Шашлыки, кто как готовит Опции

[tatulja]

Мариночка, красавица - стройняшка! Шашлычки тоже

[maskva]

Светочка!!!всё правильно написали,у меня же муж кавказец!!!Правда этот рецепт подсказали грузины.С удовольствием всех вас накормила бы шашлычком....а мариную только в кефире,очень мне нравится!!

Простите,не могу найти Ваш рецепт шашлыка в кефире.Поделитесь,пожалуйста!

[zvezda]

Простите,не могу найти Ваш рецепт шашлыка в кефире.Поделитесь,пожалуйста!

Никакого рецепта нет,просто режу мясо,добавляю лук,чеснок,помидоры, зелень и приправу и заливаю кефиром,что бы покрыло мясо.Очень удобно,что через пол часа уже можно готовить!!!Но конечно если постоит подольше,то вкуснее....да,соль и перец конечно же!!!!Муж любит свинину,а я так только куриные.

[kesha200]

!Муж любит свинину,а я так только куриные.

Трям zvezda! Правильно Ваш муж любит, свинина или баранина, курка от лукавого

[мамалена]

Трям zvezda! Правильно Ваш муж любит, свинина или баранина, курка от лукавого

Трям, Кеша А я люблю всякий!!!! И из курки, и из шейки, только говядина что-то не впечатляет. Или просто я ее готовить не умею??? Шашлык - это чудо, придуманное для нашего наслаждения!! Частенько летом выходим во двор части и делаем шашлычок!! У меня даже мангальчик имеется!!

[zvezda]

Трям, Кеша А я люблю всякий!!!! И из курки, и из шейки, только говядина что-то не впечатляет. Или просто я ее готовить не умею??? Шашлык - это чудо, придуманное для нашего наслаждения!! Частенько летом выходим во двор части и делаем шашлычок!! У меня даже мангальчик имеется!!

А как пожарная служба на это смотрит???

[мамалена]

А как пожарная служба на это смотрит???

Оленька-Звездочка Здравствуй, дорогая!!А мы же в мангальчие делаем. У на все летом во дворе тусуются с шашлыками. Иногда по три-четыре семьи одновременно и получается сабантуй!! А когда свет отключают, так все мясные запасы в один день улетают!!

[Гость_ira3662_*]

'sladkaya_m07'
У меня по кабельному есть канал "охота и рыбалка",так вот..там как то делали шашлык из только что пойманного животного..(не могу сказать какого,не видела) и замариновали его в горчице и майонезе 1:1,мы добавили еще специи к шашлыку и лучек..солить не надо! Замариновали на ночь..вообщем такого вкусного шашлыка мы еще не ели..сочный и очень-очень нежный...мммммм! Попробуйте,не пожалеете..спасибо.

Спасибо Мариша, делали по твоему рецептику объеденье ммммм, фотки выставлю как комп домашний отремонтируют

[Атлантида]

Вчера буквально делали шашлычки, получились оооооочень нежные, сочные, мягенькие!!!

Специи покупаю на рынке, у нас ими торгуют корейцы, на вес. Специи беру для свинины.Мясо перемешиваю специями и заливаю томатным соком, мы оставили на ночь в хол-к. Обалденные, попробуйте не пожалеете!!!

[daria]

[quote name='Атлантида' date='5.7.2010, 7:05' post='54854']
Мясо перемешиваю специями и заливаю томатным соком,
Я тоже так делаю уже много лет,а если добавить туда еще и 100 мл водочки-ВАААААЩЕ супер!Но попробовала по рецепту ЗВЕЗДОЧКИ-тоже очень вкусно.

[Yani]

В прошедшие выходные, неожиданно, свекровь организовала семейные посиделки:). Не часто так собираемся последнее время, куча родственников, так душевно, с семейными альбомами, гитарой.... и шашлыками:)
Поскольку времени на приготовление было мало, а едоков - много, пришлось побегать.... к сожалению это все, что я успела запечатлить:








колбаски покупные,
курицу мариновала в смеси: приправа для курицы, лимонный сок, чуток масла и две ложки китайской аджики.
Свинные ребра обмазала смесью: масло, чеснок и приправа для свинины (привезла специально из Украины )
Были шашлыки из утки и свинины. Филе утки порезала и буквально минут на 30 положила в маринад (масло, лимнонный сок, розмарин, соль, перец).
Ну а свининку :

Никакого рецепта нет,просто режу мясо,добавляю лук,чеснок,помидоры, зелень и приправу и заливаю кефиром,что бы покрыло мясо.Очень удобно,что через пол часа уже можно готовить!!!Но конечно если постоит подольше,то вкуснее....да,соль и перец конечно же!!!!

СПАСИБО Звездочка!!!!

[мамалена]

Yani Вот это посиделки у свекрови!! я бы тоже не отказалась так посидеть! Вкусняво так , аппетитненько!

[Yani]

Yani Вот это посиделки у свекрови!! я бы тоже не отказалась так посидеть! Вкусняво так , аппетитненько!

мамалена, спасибо! а приезжайте мы, как раз, с daria обсуждаем возможность встречи

[Natalli]

Yani, как красиво! На любой вкус! Спасибо

[мамалена]

мамалена, спасибо! а приезжайте мы, как раз, с daria обсуждаем возможность встречи

Яночка Парижская область от Португалии наверное недалеко! У нас расстояния будут побольше! Но у нас, в Челябинской области, тоже есть свой Париж!!! Правда это село небольшое, но зато название какое!! Есть у нас здесь и свой Фершампенуаз и Варна и Чесма. Вот даже и Париж есть! Спасибо за приглашение! Как нибудь, попутной лошадью, заскочу. А будете у нас на "Колыме ", так милости просим!!

[Yani]

А будете у нас на "Колыме ", так милости просим!!

мамалена, спасибо за приглашение! Нам ваша область знакома, бывали не раз

[мамалена]

мамалена, спасибо за приглашение! Нам ваша область знакома, бывали не раз

А где интересно, вы побывали в нашей области? Что повидали?

[Yani]

А где интересно, вы побывали в нашей области? Что повидали?

Городок Снежинск (Челябинск70) и окрестности, у меня там родня жила, частенько навещали

[мамалена]

Городок Снежинск (Челябинск70) и окрестности, у меня там родня жила, частенько навещали

Ясненько! знаем! А шашлычки у свекрови замечательные!!

[Николаевна]

Yani,шикарные посиделки. А снежинск -это наша "запретка", не далеко от нас.
Права мамалена, каких у нас только названий нет.