 Торт Воздушный сникерс, Очень вкусно! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 7.1.2011, 12:54
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55  |
Рецепт мне вчера скинула подруга, она нашла его у автора Лека с сайта Хлебопечка.ру. Я думала недолго, вчера было время, я его испекла. Сказать, что это вкусно - просто промолчать!!!
Привожу рецепт оригинала. Фото мои и комменты жирные мои. На просторах интернета,нашла рецептик вкусного и главное большого торта, для большой компании. На сайте есть похожие, но все таки отличаются,поэтому выставляю,уж очень всем гостям понравился. Делала на Новый год,но вот сегодня 2 января,а он еще вкуснее стал. Тесто: 6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара, добавить 250г.мягкого маргарина, 1 ст.л.майонеза, 1 ч.л.соды гашенной лимонным соком, ваниль , 3 ст.муки. Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта) В это время готовим белковую массу: 6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта) Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)  наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня) так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.   Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта) Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).  Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.    Вот такой кривоватый тортик у меня получился. Муж ждать не стал, разрезал сразу. СКАЗАТЬ О ВКУСЕ - СЛОВ НЕТ!!! Сегодня с остатками идём в гости. Угощайтесь, пока не поздно!!! Пы.Сы. Делается на удивление быстор!!! Спасибо сказали:
ais, Aksuta.78, Alais, Baltika, camomila, Curious, diakoff2, Elena-M, ELLAKAKA, Gylfam, Innaell, ir.kur, Irirna Moor, iruna, Janet, Ksusha, Leps, marinabol, Marka, Nadinka30, naluna, Nanaimo, natasha 4069, nattela.v, nbw, Nelliko72, olima, ovkleo, Paprika, petarda, Roxana, sladkaya_m07, tati-vladi, tonda.ua, yaLenok, Ватрушка, Душечка, елена30, Ёжик, Живаруха, Ленка-05, ляля66, Марсина, Марыся, Мила, НастенькаМ, НьюСветик, Оля777, Патрикеевна, тата71, тимч, Эрика, Юлия З, Юляньчик, |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
(80 - 99)
|
27.1.2011, 23:37
Сообщение
#81
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(Ksusha @ 27.1.2011, 21:49)  У меня почему-то потрескался безе  Не знаю... |
|
|
|
|
28.1.2011, 0:03
Сообщение
#82
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Ksusha, вряд ли потрескавшееся безе испортит тортик, может быть будет выглядеть интереснее с трещинками, политыми шоколадом?! А, что вкуснющим будет, у меня никаких сомнений нет!
 Света, Тортик (и не только он один) мне очень приглянулся, сейчас варю сгущенку (негде готовую купить в нашем городе) и тоже буду его делать, посмотрим, что у меня получится. Отчет будет, независимо от результата! |
|
|
|
|
28.1.2011, 0:32
Сообщение
#83
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 545 Регистрация: 11.9.2010 Из: Химки Пользователь №: 3313 Спасибо сказали: 1239 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette |
УРАААААААААА <noindex></noindex>
Светочка, ну вот и наконец-таки отчитываюсь:  На вкус пока не знаю, завтра утром муж все скажет. Но приготовление меня порадовало, быстро и минимум грязной посуды... (уж очень я не люблю ее мыть) Спасибо за рецепт и терпенье, которое у вас есть для всех нас! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 0:36
Сообщение
#84
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Ксюша, красивооооооо! А что это за "нагрузка" рядом?
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 0:38
Сообщение
#85
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 545 Регистрация: 11.9.2010 Из: Химки Пользователь №: 3313 Спасибо сказали: 1239 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette |
Цитата(Света @ 28.1.2011, 0:36) Ксюша, красивооооооо! А что это за "нагрузка" рядом? Я рядышком с коржами ч.л. несколько безешек выложила, хотела сверху украсить, а крема не хватило..(чтобы приклеить)  |
|
|
|
|
28.1.2011, 0:42
Сообщение
#86
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Поставь торт на холод, он не пропитывается. С холода вкуснее.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 0:49
Сообщение
#87
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 545 Регистрация: 11.9.2010 Из: Химки Пользователь №: 3313 Спасибо сказали: 1239 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette |
Цитата(Света @ 28.1.2011, 0:42) Поставь торт на холод, он не пропитывается. С холода вкуснее. Спасибо, уже поставила в холодильник 
|
|
|
|
|
28.1.2011, 4:28
Сообщение
#88
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Света, вот и я с отчетом - мой ночной тортик! Сделала!
 Разрез в субботу, до тех пор будет стоять в холодильнике. Надеюсь терпения у всех дома хватит до субботы!  Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 7:30
Сообщение
#89
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Рецепт один, а торты получились разные на вид.
Наверное, оттого, что освещение разное?! Ksusha, неужели силы воли хватит, чтобы не отведать хотя бы маленький кусочек?  Eni, у вас в Болгарии даже шоколад по другому смотрится. Или потому что молочный? Девочки, опишите потом вкус этого торта. Может соблазните ещё кого. Спасибо. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 9:01
Сообщение
#90
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 26 Регистрация: 13.11.2010 Из: Москва Пользователь №: 3838 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD 256 |
Цитата(Света @ 27.1.2011, 14:34) Уважаемая(-ый) Leps, в самом начале рецепта в первом посте я написала, что жирным выделены мои комментарии. И жирным шрифтом я писала, что сделала половину рецепта. А сам рецепт приведен полностью в первом посте. Извините, я думала, что более чем ясно написала. Спасибо за комментарий. Да, кстати, меня тоже зовут Света и ко мне тоже можно на ТЫ 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 9:18
Сообщение
#91
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 545 Регистрация: 11.9.2010 Из: Химки Пользователь №: 3313 Спасибо сказали: 1239 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW5024 Home Bread Baguette |
Цитата(Paprika @ 28.1.2011, 7:30) Ksusha, неужели силы воли хватит, чтобы не отведать хотя бы маленький кусочек? Папричка, хватит Я эту силу воли долго тренировала...
|
|
|
|
|
28.1.2011, 10:40
Сообщение
#92
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Ксюша, Эни, девочки, какие вы молодцы! Такие красивые тортики сделали почти близнецы! И сколько силы воли не резать и ждать субботы!!! У меня муж сразу же после поливки шоколадом заставил резать...
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 12:29
Сообщение
#93
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Цитата(Paprika @ 28.1.2011, 8:30) Рецепт один, а торты получились разные на вид. Наверное, оттого, что освещение разное?! Eni, у вас в Болгарии даже шоколад по другому смотрится. Или потому что молочный?'Paprika' , шоколад нормальный, я взяла натуральный, только не надо было делать фотки ночью, видно освещение подвело, фотограф я плохой. Хотела фотку поменять, но что-то не получается. А насчет вкуса - мне понравился. Пока торт собирала, все пробовала - крем с орешками, я греческие положила, но зажарила их в духовке. Маааленький кусочек отщипнула, вернее он покрошился, положила на него крем и орешки, вкуснота! Я с такими коржами немножко другой торт делала - с яблоками и сливками, тоже очень вкусный. Света, я поэтому и ночью торт делала, чтобы положить в коробку, закрыть и в холодильник. Утром муж рано на работу уходит и торту ничего не грозит. Доживет до субботы! Я все таки вставлю более натуральное фото, утром сделала, вот так выглядит торт: Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 12:36
Сообщение
#94
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Эни, вид у торта очень презентабельный, солидный! Никому не говори, что пекла сама... Жду субботу.
Спасибо сказали:
Eni, |
|
|
|
|
28.1.2011, 13:59
Сообщение
#95
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Ксюша, Ени, какие у вас тортики замечтательные. А я вот какая-то безрукая...
|
|
|
|
|
28.1.2011, 14:19
Сообщение
#96
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(поваренок @ 28.1.2011, 13:59) А я вот какая-то безрукая... Танечка, ты ли это говоришь! Я вот не устаю повторять - глаза боятся-руки делают! А как же иначе учиться??? А ну давай нацеливайся на Сникерс, поддержку обещаю, зуб даю! |
|
|
|
|
28.1.2011, 21:46
Сообщение
#97
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 30.9.2010 Из: Киев Пользователь №: 3442 Спасибо сказали: 114 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 255 |
Вот мой первый в жизни тортик. Завтра у сынишки день рождения.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 21:55
Сообщение
#98
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
МамаМарка, просто умница!
 ТАКИМ первым можно гордиться! Ещё не пробовала?С Днём рождением вашего малыша, МамаМарка! Пусть растёт здоровым и умным!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 21:58
Сообщение
#99
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Ну, МамаМарка, я не поверю, что ЭТО первый в жизни торт!
 Настолько всё аккуратно и красиво, что сомневаюсь...И если этот первый торт получился таким красивым, то что же будет дальше?Марка с наступающим! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.1.2011, 22:25
Сообщение
#100
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 30.9.2010 Из: Киев Пользователь №: 3442 Спасибо сказали: 114 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 255 |
Правда, первый, делала раньше 2 раза пироги с персиками. И два раза в жизни бисквит.
А настоящий торт, в несколько листов, бррр для меня раньше это было на грани фантастики!Просто очень для ребенка старалась! А, ну еще, линейкой мерила, что бы коржи были приблизительно одинаковыми! Торт будем пробовать завтра. Света,Paprika Марку передам поздравления! Спасибо! Спасибо сказали:
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.9.2025, 8:16 |
Форум Моя хлебопечка