Холодец в МВ Опции

[ukr27]

Папричка, а еще скажите - желатин в конце добавлять (уж простите за глупые вопросы, но никогда в жизни холодец не варила )

[Paprika]

Папричка, а еще скажите - желатин в конце добавлять (уж простите за глупые вопросы, но никогда в жизни холодец не варила )

Наталья, если в МВ будете варить холодец, то добавьте сразу вместе с курицей. Удачи.

[Olgamica]

Варила вчера холодец, заливала на ночь (глупо сделала конечно, надо было ночью варить, а утром залить!-целый день МВ была занята). Угощайтесь. Извените, что в такой посуде...не нашла дома прямоуголной тарелки , пришлось воспользоваться судочком!

[tatulja]

Олечка, спасибо! Холодец из мулички оооочень вкусный! Я в силикон не раскладываю, т.к. потом переложить некуда...

[Olgamica]

Олечка, спасибо! Холодец из мулички оооочень вкусный! Я в силикон не раскладываю, т.к. потом переложить некуда...

Татулечка, спасибо! Мне так нравиться в силиконовых формах...я еще завтра на дачу еду на 4 дня, так удобней будет транспортировать холодец. Я второй холодец прямо в такой судочек и залила.

[tatulja]

Олечка, я бы тоже с радостью разлила в силикон, но и формы у меня только для кексиков и большие. Потом-то вытряхнуть не во что По этому приходится по-старинке: в тарелочки.

[мамалена]

Оленька Какой холодец красивучий ! Это одно из моих любимых блюд. Надо тоже как-нибудь сделать. Господи, сколько тут рецептов прекрасных! И то хочется и это. Времени на все не хватает. Эдак надо с кухни не вылезать ни днем ни ночью!

[Мила]

Девочки,какие шедевры у вас красивучие . Я тоже варила в МВ холодец,но к моему сожалению,он не очень застыл. Делала из свиной рульки и курицы. Думала, что у меня просто не получилось, но моя подруга когда сделала, её постигла таже беда,правда она брала говяжью рульку...
Скажите, вы в холодец из мяса желатин добавляете? Может кто-нибудь подскажет, как в дальнейшем избежать неудачи .Оооочень хочется густого холодца

[Николаевна]

Девочки,какие шедевры у вас красивучие . Я тоже варила в МВ холодец,но к моему сожалению,он не очень застыл. Делала из свиной рульки и курицы. Думала, что у меня просто не получилось, но моя подруга когда сделала, её постигла таже беда,правда она брала говяжью рульку...
Скажите, вы в холодец из мяса желатин добавляете? Может кто-нибудь подскажет, как в дальнейшем избежать неудачи .Оооочень хочется густого холодца

Варю только из рульки(как мы их зовём лытки). Может Вы много воды наливаете или мало варите, (в МВ меньше 5 часов не получится). Готовность бульона для холодца проверяют так: капнуть капель несколько на ладонь и приклеить другую, вот если ладони друг от друга не оторвать то Ваш холодец готов, можете смело разливать его по формам.

[tatulja]

Я на холодец кладу рульку свиную (любим холодец из свинины) и ножку с копытцами, а то и две. Застывает без желатина. Бывает делаю из пары свиных ножек и окорочков, тоже застывает.

[sladkaya_m07]

Оленька,холодец твой вкуснявый..такой прозрачный ) Спасибо. А я вот тоже делаю холодец из рулек свиных и петуха..и в принципе на всякий случай распускаю в конце желатин..а то мало ли что..вдруг не загустеет.

[naluna]

А я ещё ушки кладу.

[Мила]

Спасибо девочки за ваши ответы-советы Значит лучше 2 свиные рульки брать? ( чтоб уж точно застыл как следует холодец), видимо 1 рульки и половины курицы, в моём случае, маловато было ВКогда в следующий раз буду делать холодец, отчитаюсь



Готовность бульона для холодца проверяют так: капнуть капель несколько на ладонь и приклеить другую, вот если ладони друг от друга не оторвать то Ваш холодец готов, можете смело разливать его по формам.


Николаевна, спасибо за совет теперь буду знать, как проверять готовность

[krotik-polosatik]

Ой, дорогие форумчане! Можете меня тоже поздравить - я в первый раз в жизни делала хололец. Поедать его в гостях очень люблю, а вот готовить никогда не пробовала, потому что считала, что это большая морока. А теперь у меня есть кудесница МВ!!!! Я вчера достала из морозилки поросячью ножку, говяжий подбедерок, положила в МВ, залила водой, положила лук, морковку и болгарский перец, включила на 7 часов и свалила на работу! Вечером пришла, а бульон распрекрасным образом готов. Все вынула, оставила остывать, а в МВ стала поджаривать окорок барашка. 20 минут с одной стороны, 20 с другой, потом тушение 2 часа и уехала к дедам. Вечером поздно с мужем быстро разложили холодец по контейнерам пластиковым (формами еще не обзавелась) и пошли спать. А на завтрак сумасшедше вкусный холодец! Моему счастью не было предела. Вот и сейчас, собираюсь на работу, пишу на компе сообщения, а рядом мой хоодец. Фотки выложить не могу, уж очень у него стандартный вид, сверху "запорошен" жирком. Но бульон прозрачный, насыщенный прям горжусь собой.

[giska]

Привет всем. Девчонки помогите мне пожалуйста. Два дня назад подарили мультиварку Panasonic SR-TMH18.Искала рецепты, нашла ваш сайт. Столько всего интересного нашла!!!! Но вот вопросы появились. Во многих рецептах пишите, что в процессе готовки помешиваете минут через 10 или добавляете что-то. А как это делается? Никаких кнопок пауз у меня нет. Помогите чайнику!!

[Ляля]

Привет всем. Девчонки помогите мне пожалуйста. Два дня назад подарили мультиварку Panasonic SR-TMH18.Искала рецепты, нашла ваш сайт. Столько всего интересного нашла!!!! Но вот вопросы появились. Во многих рецептах пишите, что в процессе готовки помешиваете минут через 10 или добавляете что-то. А как это делается? Никаких кнопок пауз у меня нет. Помогите чайнику!!

Просто открываете и помешиваете (добавляете). Ничего выключать не нужно. Только открывать можно на тех режимах, которые справа (выпечка, тушение, варка на пару)

[giska]

Просто открываете и помешиваете (добавляете). Ничего выключать не нужно. Только открывать можно на тех режимах, которые справа (выпечка, тушение, варка на пару)

Спасибо большое! А я думала нельзя открывать в процессе.Теперь буду знать.

[НьюСветик]

Наконец-то я изобразила холодец в МВ. Очень удобно и не так много, как обычно у меня получалось, то, что нужно!

Включила в ночь, но у меня получилось 7 часов тушения, потом подогрев. Отвела дочечку в садик и разделала холодечик. Паприка, очередное огромное спасибо!!!

[Denilena]

На днях справляли новоселье. Холодец очень понравился всем гостям, хотя сказали, что это никакой не холодец, а заливное, якобы холодец мутный и жирный... ну да ладно, главное, получилось.

[Paprika]

Лена, вторя вашим гостям скажу: "Никакой это не холодец! А замечательное праздничное заливное, прозрачное, разноцветное. Я представляю на каком душевном подъёме праздновалось новоселье и готовились угощения! Ещё раз с Праздником, Леночка, и спасибо за такую красоту!