Шоколадный хлеб с грецкими орехами Опции

[Paprika]

Ой какой хлебушек классный! Он, безусловно, достоин такой фотосессии. Представляю ваше ликование и радость, The_SAW, когда вы получили такой результат. А на вкус как? Понравился вкус шоколадника? Спасибо вам большое, The_SAW.

[The_SAW]

Ой какой хлебушек классный! Он, безусловно, достоин такой фотосессии. Представляю ваше ликование и радость, The_SAW, когда вы получили такой результат. А на вкус как? Понравился вкус шоколадника? Спасибо вам большое, The_SAW.

Вкус потрясный!!! К чайку или кофе самое то!!! Я его еле успел сфоткать, пока не скушали. Вам огромное спасибо за рецепт.

[Neofitka]

Вы правильно, Мышь, поняли в мл. Причём, кому нравится более молочный вкус, можно добавить больше сухого молока.Тем более если вам не нравится горьковатый вкус какао... Но всего 115 мл по рецептуре. Я добавляла сухие сливки. Вкус, конечно, более нежный получается. чем если одна добавка какао.

Что-то не пойму, как можно отмерять сухой порошок в миллилитрах? Насыпать в мерный стаканчик и посмотреть метки для воды?

[naluna]

Насыпаете в мерный стакан какао, а потом добавляете туда же сухое молоко до отметки 115. Я всегда сливки сухие добавляю, мне так вкуснее.

[Lein]

Paprika, спасибо огромное за такой вкусный и шоколадный рецепт! Получился изумительно вкусный хлебушек - правда, я в него вместо грецких орехов добавила кешью, а вместо какао - растворимый горячий шоколад с 75% какао и малиновой отдушкой (баловство от подружки из Лондона). Пока выпекался, вокруг хлебопечки даже кошки бродили с вожделением...
Единственный его недостаток - после извлечения за буханочкой нужен глаз да глаз! Я опрометчиво вышла на часик погулять с псом, оставив хлебушек в обществе мужа, племянника и сестры. Когда вернулась, мне сказали, что буханка была слишком маленькая и вообще мне оставили горбушку... Реально примерно за час с четвертью трое вполне сытых товарищей хлебушек под чай "утоптали". Чувствую, если бы я задержалась еще минут на десять, мне бы сказали что-нибудь вроде "эй, моряк, ты слишком долго плавал"...

[Домовой]

Спасибо. Вкусно было

[Paprika]

Paprika, спасибо огромное за такой вкусный и шоколадный рецепт!

Спасибо, Lein, за милый комментарий.
Джон Гибсон писал: "Ничто не раскрывает человека больше, чем его чувство юмора"
Вам оно, несомненно, присуще. А ещё умение заменить банальный комментарий на небольшое эссе.
У меня даже не возникло мысли предложить вам в следующий раз показать фото вашего хлеба. Вы только пишите...
А хлебушек этот я тоже люблю.

[Zima]

А это мое "шоколадное настроение".
Утром к кофе хлеб с маслом -просто вкуснятина.

[Lein]

"Вторую попытку" предприняла, опираясь на предыдущий "горький" опыт. Поставила выпечку шокохлеба на вечер - мои домашние вроде как после семи вечера не едят. Пока шел процесс, муж меня подкалывал, что теперь я в кухню буду ходить, в одной руке держа форму из хлебопечки, а в другой - фотоаппарат. Кот Вася бдительно следил за процессом - ну просто главный хлебопёк страны!



Как я и рассчитывала, хлебушек допекся, когда все уже легли спать. Вот такого красавца я вытащила еще в форме.



Завернула в полотенце и со спокойной душой отправилась на вечерний променад с псом. Вернувшись, принялась "щелкать" уже слегка остывший хлеб...



...и... "вы не повегите, Феликс Эдмундович, пгосто не повегите!" (с) Но кто-то из моих домашних "диетолюбов" прокрался-таки ночью в кухню "не съесть - так понадкусывать"!



Вот она - великая сила искусства!
А вот еще хлебушек в разрезе.



Снова изумительно получился! Paprika, еще раз спасибо огромное за рецепт!

[Света]

Lein , повеселили с утра своим рассказом! Умилил главный наблюдатель Вася. Наш Мурзик Владимирович тоже проявляет повышенный интерес к процессу замешивания, контролирует в окошко. А хлебчик для сохранности кладите под подушку! Или Васю натренируйте охранять!

[Paprika]

Lein, вас так легко и весело читать! Спасибо за интересное повествование, окрашенное серией замечательных фото. "Василий в карауле", "Надкусанный хлеб" - это фотошедевры!
Ну а "Шоколадный хлеб" - чудо, узнаю и ощущаю аромат какао и ванили!
Благодарствую, Lein, вы меня покорили талантом рассказчика и хлебопёка. Рассказывайте больше, вас можно заслушаться.

[ira_optimist]

Ой, девочки и мальчики - первый раз пеку шоколадный хлебушек по вашим рецептам, у меня муля 2000, поставила на 2-й режим. что-то тесто смотрю твердое получается и рассыпается... получится хлебушек напишу обязательно. мне очень нравится ваш сайт!!!!!!!!!

[Lein]

Света, Paprika, спасибо за комплименты и такой теплый прием! Постараюсь побольше хвастаться фотками, хотя пока мое семейство ест быстрее, чем я успеваю зарядить фотоаппарат. Стоит чуть зазеваться - и нас с объективом в кухне ожидают уже "руины" кушаний и довольные лица сытых домашних.
Кстати, если нет возражений, то меня лучше "на ты" - когда ко мне обращаются во множественном числе, я начинаю испуганно озираться в поисках "нас".
P.S. Из моих "диетических" никто так и не признался, что ночью прокрадывался на кухню... Все только делают большие круглые глаза и советуют в следующий раз: а) купить камеру слежения; б) поставить капканы; или в) по принципу "бдительность воина Уголовным кодексом удвоена" брать хлеб с собой и держать под мышкой, чтоб враги не отняли... Партизаны!

[Paprika]

Lein, теперь мы имеем представление о твоих загадочных домашних и впредь не будем требовать доказательства выпечки хлеба. Ну хоть рецептами с нами делись, только не молчи.

[Света]

Вот сейчас поставила этот хлеб, только нет орехов - положу изюм. Через 4 часа отчитаюсь...

[ira_optimist]

Помогите!!!!!!!!! не получился, изначально мне показалось, что мало жидкости и добавила еще 2 ст. ложки молока, потом все было супер, а в конце комочек вкусняшки не пропекся. наверно из-зи молока? но я хочу еще попробовать.

[Сергей]

Помогите!!!!!!!!! не получился, изначально мне показалось, что мало жидкости и добавила еще 2 ст. ложки молока, потом все было супер, а в конце комочек вкусняшки не пропекся. наверно из-зи молока? но я хочу еще попробовать.

А я говорил,говорю и буду говорить:"Отмерил продукты,заложил их в ХП,включил программу и ВОООН из кухни.Печка сама знает,что ей делать,а рецепты на сайте проверенны не один раз!

[Света]

А я говорил,говорю и буду говорить:"Отмерил продукты,заложил их в ХП,включил программу и ВОООН из кухни.Печка сама знает,что ей делать,а рецепты на сайте проверенны не один раз!

Вот в этом самом хлебе я, Сергей, отмерила продукты и ВОООН из кухни. Пришла изюм сыпать, а там колобок жидковат!!! Пришлось муки граммов 100 досыпать! Вот щас допечётся, покажу красавца!

[Света]

Товарисчи!!! Это не хлеб - ЭТО ЧУДО!!!
Хлеб получился выше ведёрка! Воздушный, мягусенький!!! Запах...это отдельная песня, я в него налила ароматизатора РОМ. Муж уже не мог дождаться сигнала и заставил резать горячий хлеб. Резался горячий как по маслу!!! Муж устилал ломоть маслом, оно подтаивало прямо на хлебе, и он с жадностью запихивал всё это в рот...сказал "как пирожное"...в общем, полное щастье!
За всё моё хлебопечение с сентября 2009 у меня НИ РАЗУ!!! сама не выходила лопатка из хлеба. Здесь она просто выпала без усилий и без остатков хлеба.
Нелечка, дай я тебя расцелую за этот изумительный рецепт! Жаль, что вот только руки до него дошли.
Фотки завтра, Радикал не грузит.

[Туфелька]

Lein читать - одно удовольствие)
аффтор, пиши есчо)