Огород, Наше времяпрепровождение). Опции

[nattela.v]

Леночка!!! ШИКАРНЫЙ урожай и такой разнообразный
ОГРОМНОЕ СПАСИБО фотографии ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ

[Lusiena]

MarmeladKa, у нас помидоры уже сохнут и плоды мелкие, а у Вас очень даже хорошие. А Вы "китайские" огурцы купорите? У нас только они нормально растут, но мы их только в свежем виде употребляем и делимся с друзьями...

[Патрикеевна]

Ленусь, как здорово! Вот это урожай! И виноград у вас уже спеет, ранний сорт?

Юль, а у вас как ежевики, много в этом году?

Лена, у нас в этом году только ежевика да клубника уродились. Ежевики много. Помидоры, как никогда никакущие и даже огурцы рано пропадают, у меня уже и со второй посадки желтеют, а первые уже давно пропали... Даже кукуруза в этом году пропала, какие-то червяки и жуки-вонючки початки испортили, обычно она росла без проблем.

[MarmeladKa]

Девочки, спасибочки вам за оценочку
Юль, да, это ранний сорт, желтый и черный, название не припомню.
Остальной виноград у нас красный, крупный, и киш-миш, но эти позже.
В том году кусты отдыхали, а сейчас вот...порадовал нас виноградик.
Надо что нибудь новенькое теперь придумать, как запасы делать, кроме сока.

Да, кукуруза у нас только привозная хорошая была, местная вся какая то скукоженная в этом году.
А помидоры у всех в округе пропали, да ежевики нет, и клубника плохо уродилась
Люсьен
Так это на фото хорошие, таких мало, а так в основном, с желтыми пятнами и спеют плохо.
Вообщем, этим летом полный аут с овощами...
Китайские огурчики мы первый год сажали, хотели закручивать, ан нет! Их мало для этого.
Малосолим и в свежем виде едим.
В засолке они не сочные (что нам не очень понравилось), но зато солятся без проблем, не выделываются. Они и в закрутке неприхотливы, слышала.
Да и на грядке особых проблем с ними не замечаю.

[Kayman]

Помидоры, как никогда никакущие и даже огурцы рано пропадают, у меня уже и со второй посадки желтеют, а первые уже давно пропали... Даже кукуруза в этом году пропала, какие-то червяки и жуки-вонючки початки испортили, обычно она росла без проблем.

кукурузка для "сварить" (сахарный сорт) выросла, хотя, возможно, и похуже, чем в прошлом году. Правда к соседям по участку повадились то ли кабаны то ли косули - ломают стебли, выгрызают зерно на качанчиках.
Огурцы еще есть (хотя уже повально желтые листья) - но уже поднадоели, вот думаю - продолжать поливать или удалить все... да и вкус их уже не тот, что вначале....

[longina1905]

longina1905
Спасибо за красивые фото А морошка...ммм....расчудесная ягода на самом деле!
Найдёте рецепт, может, с нами поделитесь...

Перебранные и вымытые ягоды откидывают на сито, чтобы стекла вода. Затем насыпают в подготовленную посуду и заливают холодной кипяченой водой или сиропом.
Хранят моченые ягоды в прохладном месте.
В Поморье делают так:
Морошку перебирают, укладывают плотно в стеклянную банку до тех пор, пока вся ягода не покроется собственным соком. Кстати, морошка не сразу отдает свой сок, может полностью покрыться им только через день-два. После этого её закрывают четырехслойной марлей, смоченной в спирте или водке. Затем поверх марли наливают ещё 2-3 столовых ложки водки. Закрывают обычной полиэтиленовой крышкой. Даже при комнатной температуре ягода в таком виде хранится очень долго, по несколько лет. По мере высыхания спиртового раствора его можно обновлять. Я года не плесневеет и не киснет при двух условиях: ни грамма сахара и сухая чистая ложка.

[Патрикеевна]

Правда к соседям по участку повадились то ли кабаны то ли косули -

жесть! а я на червячков жалуюсь, если бы ко мне кабаны ходили, я бы вообще с сельским хозяйством завязала)))

[Алма]

Леночка! Урожай отличный.Сколько же вкусностей у тебя растет! Жаль,что у нас климат не позволяет многое выращивать.Завидую белой завистью!

[MarmeladKa]

longina1905
Просто Огромное Спасибо за рецепт!

Танюша
Спасибки да у вас тоже неплохо всё растёт! Вот ждём твои фоточки!
Если будут, поделись, плиз, у вас же неплохой урожай в этом году!

Юля
некоторые червячки пострашнее кабанов будут! Зверьё отвадить ещё можно, а вот пакость всякую ползучую...бррр! Чаще всего ничто их не берёт, никакая химия!

[Kayman]

жесть! а я на червячков жалуюсь, если бы ко мне кабаны ходили, я бы вообще с сельским хозяйством завязала)))

да, развелось их у нас....))

[84mama87]

Мармеладка! Леночка! Какая красота! И абрикосы, и виноград растут!... Я - в восхищении!
А виноград же можно и мариновать! Получается о-о-о-чень вкусно! Я пробовала делать, нам очень понравилось! Но из покупного много не замаринуешь, дороговастенько выходит. А из своего - то, сам Бог велел!
Вот рецепт, по которому мариновала я :

На 0,5-литровую банку
~300г винограда, 3~5 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 1~2 бутона гвоздики, маленький кусочек корицы, 1 стакан воды, 1 ч ложка сахара, 1/2~2/3 ч ложки соли, 2мл 70% уксусной кислоты.( Я вместо коры корицы клала щепотку молотой).


Грозди винограда разделить на кисточки с 4~6 ягодами на каждой.
Хорошо вымыть. Залить кипятком на 1 мин.
Воду с солью и сахаром довести до кипения.
На дно банки положить специи и плотно уложить ошпаренный виноград.
Залить кипящим рассолом, влить уксус.
Герметично укупорить, хорошо укутать и оставить до остывания.
(Рецепт брала у Ирины Кутовой.)

Хранится долго в холодильнике и под капроновыми крышками. Только нужно укладывать в стерилизованные банки.

Да в сети куча всяких рецептов замечательных для маринования винограда. Посмотри сама, если интересно будет.

[MarmeladKa]

Kayman
Прикольная стайка! Красавцы это в каких же полях можно на фоне кабанчиков зафотаться...Классное фото!

Иришка
Милая ОГРОМЕННОЕ просто СПАСИБО!
Ириш, попробую по твоему рецепту, записала! А то бы лазила я по всему инету в поисках "непроверенных" там...СПАСИБО ТЕБЕ!
Мариновать виноград мы ещё не пробовали а в этом году славный урожай, так сам Бог велел, как говорится, ты права!

[Kayman]

Kayman
Прикольная стайка! Красавцы это в каких же полях можно на фоне кабанчиков зафотаться...Классное фото!

это поля нашей местности. Фото принадлежат камраду Вячеславу В.

[MarmeladKa]

Ого, и косули там! А лось - шикарный похоже на заповедную зону И ведь не боятся!
Представляю, сколько у вас ещё зверей там обитает!

У нас в охраняемой зоне, в Донском парке, едешь по дороге, зайцы так и скачут. А уж сколько там птиц!
Недавно видели лосиху с лосёнком, молодую лисицу и тоже косулю.
Но у нас многокилометровый парк, все дикие животные пугливые, т.к в определённые периоды там разрешена охота. К сожалению, по моему мнению!
А у вас прямо почти ручные ходят...

[Kayman]

Ого, и косули там! А лось - шикарный похоже на заповедную зону И ведь не боятся!

зона охраняемая. и чужие там не ходят)...

[Lusiena]

Kayman, только сегодня вспоминала, что давненько от Вас фото не было, а тут...какая прелесть! Огромное спасибо Вам

[84mama87]

У нас лето задалось - таки!... Радует нас обильными урожаями! ..

... Красная смородина.

С одного куста набрали 8 - литровое ведро!


...Войлочная вишня.



...Чёрная смородина порадовала!



... Всем знакомая вишня))... Через пару дней будем собирать урожай!


... Скоро , совсем скоро поспеет барбарис.


... Наши, любимые мамой, тыковки подрастают...


...Огурчики для засолки...


... Брокколи


...Дозревает облепишка))...


Не стану утомлять вас показом кабачков, помидорчиков, капустки, зеленушки...
А под конец - немного лирики))...
с вашего позволения...





Утром - жемчужная паутина на ветвях...


... И наша любимая ель, которую мы храним, как зеницу ока. Растёт прямо у дома. Зимой ёлку наряжать не надо! Вот она - под окном!


Благодарю за просмотр!
_________________________________________

P.S. Мармеладкин! Так, вроде, я в прошлом году показывала свою собанечку в любимцах... А зовут мою радость ДУФИ...

[MarmeladKa]

Иришик
Какое изобилие, какие ЧУДЕСНЫЕ, ПРОНИКНОВЕННЫЕ ФОТОГРАФИИ
Душа порадовалась с лихвой!
Молодчинка ты! Урожай ШИКАРНЫЙ! Ель - загляденье, готовое деревце к Празднику зимнему!
Кадр с паутиной - Супер! Оригинально
Цветы - Поэзия, как КРАСИВО СПАСИБО!!
____________________________________________________

Ириш, собаченцию Дуфийку мне нужно поискать в любимцах! Такая хоЛёшенькая!
Представляю, какой характер скрывается за обманчивой внешностью

[Lusiena]

84mama87, Какие краски сочные!...просто глаз радуется

[Mar | Tini]

Ириша, красотень- то какая!!! Лето у вас урожайное