение #81
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Юленька-Mar \| Tini, pkjdhtl!!! Восхитительные пасочки у вас получились, прелесть-прелестная!!! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

knopa Просмотр профиля	29.8.2016, 23:09 Сообщение #82
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 29.8.2016 Пользователь №: 19260 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: LG	да очень классные

Патрикеевна Просмотр профиля	14.4.2017, 14:12 Сообщение #83
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Вчера пекла первую партию пасочек. Завтра надеюсь еще испеку немножко. Спасибо сказали: Lusiena, Mar \| Tini, nattela.v, tatulja, Эля,

nattela.v Просмотр профиля	15.4.2017, 23:13 Сообщение #84
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа	Юля-Патрикеевна, сколько же отличных куличей ты напекла! Круто!!! Спасибо сказали: Патрикеевна,

Эля Просмотр профиля	16.4.2017, 10:14 Сообщение #85
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена	Юленька, як гарнюньо! Спасибо сказали: Патрикеевна,

Mar \| Tini Просмотр профиля	16.8.2017, 19:38 Сообщение #86
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Ой как давно не заходила Но куличи пекла, вот они Спасибо сказали: Lusiena, nattela.v, Патрикеевна, Эля,

Патрикеевна Просмотр профиля	19.8.2017, 15:52 Сообщение #87
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Юля, очень красивые куличики, как всегда !

PshenoLiub Просмотр профиля	13.11.2017, 21:50 Сообщение #88
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 22 Регистрация: 10.11.2017 Пользователь №: 19864 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900	Класс, для Пасхи самое то готовить!

groysmester Просмотр профиля	26.12.2017, 19:54 Сообщение #89
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 26.12.2017 Пользователь №: 19922 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: еще нет	Очень вкусно добавлять в куличи цукаты, и еще немного цедры лимоны, и капельку коньяка.) так делала моя мама, и я)

Уральская Белка Просмотр профиля	6.4.2018, 17:29 Сообщение #90
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 168 Регистрация: 20.12.2011 Из: Челябинск Пользователь №: 9250 Спасибо сказали: 323 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Девочки, подскажите, сколько пасочек получается из полной порции продуктов? Думаю, весь расклад забабахать, или только полпорции сделать? Года 3 назад пекла, вот только не помню из половины или полную порцию брала... Много не хочется делать, много не съедим, даже если и раздадим часть.

Mar \| Tini Просмотр профиля	6.4.2018, 20:04 Сообщение #91
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Если ещё не поздно.... Из порции получается много. Сейчас в духовке стоят 8 штук ( баночки по 800 мл) и 1 большая.

Уральская Белка Просмотр профиля	7.4.2018, 6:30 Сообщение #92
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 168 Регистрация: 20.12.2011 Из: Челябинск Пользователь №: 9250 Спасибо сказали: 323 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Цитата(Mar \| Tini @ 6.4.2018, 22:04) Если ещё не поздно.... Из порции получается много. Сейчас в духовке стоят 8 штук ( баночки по 800 мл) и 1 большая. Не поздно, в самый раз )) сегодня буду печь. Спасибо большое Потом отчитаюсь, сколько получилось. По поводу вкуса не сомневаюсь, очень вкусно! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Уральская Белка

9.4.2018, 9:37

Сообщение #93

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 168
Регистрация: 20.12.2011
Из: Челябинск
Пользователь №: 9250
Спасибо сказали: 323 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501

Делала из половины порции. Потом все таки жадность взяла верх, поставила тесто в хлебопечке (по рецепту, персчитанному Туфелькой, только добавила еще мл 50 сливок, показалось, что печка не промешает). Получилось еще 3 штучки (на фото неукрашенные).
По вкусу - которые вручную тесто мешала, получились как кексы, очень вкусные. И рассыпчатые и маслянистые одновременно. Которые в хлебопечке - менее рассыпчатые из-за большего количества жидкости, но не менее вкусные. Все ели, и хвалили
Фото перевернутое получилось. Не знаю, как исправить

Эскизы прикрепленных изображений

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 80%

1328 x 747 (606.31 килобайт)

Спасибо сказали:

Landlady, Mar | Tini, nattela.v, Патрикеевна, Эля,

Патрикеевна Просмотр профиля	9.4.2018, 12:42 Сообщение #94
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Уральская Белка, чудесные пасочки ! Который год их пеку. Хорошо стоят с четверга, не черствеют, вкусные . Я все замесы делаю в хлебопечке. Пересчитываю тесто по пропорциям на 600г муки и 4 раза делаю замес в хлебопечке, все 4 порции перекладываю в большую кастрюлю и только через пару часов все руками вымешиваю с изюмом. Спасибо сказали: Landlady, Mar \| Tini, Уральская Белка,

Уральская Белка Просмотр профиля	9.4.2018, 17:31 Сообщение #95
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 168 Регистрация: 20.12.2011 Из: Челябинск Пользователь №: 9250 Спасибо сказали: 323 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Патрикеевна, а вы на каком режиме делаете замес? "Пельмени"? И жидкости больше, чем по рецепту не добавляете? Давным-давно, уже не помню где, читала, что тесто лучше месить руками, отдавая тепло души куличам. Причем вымешивать (как бы переворачивать все ингредиенты) надо 100 раз. А вот с чем это связано, уже не помню. Но я, с моей патологической ленью, с радостью воспользуюсь помощью хлебопечки.

Патрикеевна Просмотр профиля	9.4.2018, 18:17 Сообщение #96
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Да, замес делаю на "пельменях". Жидкости у меня нормально, я даже чуть муки подсыпала, но у меня масло домашнее топленое, поэтому немного корректировала тесто во время замеса. Спасибо сказали: Уральская Белка,

Mar | Tini

15.4.2018, 15:08

Сообщение #97

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2116
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5320 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015

Наконец-то отремонтировали монитор

, как раз в субботу вечером сгорел ....
Девочки! Рада что пасочки получились! И что рецепт пришелся по душе!
А я фоточек наклацала ( телефоном)
Это порция, миска большааая, вот так хорошо поднялось тесто. Кстати тесто вымешивала руками 1 час

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 73%

960 x 960 (117.68 килобайт)

Решила первый замес делать без изюма.
Тесто осадила, вот какое оно ажурное

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 73%

960 x 960 (145.18 килобайт)

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 73%

960 x 960 (133.64 килобайт)

Вот густота видна

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 73%

960 x 960 (107.01 килобайт)

А это уже сами пасочки

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 73%

960 x 960 (190.78 килобайт)

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 73%

960 x 960 (149.61 килобайт)

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 73%

960 x 960 (197.84 килобайт)

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 64%

720 x 960 (162.32 килобайт)

Спасибо сказали:

BadGarry, Lusiena, nattela.v, Уральская Белка, Эля,

Патрикеевна Просмотр профиля	15.4.2018, 15:10 Сообщение #98
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	Цитата(Mar \| Tini @ 15.4.2018, 15:08) А это уже сами пасочки Юль, красотища и вкуснотища ! Спасибо сказали: Mar \| Tini,

Mar \| Tini Просмотр профиля	15.4.2018, 15:35 Сообщение #99
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015	Спасибо, Юльчик! Кстати, в этот раз я ещё изюм, клюкву и вишню замачивала в 50 мл бренди, часа три. Ох и вкусные сухофруктики потом Спасибо сказали: nattela.v, Патрикеевна,

Mar | Tini

19.4.2020, 11:42

Сообщение #100

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2116
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5320 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 36%

1080 x 1080 (439.79 килобайт)

Мои пасочки!

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 36%

810 x 1080 (307.65 килобайт)

РЈРјРµРЅСЊС€РµРЅРѕ РґРѕ 36%

810 x 1080 (183.67 килобайт)

Спасибо сказали:

BadGarry, nattela.v, Nelliko72, Патрикеевна, Уральская Белка,

« Предыдущая тема · Куличи и пасхи · Следующая тема »

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0