Moulinex OW200032 Home bread Опции

[Kayman]

Подскажите рецепт сдобной булки, а то я готовил по книге, то что в месте с хлебопечкой шла вместе с изюмом положил шоколад так не чего не вышло, плохо поднялся, и очень сильно песочный получился.

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=11 например вот этот. Или в рецептах для сдобы поищите, там их множество.

[lejik]

А в этой хлебопечке багетницу докупить можно?

[vic1570]

А в этой хлебопечке багетницу докупить можно?

Сегодня покупала в Фокстроте йогуртницу, такой выбор хлебопечек,,,,но там ведерки для хлеба какието маленькие. Хочу маме на день рожденье подарить и не знаю какую

[tatanka]

Сегодня покупала в Фокстроте йогуртницу, такой выбор хлебопечек,,,,но там ведерки для хлеба какието маленькие. Хочу маме на день рожденье подарить и не знаю какую

Покупайте такую же как своя - легче будет обучать!

[tatulja]

Сегодня покупала в Фокстроте йогуртницу, такой выбор хлебопечек,,,,но там ведерки для хлеба какието маленькие. Хочу маме на день рожденье подарить и не знаю какую

Но ведь если у мамы не большая семья, то с маленьким ведерком в самый раз. А печки все пекут хороший хлеб. Вот у нас на форуме куча разных моделей и ведь никто не разу не сказал, что его ХП печет худой хлеб, или вообще не печет.

[моль]

Впервые купили печку Moulinex OW200032 Home bread. Подскажите как она в работе?

Отличная печка ) У меня она полмесяца . а я пеку каждый день и с форума не ухожу . все рецепты уже почти перепробовала )) С хорошей покупкой вас ))

Например здесь - http://hlebopechka.kiev.ua/files/2145/moul...cipes_bread.pdf
или здесь - http://www.hlebopechka.ru/

С наступающим!

Спасибо огромное - у меня такой книжки не было в коробке ) Супер . скачала . теперь буду еще больше печь ))

Первы два хлеба не получились . потому как использовала дрожжи синие . а не красные ) Как только прочла на форуме все подсказки - сразу все стало отлично - все рецепты представленные на форуме изумительно вкусные и нетрудные)

[literal]

Первы два хлеба не получились . потому как использовала дрожжи синие . а не красные )

Спокойствие, главное спокойствие (с).
С синими дорожжами тоже все получается.
Не читаем инструкцию, а берем воду (или молоко) - жидкость, одним словом.
Добавляем туда сахар (если есть по рецепту), пару ложек пшеничной муки и дрожжи.
Температура жидкости должна быть 22-27 градусов, не выше.
Растираем-размешиваем это все до однородной массы и ждем минут 5. Должны появиться мелкие пузырьки.
Появились? Теперь выливаем в корытце, добавляем всю муку, масло, соль и что-там-еще по рецепту.
Включаем программу, результат должен быть хорошим.
Между прочим, на синем пакетике с дрожжами что написано? Вот так и надо делать.
Красные проще в работе, но и цена выше.
Теперь, выжимаем из пакетика весь воздух и закатываем его, начиная от дырочки. Перехватываем резинкой для денег (чтобы не раскатался) и кладем в холодильник (на дверцу, но не в морозилку). При таком использовании-хранении понижения всхожести дрожжей практически не наблюдается. Если воздух (а с ним и влагу) не выжимать, к концу использования всхожесть снижается.
Из своего опыта: иногда попадаются пакетики, дрожжи в которых не хотят работать. И выпускались в одно время, и название то же. Бывает и такое - то-ли на солнце полежали, то-ли на горячем, то-ли влага внутрь попала. Поэтому я беру пакетики побольше (100 гр, например), к ним успеваешь "пристреляться" и пока пакетик не кончился, результат стабилен. Если для данного пакетика нужно слегка увеличить количество дрожжей, относительно рецепта - увеличиваю. Бывает и наоборот, тогда уменьшаю.
В.М.

[моль]

literal спасибо . я уже не пеку хпеб на дрожжах - только на закваске . что и вам рекомендую)

[tatanka]

literal спасибо . я уже не пеку хпеб на дрожжах - только на закваске . что и вам рекомендую)

Диана,а рассказать о новых хлебушках?

[literal]

literal спасибо . я уже не пеку хпеб на дрожжах - только на закваске . что и вам рекомендую)

Будем стараться. Не все сразу. Исправлюсь!
В.М.

[zvezda]

Диана,а рассказать о новых хлебушках?

А почему только Дианочке???? а мы :oКонечно рассказывайте!!!!

[tatanka]

А почему только Дианочке???? а мы :oКонечно рассказывайте!!!!

Это я Диану за новые хлебушки спрашиваю.Что-то не слышно её,наверное,над чем-нибудь необыкновенным колдует...А за свои конечно всем расскажу !

[моль]

Танюш . а что рассказывать - благодаря тебе процесс пошел )) Пеку - ну что нить туда добавляю . красоты вот только нет - не особо она получается в ХП у ржаного хлебушка ))

[SeviLLa]

стала замечать, что спустя пару месяцев с начала использования печки - тены стали греть сильнее - и корочка получается все более зажаристая)

[Сергей]

стала замечать, что спустя пару месяцев с начала использования печки - тены стали греть сильнее - и корочка получается все более зажаристая)

А так и должно быть!Приработались!

[magirus1011]

Вот и я уже 2 недели как имею приятное общение с ХП! Сначала пробывал рецепты из описания-Все получались на "отлично".Затем как наверное и всем захотелось экспериментов.Очень понравился СЫрный хлеб!Тесто только показалось немного густоватым.А так довольны все в семье!Спасибо за форум много интересного подчерпнули.

[Каролина]

Вот и я уже 2 недели как имею приятное общение с ХП! Сначала пробывал рецепты из описания-Все получались на "отлично".Затем как наверное и всем захотелось экспериментов.Очень понравился СЫрный хлеб!Тесто только показалось немного густоватым.А так довольны все в семье!Спасибо за форум много интересного подчерпнули.

Обладательница данной модели х\б третий месяц! Доволна , проколов нет.Пользуюсь весами и Вашими советами!Огромное спасибо форумчанам за рецепты и отдельное спасибо этому форуму за мультиварку ( с января их уже у меня две :Панасоник и Кука).Молочный хлеб, по-моему самый лучший и долше сохраняется свежим.Пеку и бородинский по рецептам с форума на режиме "французский".Очень-очень всем признательна!

[Snejka]

И у меня такая же хлебопечь.Первый хлебушек не получился.Посоветовали купить весы, купила и все остальные хлеба были и есть просто супер.Рецептов для хлебушка в сети очень много. Насчет корочки позажаристее, друзья посоветовали ставить сразу на Корочку- Н, а еще маленькая хитрость, которой я пользуюсь.Берете маленький квардратик обыкновенной фольги и закрываете сверху смотровое окошко, Ваша корочка всегда будет на загляденье зажаристая) Удачи!)

[batonchik]

в разных режимах корочка получается всё равно светлая ,что делать? ИЛИ смириться

[Света]

в разных режимах корочка получается всё равно светлая ,что делать? ИЛИ смириться

Печка у меня уже полгода. Через пару месяцев корочка стала получаться темнее, наверное печка прирабатывается. Ставлю на темную корку(это если нет яиц и сдобы) и на 1000 г, после выпечки (после пик-пик) держу еще 15-20 минут на подогреве, окошко закрываю фольгой блестящей стороной внутрь. Сразу как достану хлеб, смазываю крышу кисточкой холодной водой пару раз, на глазах немного темнее становится. Вот и все. Меня устраивает полученный результат. Удачи!