 Украшение тортов и выпечки, Любителям украшать свои творения ... :-) |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 27.11.2011, 13:12
Сообщение
#201
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70  |
Alenka26, ест у нас темка конкретно по бочке с икрой. Можете заглянуть (раздел "Торты")
|
 |
 
|
|
27.11.2011, 20:42
Сообщение
#202
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Alenka26, очень красивый тортик у вас получился! Я вот тоже при случае собираюсь бочечку испечь! Надеюсь, получится...
А ваша ну просто загляденье  !!!
|
|
|
|
|
28.11.2011, 12:50
Сообщение
#203
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Вот ещё один торт с айсингом. Не очень аккуратный, украшался прямо перед подачей за 10 минут.
 Это маме на День Рождения подарок!
|
|
|
|
|
28.11.2011, 15:49
Сообщение
#204
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Бабочка красивая!!! Молодец, Таня!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.11.2011, 16:35
Сообщение
#205
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Таня, ну вот - уже лучше, аккуратней, у торта бока ровнее. До идеала осталось немного, давай тренируйся ...(чуть не добавила на автомате "на кошках"
 )
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.12.2011, 22:15
Сообщение
#206
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Учусь делать цветы из желатиновой мастики.
Как говорится "сложно, но можно"  Вот первые цветочки     Присоединяйтесь! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.12.2011, 22:30
Сообщение
#207
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 753 Регистрация: 25.12.2010 Пользователь №: 4360 Спасибо сказали: 1026 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 600230 |
Как настоящие!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.12.2011, 23:06
Сообщение
#208
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1017 Регистрация: 15.11.2010 Из: Сумская область, Украина Пользователь №: 3854 Спасибо сказали: 1894 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254WTS, мультя Panasonic SR-TMH10 |
Suavis, очень красивые цветы получились, и такие нежные на вид
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.12.2011, 23:21
Сообщение
#209
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Спасибочки! Это самые первые попытки, нужно работать, работать, работать
Но в целом уже сообразила как что лепить. Пробуйте, делать легче, чем кажется Спасибо сказали:
Кира, |
|
|
|
|
9.12.2011, 22:04
Сообщение
#210
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Suavis @ 8.12.2011, 23:21)  Спасибочки! Это самые первые попытки, нужно работать, работать, работать Но в целом уже сообразила как что лепить. Пробуйте, делать легче, чем кажется Леночка, а рецепт мастики где? Напиши, пжлст! Можно и мастер-класс! Чем лепестки резала! Сушила предварительно? Кстати, сделала заказик в рекомендованном тобой магазине. Жду! Сегодня отправили. Обязательно похвастаюсь, как получу. 
|
|
|
|
|
10.12.2011, 2:13
Сообщение
#211
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Танюша, мастер-классы осваивала на форуме say7. Там их очень-очень много. Дам тебе ссылку в личку
Мастику делала на пробу желатиновую с глюкозой: 400 гр сахарной пудры 35 мл воды 4 г желатина 1 ч.ложка глюкозы в порошке 0,5 ст.ложки растительного мягкого маргарина Поначалу трудно конечно. Сразу после замеса очень эластичная, но после холодильника крошится - нужно долго месить, пока она не разогреется. У меня под рукой тут нет микроволновки - поэтому руками месила и доставала заранее из холодильника, чтобы она нагрелась. Руки раст.маслом смазывала, так мастика эластичность приобретает. А ты на пару сек грей в микро. Сохнет быстро! Лепестки вырезала ножом и сердечками-выемками. Волнила зубочисткой и палочкой с шариком на конце. И сразу на заготовку водой крепила. Иначе мастика подсохнет и на месте сгиба пойдут трещинки Красила полностью высохшие цветы пищевыми красителями сухими - их разбавила спиртом и чуть водой Цветы на проволоке и на зубочистках делала. Смотри мастер-классы, всё там подробно показано. Удачи  Девочки! Отыскала шикарнейший магазин для кондитеров!!! Ассортимент просто СУПЕР!! Золотой Трюфель Я в восторге, собираюсь оформлять там заказ. (Отзывы неплохие о нем) Есть большой выбор готовой мастики, инструмента, ингредиентов, декора и др.
|
|
|
|
|
11.12.2011, 1:27
Сообщение
#212
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Купила сегодня (уже вчера!) в МЕТРО вот такой чудный наборчик, цена 12 грн. Для печенья эти формочки всё же маловаты, а вот для украшательства тортов мастикой, салатов (из варёных овощей), изделий из теста типа каравая - то, что доктор прописал!
|
|
|
|
|
11.12.2011, 10:33
Сообщение
#213
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 206 Регистрация: 29.10.2011 Из: Краснодар Пользователь №: 8631 Спасибо сказали: 595 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257 |
Боже мой, какая красота!!! Вы такая умничка! Я тоже так хочу научиться. Вы меня просто сразили на повал этой красотой. 
|
|
|
|
|
11.12.2011, 23:07
Сообщение
#214
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 337 Регистрация: 10.11.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 3800 Спасибо сказали: 692 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD257 |
Цитата(поваренок @ 25.11.2011, 11:42)  О! О! О! |
|
|
|
|
17.12.2011, 10:56
Сообщение
#215
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Получила сегодня посылку из "Силикона на кухне". Очень довольна. Порадовало то, что доставка бесплатная! Вот мои обновки - хвастаюсь!
 Только вот вопросы возникли к ножику для цедры... Я его не таким представляла! А в доме нету лимончика, чтобы поиздеваться. А только-что посмотрела на сайте, а плунжера мои дешевле стали...  Что такое "не везёт"... |
|
|
|
|
17.12.2011, 12:34
Сообщение
#216
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Вот таких мишек напекла в новой форме
  Дочка довольная!!! |
|
|
|
|
17.12.2011, 13:02
Сообщение
#217
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Поваренок, красивые мишки!
А кандуринчик в магазине "Золотой Трюфель" дешевле 
|
|
|
|
|
17.12.2011, 13:20
Сообщение
#218
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Suavis @ 17.12.2011, 13:02) Поваренок, красивые мишки! А кандуринчик в магазине "Золотой Трюфель" дешевле Я уже увидела... В Трюфеле мне тоже кое-что понравилось. Следующий заказ делаю там. Спасибо, Лена, за наводку на эти магазины! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
12.1.2012, 10:53
Сообщение
#219
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Сегодня у свекрови юбилей! Вот испекла ей такой тортик. Обещаю попозже рецепт и мастер класс, если кому интересно.
  вот здесь рецепт. |
|
|
|
|
12.1.2012, 10:57
Сообщение
#220
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Таня, СУПЕР!!!!!!!!! Уже чувствуется рука мастера!!!
Очень стильно и красиво получилось, аккуратно, ровненько. Просто умничка!!! А что внутри и что сверху белое? |
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.12.2025, 16:59 |
Форум Моя хлебопечка