Шоколадный хлеб с грецкими орехами Опции

[Paprika]

Танюша, Natalli, очень рада, что наши вкусы совпали! У этого хлеба действительно неповторимый вкус и аромат.
Спасибо вам большое.

[krotik-polosatik]

Paprika, спасибо большое)) хлеб супервкусняшка

я только уменьшила количество какао - оно у меня хорошее, побоялась, что будет горьковато
Молоко - 230 мл
Пшеничная мука -360г
Какао порошок 2,5 ст.л.
сухое молоко 2 ст.л.
Соль- 1ч л
Ванильный сахар -1ст л
Обычный сахар- 4 ст л
Сливочное масло -40г
Дрожжи -1,75 ч л
Грецкие орехи -60 г (слегка порезала и добавила сразу)

Режим просто "Основной" (4 часа)
Корочка светлая

получился колоритный)

еще порадовало то, что эта сладкая выпечка - совсем нежирная
именно такой хотелось)

Сделала сегодня этот хлеб, в ХП он вообще не поднялся , поставила на расстойку в духовку - та же история. Поставила в ХП на выпекание, мож чего-нить и выйдет. Жалко выбрасывать, я туда и миндаля и грецких орехов, и шоколадной крошки положила. Может проблема в том, что я замороженные дрожжи положила в холодное молоко из холодильника и захотела чуда и оно не произошло?

[Туфелька]

да, конечно, замороженные дрожжи нужно было сначала разморозить естественным путем
и потом "завести": положить в теплое молочко, плюс ложка муки-сахара, минут 15 подождать, чтобы запенились

[krotik-polosatik]

да, конечно, замороженные дрожжи нужно было сначала разморозить естественным путем
и потом "завести": положить в теплое молочко, плюс ложка муки-сахара, минут 15 подождать, чтобы запенились

Да, как-то я не подумала, ведь с мамой когда в детстве сдобу заводили именно так и делали. Попробую разместить фото, делаю это в первый раз )
Вот такой шоколадный уродец у меня вышел. Правда мужу на вкус очень понравился. Он у меня вообще сдержанный на оценки, а тут прям несколько раз повторил, что вкусный, мне не понравился, наверное потому что я вообще сладким сдобам предпочитаю бисквитные торты )) Уже подумываю над освоением оных. Ща еще фото выложу

[Paprika]

Услышать похвалу от немногословного мужчины, krotik-polosatik, это дорогого стоит! Мужу спасибо за высокую оценку. А вам за старания.

[Никита]

сегодня попробовал испечь этот хлеб. Всё получилось здорово, только крыша у хлеба неровная, как на фото выше, но это всё ерунда. Побоялся класть 4 ложки сахара-думал,что переслащено будет,и положил три-я ошибался в следующий раз,я думаю,даже больше 4х надо полодить будет и какао взять не обычное,а что-то типа Несквика-оно повкуснее будет

[Тутся]

Paprika какой красивый и ароматный хлебушек ...чувствую запах даже ..обязательно испеку... спасибо..

[Beretta]

Не удержалась, вчера испекла. попробовала утром, м-м-м-м!!! Сейчас схомячила 2 кусманчика на работе с кофе. Вкуснотень!!!! В следующий раз вместо орехов добавлю чернослив (ну или изюмчику).
Спасибки за рецепт!!!!!

[Кристина]

Паприка!Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт!!!
Вчера испекла ваш хлебушек-ОБЬЕДЕНИЕ!!!
Мякиш воздушный и лёгкий,вместо грецких орехов добавила арахис и немного цукатов.
Вкус восхитительный!!!
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>

[Paprika]

Вкус восхитительный!!!

И вид изумительный, Кристина! Хлебушек в горошек получился. Мне очень приятно, Кристина, что его вкус вам понравился. Вам спасибо огромное!

[Алёночка]

Рецепт этого изумительного сдобного хлебушка я утащила с форума Хлебопечки ру. Нам он так пришёлся по вкусу, что я выпекала его неоднократно. Может, кто то вдохновится?...

Молоко - 230 мл
Пшеничная мука -360г
Какао порошок +2 ст л сухого молока- 115 мл всего
Соль- 1ч л
Ванильный сахар -1ст л
Обычный сахар- 4 ст л
Сливочное масло -40г
Дрожжи -1,75 ч л

Грецкие орехи -60 г (порезать и добавить либо в диспенсер, либо по звуковому сигналу)
Режим "Основной"(с дополнительными ингредиентами) Корочка светлая.<noindex></noindex>

Очень вкусный хлеб! Только я вместо ванильного сахара добавила корицу и лимонный мармелад кусочками. Все слопали с удовольствием, даже на работе у мужа . Обязательно буду еще печь. Спасибо за очень интересный рецепт.

[Стельмах]

Рецепт этого изумительного сдобного хлебушка я утащила с форума Хлебопечки ру. Нам он так пришёлся по вкусу, что я выпекала его неоднократно. Может, кто то вдохновится?...

Молоко - 230 мл
Пшеничная мука -360г
Какао порошок +2 ст л сухого молока- 115 мл всего
Соль- 1ч л
Ванильный сахар -1ст л
Обычный сахар- 4 ст л
Сливочное масло -40г
Дрожжи -1,75 ч л

Грецкие орехи -60 г (порезать и добавить либо в диспенсер, либо по звуковому сигналу)
Режим "Основной"(с дополнительными ингредиентами) Корочка светлая.<noindex></noindex>

Здравствуйте, я здесь новичок, но хлебушек пекла уже не раз по вашим рецептам. Попробовала и этот хлеб. Просто объеденье, но когда я засыпала орехи мне показалось что они уж сильно "шкрябали" саму форму, я их особо не разрезала, не опасно ли это для покрытия формы? Или я что-то не так сделала? Подскажите, ведь орехи в булках и хлебе обалденная вещь.Запах по квартире стоит - Супер!

[savraska]

А вот моя "шоколадка" с миндалем!!!

<noindex><noindex></noindex></noindex>

Uploaded with <noindex><noindex>ImageShack.us</noindex></noindex>

<noindex><noindex></noindex></noindex>

Uploaded with <noindex><noindex>ImageShack.us</noindex></noindex>

Паприка, спасибо за все!!!

[Paprika]

Славная шоколадка, savraska! Эти волны ничуть не испортили структуры хлеба. Надеюсь, понравился хлебущек?

[Маргусик]

Спасибочки большое за рецепт. Давно искала что-нить сладенькое. Только я думаю в этот раз он у меня не получится Вместо какао - у мну шоколад с 98% содержанием какао (часть через терку, а часть прям так кубиками-муж поленился тереть). Вместо грецких орешков - у мну арахис в глазури, привезенный из Туниса Вообще я большой оригинал Завтра хвастанусь результатом)

[Paprika]

Маргусик, очень интересно будет отведать хлебушек с натуральным шоколадом. Хвастайтесь, и нас подстёгивайте своим примером!
Мы ведь легки на подъём. Следуя вашему примеру, начнём тоже оригинальничать.

[Маргусик]

Как и писала выше, хвастаться особо нечем(((( Шокохлебушек совсем не поднялся( Думаю как раз из-за шоколада. Завтра попробую сделать как в оригинале) Хлебушек вкусненький, но мы с мужем поняли что сахарку нам надо побольше)

[Karamelka]

У меня этот хлеб немножечко клеклый получилсяю. но вкусный. весь схрумкали

[repmvbybxyf]

Вод мой шоколадник


На вид кажется не пропечённым, но это не так. Просто у меня не когда терпения не хватает. Я сразу же начинаю резать и пробовать. Хлебушек очень вкусный. Жалко, что только маленький.

[The_SAW]

вот что получилось у меня. Рецепт класс. Только вместо какао я дабавил Несквик, пото му что какао не было.