 Приготовление муки самостоятельно |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 17.5.2015, 20:52
Сообщение
#1
|
||
|
Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 26.9.2012 Из: Краснодар Пользователь №: 12833 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: SD2501WTS  |
Подскажите, кто-нибудь пользовался мельницами для приготовления муки из цельного зерна самостоятельно? Задался вопросом "здоровой муки" - думаю, приобрести зерна и дома молоть для хлеба. Однако, посмотрел цены на эти агрегеты - дюже лихие. Может, что не так понял. А в комбайне нельзя этого сделать?
|
|
 |
 
|
|
|
17.5.2015, 21:04
Сообщение
#2
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Костян, вот здесь обсуждали Домашняя мельница
|
|
|
|
|
17.5.2015, 21:07
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 26.9.2012 Из: Краснодар Пользователь №: 12833 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: SD2501WTS |
Цитата(Патрикеевна @ 17.5.2015, 21:04)  Костян, вот здесь обсуждали Домашняя мельница Не нашел, звиняйте.  |
|
|
|
|
17.5.2015, 21:31
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Костян, а зачем такие сложности, если в магазинах продается цельнозерновая мука?
|
|
|
|
|
17.5.2015, 21:46
Сообщение
#5
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 26.9.2012 Из: Краснодар Пользователь №: 12833 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: SD2501WTS |
Цитата(tatulja @ 17.5.2015, 21:31) Костян, а зачем такие сложности, если в магазинах продается цельнозерновая мука? Да сложностей-то уже и нет, цена на агрегаты всё решила  А что касается магазинной муки, то она дороговата - не накупишься, да и молотая на механизированных мельницах со скоростями бешенными - это совсем другая мука, нежели та, что мелется в ручном режиме, на маленьких скоростях. Качество и пользу не сравнить. Ну это уже лирика. 
|
|
|
|
|
25.5.2015, 11:19
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
Цитата(Костян @ 17.5.2015, 21:46) Да сложностей-то уже и нет, цена на агрегаты всё решила А что касается магазинной муки, то она дороговата - не накупишься, да и молотая на механизированных мельницах со скоростями бешенными - это совсем другая мука, нежели та, что мелется в ручном режиме, на маленьких скоростях. Качество и пользу не сравнить. Ну это уже лирика. Маленькие порции вполне можно получить в кофемолке. Когда-то мы так получали гречневую муку, когда ее в магазинах и в помине не было. А вам ведь все равно при выпечке придется смешивать разные виды муки, из той же гречневой без пшеничной толком выпечка не получится - клейковины не хватит. |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.4.2025, 14:49 |
Форум Моя хлебопечка