Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире Опции

[daria]

Люди!!!!!Родня!!!!!Как вы крутите плюшки сердечки,как магазинные????Проведите мастер-классс!Давайте откроем новую темку"Способы разделки дрожжевого теста"А то я обыскала весь форум и не нашла как их крутить.Нелли и ссылкаРулет ,у меня не открывается.

[Paprika]

Дельное предложение, Елена. Спасибо.
Рулет уже открывается.

[Tora]

Неееее пирожки с вишней.
А я делаю пирожки с селедкой по заказу мужа, тесто тоже сдобное, но другой рецепт.
Папричка, мне Ваш рецепт теста больше понравился.
А с селедочной начинкой я попробовала лет так 10-15 назад у знакомых, тоже была удивлена, но реально вкусно.
В Вашем тесте сахар убавлять не надо для пирожков с селедкой. Именно сочетание соленого и сладкого в таких пирожках и создает очень оригинальный вкус.
Спасибо за рецепт.

[Paprika]

А с селедочной начинкой я попробовала лет так 10-15 назад у знакомых, тоже была удивлена, но реально вкусно.

Верю, что вкусно, Вика. Одна моя знакомая обожает чай с селёдкой в прикуску. О вкусах не спорят, как известно.

[мамалена]

Папричка Наконец-то рулет сказочный открылся!!! Но все равно не поняла, как заплетаем веревочкой?? Смотрела- смотрела, все равно не поняла . До того , как разрезать тесто вдоль - все понятно, а дальше, самую красоту и ...

[Лариса Зв]

Паприка, что за название - Шикарное тесто.... Надо быть скромнее.

... назвать просто и скромно - Тесто от шикарной женщины! Ну что, Нелличка, улыбнулась?

Тесто, действительно, шикарное. Мой фотоотчет:


Пекла всё в один день. Это в АГ:

<noindex></noindex>

<noindex></noindex>




В духовке газ плиты:

<noindex></noindex>

[Paprika]

Лариса, на самом деле это название не моё, а авторское. А я правда, скромная. Ну не наглая уж точно!
Согласна: шикарное тесто для шикарной женщины!
Ой, чуть про пирожки не забыла... Шикарные пирожки из просто шикарного теста. Да в таком убийственном объёме? Ты, Лариса, специально, чтобы одним ударом всех сразить наповал! Только ты не написала с чем? Гадаю: с черникой, вишней, скорее всего, со смородиной? Цвет больше смородиновый.
СПАСИБО, Лариса, за классную выпечку!

[Света]

Лариса, а что, правда, началась выпечка в промышленном масштабе?

[Лариса Зв]

Я выше писала - поминала свекровь- полгода как нет её с нами. Все булочки раздала - а себе в дорогу поставила ещё тесто - но морочится не было времени - просто спекла сдобу.

Булочки были с малиной и вишней - вишня тёмная - потому что консервированная уже этого года.

[Tora]

Сегодня опять испекла булочки с вишней из Просто шикарного дрожжевого теста. Я только слегка изменила рецептуру:
вместо сливочного масла(маргарина) добавила 4ст.л. растительного масла ((обычная столовая ложка),
110гр. сахара. Хотелось более сладкие булочки.
Дрожжи 13гр.
Булочки получились ещё вкуснее и пышнее. А тесто в готовой выпечке.... такое воздушное.
(Тішуся як дурень цвяшку.)

Ща, кабель от мобилки найду и скину фотки.
Принимайте работу:

[daria]

Виктория!Булочки -СУПЕР!!! Вот Нелличка подкинула нам рецепт!!!Большое спасибо ей!!!А с чем булочки-то???Что за красотень там красненькая?

[Tora]

Нелличке ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ
daria А булочки с вишней.

А вишневую начинку делаю так: смешиваю сахарную пудру с крахмалом 2:1, укладываю на кусочек теста 4-6 вишенок и посыпаю сверху 1 ч.л. смеси.
Света и Вам огромное спасибо. ИСПОЛЬЗОВАЛА ВАШЕ НОУ-ХАУ

[Monika]

Paprika, тесто действительно ШИКАРНОЕ!
Два раза пекла уже в АГ булочки с творогом и вишней, только за неимением кефира было кислое молоко.
Спасибо большое!

[tatulja]

Женечка-Кашка, Мамалена, Света, Паприка, Лариса, Tora, молодцы, какой красоты напекли!

[Туфелька]

angelika@, Yani, Нелли, КАШКА румяная МАЛАШКА, Мамалена, Света, Tora, Лариса, ну вы даете!)) столько всего красивого и вкусного напекли из этого чудного теста! одна выпечка другой лучше))

на форуме новый хит

[Natalli]

Тесто действительно ШИКАРНОЕ! Паприка, спасибо большое за то, что принесли этот рецепт на наш форум! Мне очень понравилось с ним работать. Пирожки делала с абрикосами, капустой и без ничего.

[Туфелька]

Natalli, супер-выпечка)

[Paprika]

Natalli, спасибо за компанию. Ассорти чудесное получилось! Нежное, солнечное.
А я опять сегодня булочки из этого теста выпекала.

[naluna]

Ой, Нелли, красотищааа! Завтра тоже сделаю. Хоть нам и нельзя, но сделаю всё равно!
Знаете, у жары тоже есть свои плюсы - тесто расстаиваться можно ставить везде!

[Paprika]

Знаете, у жары тоже есть свои плюсы - тесто расстаиваться можно ставить везде!

Да, Наташенька, и йогурт без йогуртницы на подоконнике сам заквасится. Хоть какие -то плюсы от жары!