Малый объем черного хлеба в хлебопечке Delfa DB-1348, помогите испечь хлеб больших размеров |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Малый объем черного хлеба в хлебопечке Delfa DB-1348, помогите испечь хлеб больших размеров |
28.1.2017, 14:11
Сообщение
#1
|
||
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 28.1.2017 Пользователь №: 19502 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Delfa db-1348 |
У меня хлебопечка Delfa DB-1348. Пеку хлеб по такому рецепту: 250мл теплой воды, 2 ст. ложки растительного масла, 300гр белой +300гр черной муки, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. сухиж дрожжей. Получается хлеб меньше половины формы. Как выпечь хлеб на все форму?
|
|
|
||
28.1.2017, 14:27
Сообщение
#2
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
nok6233, по-моему дрожжей маловато на 600г муки, я бы 2 чайные ложки взяла. И воды мало, по моим рецептам на 600г муки идет 370 мл воды.
|
|
|
29.1.2017, 19:19
Сообщение
#3
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 28.1.2017 Пользователь №: 19502 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Delfa db-1348 |
|
|
|
2.2.2017, 21:06
Сообщение
#4
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 28.1.2017 Пользователь №: 19502 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Delfa db-1348 |
|
|
|
2.2.2017, 21:51
Сообщение
#5
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
nok6233, может мука плохая. Хлеб из ржаной муки часто имеет невысокую крышечку или она отсутствует. Посмотрите вот здесь рецепты хлеба из ржаной муки http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=79. Там много удачных рецептов, может подберете что-то. Например, дарницкий http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=67 он у меня всегда получался.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.4.2024, 9:56 |