KENWOOD BM 450 Рейтинг Опции

[Александрик]

Как определить примерную влажность муки почитайте здесь. Можно элементарно уменьшить кол-во жидкости, если мука влажная.

спасибо...
проверил...комок есть((((

[Ирбис]

Доброго времени суток!
Получила хлебопечку на 20-летие и очень довольна подарком. Пробовала несколько рецептов с вашего форума, результат понравился. Через неделю Пасха и хотелось бы испечь куличик, но вот рецептов много и я никак не могу определить лучший (а самостоятельно составлять или переделывать рецепты я пока не решаюсь). Дайте совет
Заранее благодарна

[Маруся29]

Доброго времени суток!
Получила хлебопечку на 20-летие и очень довольна подарком. Пробовала несколько рецептов с вашего форума, результат понравился. Через неделю Пасха и хотелось бы испечь куличик, но вот рецептов много и я никак не могу определить лучший (а самостоятельно составлять или переделывать рецепты я пока не решаюсь). Дайте совет
Заранее благодарна

Здравствуйте, вот можно такой испечь, это рецепт Кулича масляного от Елены_Бо (ХП.ру) для маленькой буханочки, на выходе получается кулич весом в 600 грамм :

мука пшеничная - 300 гр.
молоко - 150 мл. (подогреть до 40 градусов)
масло сливочное (порезать) - 40 гр.
сахар - 60 гр.
яйцо - 1 шт. (около 40 гр.)
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
соль - 0,25 ч.л.
изюм - по вместимости диспенсера (для нашей ХП лучше чуть поменьше, предварительно обвалять в сахарной пудре или муке, правда в муке хуже )
куркума д/цвета н/кончике ножа

Это была первая попытка выпечки кулича в ХП, я думала честно, что не получится. К сожалению, не знаю как выложить фото

[Алдита]

Всем привет ! Присоединяюсь к вашему форуму, т.к. купили такую хлебопечку. Вот зашла найти рецепт кулича на будущее хочу попробовать. Маруся 99 спасибо. Вот только хотела спросить, на какой программе печь ? Сладкий хлеб ?

Еще хотела попробовать ржаной хлеб. Подойдет ли рецепт от Панасоника и на какой программе печь ? А может кто поделится рецептиком ржаного. Заранее спасибо.

[natasha 4069]

Выпекать,можно на программах Сладкий хлеб или Выпечка.

[Алдита]

Испекла кулич, получился отлично и вкусный. Очень хочется ржаной поробовать. Ну дайте кто-нибудь рецептик, please.

Выпекать,можно на программах Сладкий хлеб или Выпечка.

Спасибо, пекла на программе "Сладкий хлеб". А вообще соглашусь с прочитанным где-то сообщением -В "Kenwood" что не засыпь, все отлично получается ))) Весов у меня нет, муку и сахар отмериваю мерным стаканом, сливочное масло на глазок ... и ни одного промаха, все отлично получается.

[natasha 4069]

Очень хочется ржаной поробовать. Ну дайте кто-нибудь рецептик, please.

Посмотрите тут http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2595

[Алдита]

Спасибо, буду пробовать. Я просто сомневалась, что рецепты для других хлебопечек подойдут для моей. Сегодня кстати моя печка попала в форс-мажорные обстоятельства. Отключили свет на стадии подъема последнего. Хлеб перестоял больше часа. Все равно допекла на 14 программе, верхушка немного опала, но на вкусе это не отразилось.

[natasha 4069]

Спасибо, буду пробовать. Я просто сомневалась, что рецепты для других хлебопечек подойдут для моей. Сегодня кстати моя печка попала в форс-мажорные обстоятельства. Отключили свет на стадии подъема последнего. Хлеб перестоял больше часа. Все равно допекла на 14 программе, верхушка немного опала, но на вкусе это не отразилось.

У меня такая же ХП как и у Вас.Пекла множество рецептов с сайта,всегда все получалось.Удачи.

[HelVa]

Здравствуйте Дорогие Все!

Увидела в Таллинне в магазине Kenwood BM-450. Понравилась. Осмотрела-ощупала, робежалась по брошюре-руководству. Очень понравилась. Хочу. Да и здесь на форуме впечатление о ней сложилось положительное.

Теперь вопрос цены. У меня есть возможность купить её в разных странах. Здесь она стОит 156 евро (в Финляндии 176), но думаю, можно найти и дешевле.

Если вдруг Вам, в Вашей стране попадётся на глаза эта печка, не откажите в любезности, сообщите пожалуйста её цену.

И ещё, какие принципиальные различия между моделями 450 и 900, кроме мощности?

[Krapka]

Доброго времени суток, товарищи Хлебопеки!
Уже несколько месяцев являюсь счастливой обладательницей Кенвуда450, хлебушек просто потрясающий.Теперь хочется еще джем попробовать.Кто делал, поделитесь рецептами, и , возможно, рекомендациями, буду очень благодарна!!!

[Севастополец]

Доброго времени суток, товарищи Хлебопеки!
Уже несколько месяцев являюсь счастливой обладательницей Кенвуда450, хлебушек просто потрясающий.Теперь хочется еще джем попробовать.Кто делал, поделитесь рецептами, и , возможно, рекомендациями, буду очень благодарна!!!

Если хотите выбросить ведёрко,то варите джем.

[refer]

Вместо не долго проработавшей ХП Electrolux EBM 8000 купили Kenwood BM450. И ооочень доволен!
По заказу жены - белый хлеб для бутербродов к завтраку.

[Gven]

...Здравствуйте, очумелые хлебопёки

Я как начинающий пользователь этой хлебопечки, решила покопаться в инете в поисках рецептов и отзывов. Зашедши на ваш форум почитала, посмеялась,порадовалась и решила зарегиться, понравилось мне у вас
Ну а по поводу выпечки, скажу так : из меня хлебопёк как из бегемота балерина, но как известно и зайца можно научить курить и ничего нет невозможного для человека с интеллектом! Муж купил хлебопечь, а сын сказал Мама, хотим домашнего хлеба! И вот, после первого блина, который как известно комом, у меня получился хлеб, нормальный такой, белый..вкусный .Сегодня уже булочка "бриошь" с изюмом к завтраку...Самой не верится, я довольна.. Ещё пару тройку нормальных рецептов для семьи подберу испробую и буду фото выкладывать.

Надо все таки весы приобрести . А минус в ней есть - шумная она какая то

[konvey]

здравствуйте, если кого-то мучает проблема пропускающего сальника, могу предложить решение для так скажем очумелых ручек. Снимаем стопорное кольцо снизу ведра(стараемся не потерять его) далее снимаем вертушку, и два бронзовых дистанционных кольца. далее вытаскиваем вал со вторым стопорным кольцом с внутренней стороны ведра, далее стараясь не повредить ведро вытаскиваем сальник, и вычищаем силикон на который посажен сальник. теперь нужно смазка (желательно графитовая) силикон момент(более жесткий, и хорошая адгезия) и сальник клапана на классику ваз фирм beru или sm (покупаем в авто магазине). смазываем вал, и вставляем с внутренней стороны ведра, далее берём сальник и стачиваем на бруске нижнюю часть на пару миллиметров, надеваем сальник на вал, пустоту между ведром и сальником заполняем тщательно силиконом, излишки силикона аккуратно вытираем тряпочкой, гладкую поверхность силикону можно придать пальцем смоченном в средстве типа фейри. через сутки собираемнижнюю часть вала ведра, и можно пользоваться

[konvey]

также могу выслать оригинальный сальник, появились в продаже. кому надо пишите konvey@yandex.ru

[НЭЛКА]

Здравствуйте,форумчане!Всем доброго времени суток.
В выходной попробовала испечь первый раз бородинский хлеб в Кенвуд ВМ 450.
Хлеб получился вкусней ,чем магазинный.
Я со всех рецептов взяла понемногу.
Рецепт такой:
вода 380мл
2ст.л. раст.масла
3ст.л мёда жидкого
4ст.ложки солода ржаного/заварила 80мл.кипятка,остудить ,потом добавить/
1ч.ложка кориандра молотого.
1/2ч.ложки глофа экстракт/жидкий экстракт ферментированного солода/можно без него/
1ст.ложка панифарин/клейковина/
1.5 ст.ложки сух.закваски/Аграм темный/
мука пшеничная 80гр/я брала 1 сорта/
Мука ржаная 470гр
1.5 ч.л.соли
сух дрожжи 8гр
кориандр в зернах/посыпать сверху/
Ставила программу "хлеб без глютена" на 1кг
Когда колобок замесился,разровняла его рукой смоченной в водичке/посыпала тмином,кориандра не было/[img]http://s017.radikal.ru/i436/1110
/c3/130484bbea4c.jpg[/img]


Гости пришли .пришлось теплым разрезать,это бы нежелательно,бородинскому надо дать остыть полностью.
Всем очень хлеб понравился.Через полчаса уже булки не было.

[Bula]

В разрезе


А это мой первый ржаной хлеб.

расскажите рожалуйста рецепт вашего Ржаного хлеба!!!

[One]

расскажите рожалуйста рецепт вашего Ржаного хлеба!!!

Обратите внимание на дату сообщения. Человек, который это писал, не заглядывал на форум с февраля месяца!
А рецептов отличного ржаного хлеба здесь, на форуме, очень много. Располагайтесь, изучайте! ОООчень интересно!

[Вишня]

также могу выслать оригинальный сальник, появились в продаже. кому надо пишите konvey@yandex.ru

Где ж Вы были раньше? Я тут мытарства такие прошла больше года назад! Муж пытался заменить сальник у моей ХП, но не нашли нигде ни в заказах, ни в сервисных центрах. Пришлось ждать новое ведро 8 месяцев!!!
Владельцы Кенвудов - не варите джем в ХП!!! После этой замечательной функции можно попрощаться с ведерком и надолго выбыть из рядов хлебопеков и еще мотать свои нервы в разборках с сервисным центром!
Пеките в ней хлебушек! Делайте тесто для пирожков, стряпайте пасхальные куличи, но умоляю - никаких джемов!!!