Мулинекс OW 2000, ИНСТРУКЦИЯ, обсуждение, рецепты Опции

[Кнопк@]

Это программа "Знак качества" на канале "Интер", ведущий Костя Грубич, наш крестный сын. Когда будет именно этот сюжет - пока неизвесно, они же снимают сразу много всего, а потом раскладывают по темам. Но меня обещали предупредить.
Я обратила внимание, насколько человек, не имеющий слепого понятия о хлебопечении, отличается от знатока. Мне повезло, что в сьемочной группе был один, у которого есть хлебопечка, так что он, по крайней мере проявлял понимание. А так - "А зачем вам манка?" - "Загустить колобок" - "А что такое загустить колобок?" - И так на каждом шагу. "Давайте ХП туда переставим, а потом туда, а теперь - туда..." И это в то время, когда в ней тесто! На месте моей Мули я бы уже взорвалась, но она выдержала все испытания с честью.

И меня предупредите , будем гордится с моей Мулечкой вместе

[Маркелова_Ольга]

Хотела показать сои достижения за прошедший период)))
Обычная булка (вода,мука,масло подсолнечное,соль,сахар,дрожжи) но с секретом Добавила тёртый твёрдый голандский сыр и тмин.Очень вкусно получилось(сын весь мякиш выел )
А это два куличика с ликёром бейлис и с шоколадом


украшать завтра будем)

[Свекруха]

И меня предупредите , будем гордится с моей Мулечкой вместе

Сказали - 20 апреля. Но если не удастся посмотреть в эфире, потом можно будет на сайте Интера. Правда, предупредили, что очень сильно сократили.

[ТатьянаД]

Здравствуйте мастерицы. Заимела у Мулю 200033. Первые две булки из рецептов, приложенных к инструкции,и испечённых на первой основной программе не получились, не поднялись совсем. Потом, побороздив просторы интернета, испекла хлебушек по другим рецептам и всё было окей. Но при этом я сменила две вещи- поменяла дрожжи и пекла на 3 программе (французский хлеб), она подлиннее по времени. Что явилось ключом к успеху не знаю, но с тех пор , вот уже две недели, пеку все рецепты только на 3 программе французского хлеба. Подскажите, у всех всё получается на основной первой программе или нет? Есть проблемы? А то может всё дело в дрожжах было и зря я первую программу стороной обхожу

[Свекруха]

А я наоборот - все на основном режиме пеку - кроме кексов. Очень хорошо получается, если жидкость тепленькая, а мука и прочее постояло с утра на кухне в тепле. Ну и колобок контролировать надо, чтобы был нужной плотности и не пытался удрать из ХП - у меня такое недавно было!
Прекрасно получается хлеб с сыром "косичка" - поищите тут на форуме рецепт, кто у меня пробовал, говорил, что вкуснее хлеба не ел. Поэкспериментируйте со смесями - они, как правило, хорошо поднимаются.

Да, а передачу, где моя Муля, перенесли на 27-е.

[Zsike]

Да, а передачу, где моя Муля, перенесли на 27-е.

А у меня телефон настроен на сегодня,планы действия разработаны так,чтобы могла посмотреть.
Хорошо что зашла на форум за рецепт,а то сидела бы у телевизора как косоглазый опоссум.

[singulik]

Купил сестре на новоселье Мулинекс OW 2000 в www.allo.ua, теперь хочу такой и себе! По книге рецептов уже больше десяти блюд приготовили, чудо - а не хлебопечка! Удобная, простая, многофункциональная - по моему у нее просто нет недостатков!

[Света]

... чудо - а не хлебопечка! Удобная, простая, многофункциональная - по моему у нее просто нет недостатков!

Удачи Вам в хлебопечении!
А в моей печке есть...

[Свекруха]

А у меня телефон настроен на сегодня,планы действия разработаны так,чтобы могла посмотреть.
Хорошо что зашла на форум за рецепт,а то сидела бы у телевизора как косоглазый опоссум.

Ой, не переймайтеся!
В случае чего - я вам сброшу ссылочку, когда ее на сайт канала выложат!

[Свекруха]

Купил сестре на новоселье Мулинекс OW 2000 в www.allo.ua, теперь хочу такой и себе! По книге рецептов уже больше десяти блюд приготовили, чудо - а не хлебопечка! Удобная, простая, многофункциональная - по моему у нее просто нет недостатков!

Если бы еще впридачу крючочек был, чтобы мешалку вытаскивать - цены бы ей не было. Но у меня есть - от Сатурна, я им на обе ХП пользуюсь.

[Света]

Если бы еще впридачу крючочек был, чтобы мешалку вытаскивать - цены бы ей не было. Но у меня есть - от Сатурна, я им на обе ХП пользуюсь.

А я для вытаскивания пользуюсь пластмассовым толстым крючком для вязания, кажется №8. Отлично получается!

[nattela.v]

Хочу сказать ВСЕМ Покупка мульти привела на форум, чему я несказанно рада, БЛАГОДАРЯ АДМИНИСТРАТОРУ и МОДЕРАТОРАМ я узнала, что здесь не только МВ осваивают, а есть много других интересных тем, объединяют всё это ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ЛЮДИ - ВЫ!!! ХБ у меня давно, но стал опадать хлеб ( купили вторую) история повторилась, в итоге обе ХБ отправились в дальний угол... Если-бы не ВЫ и ВАША помощь, ХБ так и остались-бы без дела... Форум читала несколько раз, за колобком следила (фото выложила по ошибке в (Moulinex baguette and co), результат плачевный, да и рецепт тоже. Снова читала форум, (была уверена, что дрожжи и мука у меня отличные) но всё-же, купила другой сорт муки и сменила дрожжи… Хлеб получился очень вкусный, на этот раз рецепт взят с форума « ЯИЧНЫЙ ХЛЕБ» плюс откорректированный рецепт СВЕТЫ .

Конечно, мне ещё многому нужно учиться, но я буду очень стараться - это того стоит!!!

В разрезе не успела сфотографировать - это всё, что от хлебушка осталось.

[Патрикеевна]

nattela.v спасибо за добрые слова! Я рада, что ваша хлебопечка реабилитирована ! Удачных и вкусных вам хлебов и в дальнейшем !

[Свекруха]

Ну вот наконец сюжет вышел в Эфир! Но по закону ехидства мы его увидеть не смогли - были на серьезных переговорах. Зато нашли сегодня вот где:

http://video.meta.ua/4603034.video

Оцените - как вам мои внуки?

[Патрикеевна]

Свекруха, я вчера тему про передачу открыла - здесь.

[Свекруха]

Свекруха, я вчера тему про передачу открыла - здесь.

Спасибо большое, к сожалению, та часть, где я говорила о "хлебопеках всего мира", видимо, выпала при монтаже. Но так бывает. В конце концов - это не последняя передача.

БУДЕМ ПЕЧЬ, БУДЕМ ЕСТЬ, БУДЕМ ЗДОРОВЕТЬ!

[Олег1265]

Здравствуйте уважаемые пекари ! Позвольте и мне стать одним из Вас!!! Так кая я тоже стал обладателем дивайса под названием Мулинекс OW 2000. Выпекал 4 раза и практически в каждом случае хлеб получается немного сыроват. Первый выпекал французкий на кг. Получился с шапкой красивый но не пушистый. Второй молочный на 750 тот же результат. Сегодня завел 4 программу ржаной муки. Хлеб получился тяжелый. Сама мука конечно тяжелая но что то нужно сделать, чувствую, что хороший результат где то рядом... Подскажите коллеги...

[Инночка]

Здравствуйте дорогие рукодельники. Смотрю и радуюсь, какие же все умнички. Хлеба просто можно выставлять на показ. . Я купила Мулю 2 недели назад и пока толком еще не разобралась, пробовала французский хлеб, как то не получился буду пробовать ещё. А проблема с белой корочкой тоже была, но я приловчилась и при загрузки ингридиентов сразу прикрываю окошечко полотенцем (с фольгой как то побаиваюсь закрывать, а с подкруткой болтиков маленько в шоке, это можно просто залезть и испортить печь), так вот после завершения хлебушек стоит еще в хлебопечке минут 10, корочка стала темней. Спасибо большое за советы. Я многое взяла на заметку.

Вот что у меня получилось (пекла белый хлеб):

[tatulja]

Инночка, очень хороший хлебушек! Удачи в дальнейшем!

[Инночка]

Спасибо большое, вот сейчас пеку сдобный пирог. Незнаю, что получиться, как то тесто мне не нравится, слишком жидкое. Может так и должно быть, посмотрим.