 Ножи, для хлеба и не только |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 14.11.2010, 0:54
Сообщение
#121
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 416 Регистрация: 13.1.2010 Из: КИЕВ Пользователь №: 1631 Спасибо сказали: 432 раз(а) Модель хлебопечки: PANASONIC 255  |
Нож выглядит металлическим, хотя керамический, выполнен из оксида циркония, годами не требует заточки. Но нельзя мыть в посудомойке.
[/quote] И резать им надо на "правильных" разделочных досках ----- не на стекле, камне или железе, а понятие "годами не требует" заточки зависит от "частоты его использования", правильной эксплуатации, и типа применения 
|
 |
 
|
|
11.12.2010, 7:15
Сообщение
#122
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 379 Регистрация: 28.6.2009 Пользователь №: 713 Спасибо сказали: 224 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Шёл разговор про заточки ножей и правило.У меня тёрка Бёрнер,старенькая,классика,подскажите,пожалуйста ,возможно ли в ней подправить лезвия??
Заранее спасибо за ответ ! |
|
|
|
|
13.12.2010, 11:13
Сообщение
#123
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 274 Регистрация: 17.1.2009 Из: Greece,Athens Пользователь №: 135 Спасибо сказали: 430 раз(а) Модель хлебопечки: silver crest sbb850edsa1, ΜΒ (orion or-mt01) + chef-o-matic 3000, AG Singer Имя: Anna Diacov |
 вот мои ножики.все икеа.и точилка тоже,и магнит. |
|
|
|
|
11.3.2011, 21:14
Сообщение
#124
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1177 Регистрация: 13.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 832 Спасибо сказали: 1937 раз(а) Модель хлебопечки: severin, ariete |
Цитата(lelik @ 14.11.2010, 0:54)  Нож выглядит металлическим, хотя керамический, выполнен из оксида циркония, годами не требует заточки. Но нельзя мыть в посудомойке. И резать им надо на "правильных" разделочных досках ----- не на стекле, камне или железе, а понятие "годами не требует" заточки зависит от "частоты его использования", правильной эксплуатации, и типа применения Вот этот ножик И еще один новый ножик у меня, очень интересной формы. Называется "эргономический", и, действительно, резать им надо с меньшим усилием и, таким образом, меньше воздействие на запястье |
|
|
|
|
6.11.2011, 0:14
Сообщение
#125
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Может кто подскажет, нож волнистый для хлеба длиной 20 см достаточно или все же лучше 23см? ( в наборах Винзер предлагаются хлебные ножи 8 или 9 дюймов).
|
|
|
|
|
6.11.2011, 0:24
Сообщение
#126
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 969 Регистрация: 23.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5446 Спасибо сказали: 765 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Redmond М4502 |
Цитата(Огневушка @ 6.11.2011, 0:14) Может кто подскажет, нож волнистый для хлеба длиной 20 см достаточно или все же лучше 23см? ( в наборах Винзер предлагаются хлебные ножи 8 или 9 дюймов). Я бы лучше взяла подлиннее. Им же пилить надо, а для этого запас "хода" должен быть. |
|
|
|
|
9.1.2012, 20:51
Сообщение
#127
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 9.1.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 9604 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Купил недавно хлебопечку, теперь хочу купить нож для хлеба. Заходил сегодня в Карусель, увидел там 2 ножа:
1) Fortuna 2) Arcos 1-й както смущает тем, что острые зубцы будут крошить хлеб, по этому склоняюсь ко 2-му. Кто ни будь пользовался Arcos`ом? Стоит его покупать? |
|
|
|
|
9.1.2012, 23:21
Сообщение
#128
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 71 Регистрация: 4.1.2012 Из: Шлиссельбург Пользователь №: 9493 Спасибо сказали: 74 раз(а) Модель хлебопечки: SD-2501wts |
Хоть сам "Аркосам" не пользовался,но мне кажется он всяк "Фортуны" по лучше будит,там зубцы поменьше.Хотя....
 |
|
|
|
|
23.1.2012, 13:06
Сообщение
#129
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 147 Регистрация: 21.1.2011 Из: московская обл.г.озёры Пользователь №: 4821 Спасибо сказали: 349 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic257 |
у меня вот такой набор
    хлеб режет без крошек.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.2.2012, 11:15
Сообщение
#130
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 66 Регистрация: 7.12.2011 Из: Иваново Пользователь №: 9047 Спасибо сказали: 143 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1001CJ |
Хороши ножички, но и цена у них хорошая. Я тоже такие же хочуууууу!
Тут обсуждалось мыть ли ножи в ПМ, ну так вот, мастер по ПМ сказал, что ножи в ПМ лучше все-таки не мыть (если, конечно, не хочешь с ними распрощаться побыстрее), при этом объяснил так: при помывке в машине очень большая температура, когда моем руками, такой не бывает, а вот когда машина начинает "полоскать", то заливает опять холодную воду и от перепада температур на лезвиях, как керамических, так и металлических, возникают микротрещинки, что сокращает их срок службы. Правда это или нет, не знаю, за что купила, за то и продаю, пусть прокомментируют специалисты, которых на форуме очень много. Но я в ПМ ножи не мою. Жаааалко. 
|
|
|
|
|
19.2.2012, 10:56
Сообщение
#131
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 70 Регистрация: 8.1.2012 Из: Южная Пальмира Пользователь №: 9575 Спасибо сказали: 151 раз(а) Модель хлебопечки: PHILIPS HD9020 |
 Купила вчера вот такой ножичек.Режет очень хорошо(ТТТ).Может кто-то такими пользуется поделитесь впечатлениями. |
|
|
|
|
21.2.2012, 1:20
Сообщение
#132
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Цитата(Южанка @ 19.2.2012, 10:56) Купила вчера вот такой ножичек.Режет очень хорошо(ТТТ).Может кто-то такими пользуется поделитесь впечатлениями. У меня почему то фотка не открывается. |
|
|
|
|
21.2.2012, 1:25
Сообщение
#133
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 497 Регистрация: 12.1.2012 Пользователь №: 9684 Спасибо сказали: 604 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS |
Цитата(Огневушка @ 21.2.2012, 0:20) У меня почему то фотка не открывается.  Огневушка, перезалила на радикал. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.2.2012, 14:37
Сообщение
#134
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 40 Регистрация: 3.1.2012 Пользователь №: 9449 Спасибо сказали: 79 раз(а) Модель хлебопечки: OW 6000 |
у меня тоже керамические ножи, только Винзер. очень довольна. также иногда пользуюсь Томас и Цептер. но их надо точить. а вот Винзер не точила ни разу за год.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.2.2012, 17:15
Сообщение
#135
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 47 Регистрация: 24.12.2011 Пользователь №: 9304 Спасибо сказали: 44 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2501 |
Интересные ножи! Не представляю себе, как это керамические. Они не хрупкие ими все можно резать? Если уронить не раозобьется?
|
|
|
|
|
22.2.2012, 18:52
Сообщение
#136
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 40 Регистрация: 3.1.2012 Пользователь №: 9449 Спасибо сказали: 79 раз(а) Модель хлебопечки: OW 6000 |
нет, не все. кости не порежешь. и ронять нельзя. но зато, какая красота- НЕ ТОЧИТЬ!!!! для меня это очень актуально
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.2.2012, 21:48
Сообщение
#137
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 66 Регистрация: 7.12.2011 Из: Иваново Пользователь №: 9047 Спасибо сказали: 143 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1001CJ |
В магазинах имеются новые подставки для ножей. Они хороши тем, что внутреннюю часть можно вынуть, вымыть в ПМ, высушить. Кроме того, в ней ней отверстий для ножей, поэтому можно ставить сколько хочешь и любого размера, а не как в стандартной подставке только определенное количество ножей да еще и определенного размера. Выглядит она вот так:
  Вынутая серединка выглядит так: 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
22.2.2012, 21:59
Сообщение
#138
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 40 Регистрация: 3.1.2012 Пользователь №: 9449 Спасибо сказали: 79 раз(а) Модель хлебопечки: OW 6000 |
отличная подставка!!!!!!!!!! сама хочу такую!!!
|
|
|
|
|
23.2.2012, 1:18
Сообщение
#139
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
А у меня не подставка для ножей а металлическая магнитная планка, что на стену крепится, тоже Vinzer. Очень сомневалась удобно ли будет, а теперь только удивляюсь как я без нее раньше обходилась.Ну, просто очень удобно. Если кто еще сомневается как и я, то очень рекомендую.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.2.2012, 12:48
Сообщение
#140
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 66 Регистрация: 7.12.2011 Из: Иваново Пользователь №: 9047 Спасибо сказали: 143 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-1001CJ |
Цитата(Огневушка @ 22.2.2012, 16:18) А у меня не подставка для ножей а металлическая магнитная планка, что на стену крепится, тоже Вinzer. Да, согласна, что магнитная планка для ножей очень удобна, но керамические ножи не примагничиваются, поэтому их удобно ставить в подставку. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.5.2024, 2:52 |
Форум Моя хлебопечка