Копчение Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Туфелька]

спасибо, мамалена, за совет, нужно будет попробовать в МВ) там ведь тоже есть выпечка, и тушение опять же

[daria]

Ой,народ!!! Нельзя же так!!! Я новичок на форуме,начала с хлебопечки!Так как в этой стране хлеб печь не умеют. Хотела купить пароварку,но после сегодняшнего просмотра ,ХОЧУ АЭРОГРИЛЬ !!!!!!!.Вот только не видела здесь в магазинах.Завтра поеду искать,если не найду-буду ждать отпуска,куплю дома.Один только вопросик-для копчения что используете? Жидкий дым?

[мамалена]

Да, используем жидкий дым "Костровок". Он вроде не вредный.

[daria]

Я что-то по поводу опилок "слышала"!Их -то можно в АГ класть???

[мамалена]

Я что-то по поводу опилок "слышала"!Их -то можно в АГ класть???

Стружку ольховую кладут, но очень слабый запах. Я веточки вишни и яблони ломала, но тоже слабенько. Лучше с дымком. Замариновать с ним и потом в АГ . Посмотрите рецепты Звездочки

[Paprika]

мамалена, огромное вам спасибо за великолепный рецепт копчёной грудинки.
ОЧЕНЬ вкусно!

[Туфелька]

Нелли , невероятная красота и аппетитность

как бы ее сделать в МВ все же?
потому что окорочка копченные звездочка тоже в АГ делала
на выпечке, наверное, нужно попробовать

[Paprika]

Конечно, можно, Танюша, в МВ на "Выпечке". Я даже не сомневаюсь, что получится. Попробуй на 20 минутах, главное, чтобы кусочки грудинки были небольшие.

[мамалена]

Папричка Какая грудинка нарядная получилась! Слюнки текут глядючи. Хоть своя еще в холодильнике лежит, а на Вашу облизываюсь

[daria]

Здравствуйте!Аэрогриль не нашла,но все таки купила пароварку!Уже и опробовала!Понравилось!Парила рыбу с овощами и рисом!
Мужу тоже понравилось,показала детям по скайп,они позавидовали,и тоже заказали им привезти.Но не нашла здесь рецептов для пароварки.
Они существуют???Аэрогриль все равно хочу!!!

[zvezda]

Сегодня сделала крылышки в АГ.Выдержала в маринаде из чая и специй 3 часа и в АГ на ср.решётку при 190* 30минут

[Olgamica]

Олюшка, привет! Какие ж они загорелые у тебя и красивые, чуть экран не облизываю сижу... А жидкий дым вообще не добавляла?

[Paprika]

Ой, Оля, мы с тобой одновременно управились. Чудненькие крылышки, великолепно запечённые.
А я грудинку второй раз коптила по рецепту мамылены. Правда, сократила время на сей раз. 1 час на 65 градусах запекала. И 30 минут на 95 градусах. Понравилось.


мамалена, это вам -

[tatulja]

Оль, какие крылышки румяненькие - загляденье! Вкуснота!
Нелли, грудинка не отстает от крылышек! Я бы поела и того и другого, а мои мужики не едят такое Спасибо.

[Paprika]

Татьяна, вы теперь в минусах, можно потихоньку пробовать. Угощаем.

[Николаевна]

Нелли, Оля очень у Вас красиво. Крылышки у меня ещё муж может поесть, но вот грудинку точно никто не будет. Поэтому таких вещей я и не делаю.

[tatulja]

Спасибо, Нелли! Я все ем - только пайку урезала. Да булочку когда очень захочется, а уж в мясе я себе не отказываю!

[мамалена]

Ой, Папричка Милая, спасибо за грудиночку!! Самое мое любимое мяско. Очень-очень впечатлило! Вкусненько с хлебушком. Угостилась, умякала уже!! Вкунотень
Оленька-Звездочка Привет, давно ты не заходила со вкусняшками!! Какие крылышки заманчивые, Очень хочу тоже таких наделать. Ну пока твоими угощусь. Люблю я все это копченое безобразие до умопомрачения. И ничего с собой поделать не могу. Ну никаких ограничителей у меня на это не ставится. Вот.

[zvezda]

Олюшка, привет! Какие ж они загорелые у тебя и красивые, чуть экран не облизываю сижу... А жидкий дым вообще не добавляла?

Оленька!!!Нет,не добавляла.....
Спасибо девочки!!!
Нелли!!!Грудинка-супер,она у меня на очереди....именно такая.

[Лариса Зв]

Оля! У меня сегодня хоть и забит холодильник вкусностями, а крылышек хочется! Жаль АГ нет, а хочется!