Помогите выбрать хлебопечку, какая хлебопечка лучше? Опции

[zvezda]

Близнец!!!Я рада что Вы выбрали мою любимую Муличку!!!У меня до этого была LG и я не очень была довольна,а вот Мулей почти за год не разочаровалась ни на минуту,а уж на такое количество человек,я считаю совершенно правильный выбор!!!И как правильно подметила Света,очень удобно нарезать.Так что пробуйте рецептики с сайта,они уже проверены и удачи Вам!!!!

[Taruss]

Света, Kesha200
Спасибо за отклик и посильный совет.
Нет, я не гонюсь за дешевизной, но и переплачивать за «воздух», то бишь, за бренд, нет желания.
Кроме того, брендовые марки "напичканы" супер-мупер новыми программами, вообщем -то не особо нужными, скорее, престижа ради...

по функциям, … да по весу буханки

Разумный подход, соглашусь, хорошая подсказка.
По весу – здесь мне понятно - лучше побольше, думаю, чтобы не «замаричиваться» каждый день за сим занятием, скажем весом около 1,5 кг… Испортиться за несколько дней он вряд-ли успеет.
А вот с функциями, здесь мне не всё ясно. Мне непонятно, допускаются ли программами отклонения по весу и рецептуре, или же надо всё взвешивать до грамма и точно соблюдать рецептуру, заложенную в программах?

[Николаевна]

Taruss, взвешивать всё же придётся. А я вот люблю тесто в ХП делать, а выпекать в АГ или в духовке( у кого что есть). Но в ХП конечно тоже пеку..., но всё же тесто там делаю каждый день, а хлеб в ХП пеку где-то раз в неделю, а то и реже. А соблюдать пропорции :граммы, мл. придётся в любой модельке, без этого никак. Удачи Вам!!! Желаю приятной покупки.

[Taruss]

Николаевна, понятно, что взвешивать придётся.
И всё же..., "звиняюсь" за дотошность, насколько точно? Надо ли покупать дополнительно точные весы, или достаточны обычные, скажем пружинные, с крючком, на которых "поймать" граммы будет трудновато...?
И потом, я намерен проверить старинные народные рецепты, которые вряд-ли заложены в эти самые программы. "Согласиться" ли работать хлебопечка, неважно какой марки, или станет "как вкопанная", в этих случаях?

[Николаевна]

Вы намекаете на безмен.....неееет надо нормаааальные весы с граммиками. Ну печка конечно не встанет как вкопанная, просто неизвестно какая лепёшка из ХП выйдет. Когда купила ХП, первое время пекла без весов, но всего вида три хлеба, которые были точно опробированы, с весами удобнЕЕ.

[zvezda]

Taruss,весы покупать надо обязательно,а со старинными рецептами,многие современные ХП справляются.Вы напишите,какая ещё есть техника и тогда можно соорентироваться,что надо,а что нет!

[Taruss]

...напишите,какая ещё есть техника и тогда можно соорентироваться,что надо,а что нет!

Ну вот, приехали…, оказывается к хлебопечке, дополнительно, нужна «техника», и не одна, а «согласно списку» .
Подозревал же, что тут дело «не чистое»…, но не на столько
«Огласите весь список, ппппожалуйста!»

[Paprika]

Весы - это самая необходимая вещь!
Можно иметь кружку для просеивания муки. Но если у вас есть сито, то и кружку покупать нет необходимости. Дело в том, что муку перед выпечкой для обогащения кислородом необходимо просеивать.
Желательно иметь силиконовую лопатку. Ну и всё пожалуй!

[Taruss]

Весы - это самая необходимая вещь!
Можно иметь кружку для просеивания муки. Но если у вас есть сито, то и кружку покупать нет необходимости. Дело в том, что муку перед выпечкой для обогащения кислородом необходимо просеивать.
Желательно иметь силиконовую лопатку. Ну и всё пожалуй!

Paprika, спасибо - просветили. Отлегло. Я уж подумал чевой-то серьёзное. То, что Вы перечислили, пожалуй, не техника, а подсобный инструмент, хоть и нужный, спору нет.
Куплю уж, заодно…, в том числе и хорошие весы, (надеюсь не ювелирные), вещь то полезная в хозяйстве.

[Paprika]

Про весы посмотрите у нас в разделе "Техника, посуда, кулинарные принадлежности".
А из техники ещё ломтерезка есть... Но без неё можно обойтись.

[Kayman]

Разумный подход, соглашусь, хорошая подсказка.
По весу – здесь мне понятно - лучше побольше, думаю, чтобы не «замаричиваться» каждый день за сим занятием, скажем весом около 1,5 кг… Испортиться за несколько дней он вряд-ли успеет.
А вот с функциями, здесь мне не всё ясно. Мне непонятно, допускаются ли программами отклонения по весу и рецептуре, или же надо всё взвешивать до грамма и точно соблюдать рецептуру, заложенную в программах?

я, к примеру, обхожусь без весов, все засыпаю "на глазок", лучший измерительный инструмент - ложечка из набора к ХП да чашечка оттуда же))). Практически всегда хлеб отличный, если следовать нескольким простым правилам. Так что вот так).
удачной покупки вам.

[zvezda]

Ой ой ой!!!Ну не думала,что Вы Близнец такой пугливый....А про технику я ПРОСТО так спросила!!!!!Может полюбопытничать захотелось....а Вы сразу ой...ай...сердце защемило....

[Света]

Paprika, спасибо - просветили. Отлегло. Я уж подумал чевой-то серьёзное. То, что Вы перечислили, пожалуй, не техника, а подсобный инструмент, хоть и нужный, спору нет.
Куплю уж, заодно…, в том числе и хорошие весы, (надеюсь не ювелирные), вещь то полезная в хозяйстве.

Я печкой пользовалась три недели без электронных весов, только старым пластмассовым мерным стаканом (НЕ из ХП, он ужасный!), им отмеряла муку и просеивала допотопным ситом, а иногда и нет. Жидкости меряла мензуркой аптечной на 100 г, соль, сахар и дрожжи - мерной ложечкой из ХП, а слив. масло вообще на глазок! Хлеб получался очень хороший! А потом начиталась этого форума и решила заморочиться - купила по инету электронные весы Момерт, теперь все взвешиваю, хлеб получается тоже хороший! Так что особой разницы, так чтоб уж явно!, я не заметила.
ХП будет месить все, только надо соблюдать пропорции не до фанатизма и следить за колобком, чтобы не был слишком тугим, а то нагрузка на мотор большая. ВОТ И ВСЯ ПРЕМУДРОСТЬ!

[tatulja]

ХП будет месить все, только надо соблюдать пропорции не до фанатизма и следить за колобком, чтобы не был слишком тугим, а то нагрузка на мотор большая. ВОТ И ВСЯ ПРЕМУДРОСТЬ!

Света Сказала лучше всех: коротко, точно и ясно! На все 100% с тобой согласна.

[zvezda]

Ой ой ой!!!Ну не думала,что Вы Близнец такой пугливый....А про технику я ПРОСТО так спросила!!!!!Может полюбопытничать захотелось....а Вы сразу ой...ай...сердце защемило....

Извиняюсь....Близнец совсем не пугливый.это я Taruss писала....
Света!!!А я категорически не согласна!!!Весы одни из самх НЕОБХОДИМЫХ приборов для ХОРОШЕГО и ПРАВИЛЬНОГО хлебопечения!!!Есть рецепты,в которых надо с точностью до 5 грамм всё взвешивать!!!

[победа]

Ну вот, приехали…, оказывается к хлебопечке, дополнительно, нужна «техника», и не одна, а «согласно списку» .
Подозревал же, что тут дело «не чистое»…, но не на столько ;)
«Огласите весь список, ппппожалуйста!»

Taruss, к хлебопечке нужны весы, это правда, без остального можно обойтись
На глазок ХП не поймет - робот ведь, недосыпь муку - крыша упадет, перелей воду - хлеб плохо пропечется, недосыпь дрожжи - хлеб плохо поднимется, для ХП необходимо все точно, иначе - печься хлебушку в духовке или печи

[Taruss]

Paprika, zvezda, Света, Kayman, всем-всем большое спасибо, как и тем, кого не упомянул, но кто так, или иначе, помог мне разобраться по существу вопроса. Мне это здорово помогло, это правда. Были у меня сомнения в том, что автоматика, программы, будут капризничать и отказывать в работе печки, в случаях отклонений от рецептуры, но, как я понял – это не совсем так. Печка будет работать, при подобных отклонениях, но что будет заложено на «входе», то и аукнится на «выходе». Винить печку в этом случае, какой бы она марки ни была, бессмысленно.
Поясню мою логику выбора марки.
Для начала я заглянул на сайт приглянувшийся фирмы, благо он имеет русскоязычный вариант:
«1990 - Компания Rolsen Electronics начала свою деятельность в 1990 году в Сеуле (Южная Корея) - как самостоятельное предприятие. На первом этапе приоритетным направлением развития стали крупные инвестиции в производство и НИОКР.
1995 год - Rolsen первой из иностранных компаний открывает в России производство ТВ LG, JVC, Thomson, Toshiba, Philips, Daewoo, Funai.
1999 год - выход на российский рынок с собственной торговой маркой - Rolsen
…
Rolsen Electronics производит 13 видов товаров, имеет 12 структурных подразделений по всему миру с общим количеством сотрудников более 7300 человек.
Сейчас под маркой Rolsen в России производится более 40 моделей телевизоров с диагоналями от 14 до 34 дюймов, DVD-проигрыватели и DVD-рекордеры, плазменные панели и LCD-телевизоры, домашние кинотеатры, кондиционеры, стиральные машины, пылесосы, СВЧ печи, (в том числе хлебопечки – мои прим.), видеомагнитофоны, аудиотехника, проводные телефоны, mp3 Flash плееры.
С каждым годом растет экспансия Rolsen Electronics по всей территории России.
В настоящий момент более 350 дилеров Rolsen действуют в 197 городах России. Сеть сервисных центров Rolsen (она является одной из самых разветвленных в стране) предоставляет возможность отремонтировать технику везде, где ее может приобрести потребитель. Срок гарантийного обслуживания на технику под маркой Rolsen составляет от одного года до трех лет в зависимости от номенклатуры товара».
Сеть сервисных центров по России, действительно впечатляет.
Собственные производства в этом направлении у нас (телевизоры, бытовая техника и т.п.) давно накрылись «медным тазом». Корейцы и подсуетились, организовали и производства, и сервисную сеть и т.п., в отличие от других мировых фирм, в частности, популярных на данном сайте. Именно такие фирмы, которые организовывают у нас производства на мировых уровнях, независимо от бренда приоритетны для меня, как правило.
Организация подобного производства, и особенно разветвлённой сети, весьма затратное дело, рискованное, требующее вложений огромных денег, инженерной мысли. Значит, корейцы уверены в своих потенциальных возможностях выдержать конкуренцию с другими ведущими мировыми брендами. Это внушает уверенность в надёжности продукции этой марки. В связи с тем, что сборка, пусть только «отверточная», налажена у нас, именно их продукция максимально адаптирована к нашему рынку, упрощена, русифицирована. Конечно в городе, иной хозяйке хочется «блеснуть» навороченной дорогостоящей вещью престижной марки, но в сельской глубинке «сверкать» подобными вещами не перед кем, да и незачем. Здесь на первом месте – надёжность, простота в эксплуатации, минимум отвлечения внимания и времени человека к этому делу.
Примерно такова моя логика выбора этой марки, а не иной, более разрекламированной, или наоборот, малоизвестной. Впрочем, это всего лишь мой выбор, моя точка зрения, не претендующая на истину в последней инстанции.
Думаю покупать 1288-ю марку, вместительная, мощная, имеет весьма внушительные характеристики, одним словом, а по цене получается около 3500 рублей, примерно в два(!) раза дешевле скажем Панасоника тех же характеристик. Ну и весы. Всё прояснится в ближайшее время.

[kesha200]

Удачной покупки Taruss!

[Озёрик]

[quote name='OLSOR' date='24.11.2008, 21:14' post='69']
Всем привет!
Вот хочу приобрести хлебопечку,только вот незнаю какую, как к этому делу подойти?

Привет! У меня х/п "Ariete" Pane Express. Она меня очень устраивает! Во 1-х самая дешёвая была в магазине (2 300 т.р.), во 2-ых проста в применении и многофункциональна, мала по габаритам , но один недостаток - инструкция на итальянском и английском яз. Первое время пользовались рецептами других х/п, а потом перевели. Рецепты разные и хорошие.

[Николаевна]

Привет! У меня х/п "Ariete" Pane Express. Она меня очень устраивает! Во 1-х самая дешёвая была в магазине (2 300 т.р.), во 2-ых проста в применении и многофункциональна, мала по габаритам , но один недостаток - инструкция на итальянском и английском яз. Первое время пользовались рецептами других х/п, а потом перевели. Рецепты разные и хорошие.

По моему у Филуменочки такая печка, если я не ошибаюсь.