 Сдоба творожная |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 28.6.2011, 20:07
Сообщение
#221
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004  |
Цитата(pljshik @ 2.6.2011, 13:45)  Сергей спасибо большое за рецепт.Пекли уже 4 раза,сейчас стоит на выпечки для бабули - персонально(старенькая-нужен хлебушек мягонький),данный вариант отвечает всем ее требованиям.Но на первых страницах видела высказывания про Ваш яично-молочный с укропом если Вас не затруднит дайте ссылочку пож!! Рад,что понравилось.На здоровье!  Про Яично-Молочный с укропом вы ошиблись.Не мой это рецепт.Я его не пёк даже.Т.ч.ссылку дать не смогу-не знаю.Где-то на форуме,что-то похожее было,а вот где??? 
|
 |
 
|
|
2.7.2011, 16:45
Сообщение
#222
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 41 Регистрация: 21.8.2010 Из: Хабаровск Пользователь №: 3145 Спасибо сказали: 7 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic 257, Аэрогриль Hotter HX-1057 Elite, Panasonik TMR-18 |
пекла по рецепту с первой страницы
печка панасоник 257 уменьшила рецепт на одну треть выставила режим основной (4 часа), размер средний и корочку светлую... он не поднялся (мука и дрожжи проверенные, на них уже пекла все получается, весы электронные, все взвешиваю на них, за колобком следила, вроде тоже был в норме - но практики пока нет) не получился он у меня и еще подгорел почему? возможно с размером не угадала? надо было на маленький ставить... а почему не поднялся? есть какой-нибудь проверенный рецепт сладкого хлеба с изюмом (или др.добавками)? Заранее спасибо! |
|
|
|
|
2.7.2011, 17:31
Сообщение
#223
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Ивка @ 2.7.2011, 17:45) пекла по рецепту с первой страницы печка панасоник 257 уменьшила рецепт на одну треть выставила режим основной (4 часа), размер средний и корочку светлую... он не поднялся (мука и дрожжи проверенные, на них уже пекла все получается, весы электронные, все взвешиваю на них, за колобком следила, вроде тоже был в норме - но практики пока нет) не получился он у меня и еще подгорел почему? возможно с размером не угадала? надо было на маленький ставить... а почему не поднялся? есть какой-нибудь проверенный рецепт сладкого хлеба с изюмом (или др.добавками)? Заранее спасибо! Ну наконец-то!А я всё думаю,кто же будет первым у кого этот рецепт не получится!  Шутка.Что вы сделали не так-не представляю.Попробуйте полную порцию.Как в рецепте. Пробуйте ещё вот этот рецепт http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=66 Удачи.
Спасибо сказали:
Ивка, |
|
|
|
|
2.7.2011, 19:13
Сообщение
#224
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Сергей @ 2.7.2011, 18:31) Ну наконец-то!А я всё думаю,кто же будет первым у кого этот рецепт не получится! Шутка.Нет, Сергей, первой была я! Несколько страниц назад писала об этом! Было такое и у меня 1 раз - он не поднялся! Так и не знаю, почему. Пекла его несколько раз - всё было хорошо, а тут нате вам! 
|
|
|
|
|
2.7.2011, 21:11
Сообщение
#225
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
Наконец-то и я добралась до этого рецепта - капитально. Но оказалось, что кончилось молоко. Зато в баночке оставалось немного сметаны. Разбавила ее водой, чтобы был нужный обьем. Поднялось великолепно, верхушечка кругленькая, запах обалденный. Мякиш пышный, нежный, солнечный - я добавляю куркуму. Половину уже умяли и еще хочется.
Я, кажется, спасибо уже говорила - ну еще на других постах кликну. |
|
|
|
|
2.7.2011, 21:33
Сообщение
#226
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(поваренок @ 2.7.2011, 20:13) Нет, Сергей, первой была я! Несколько страниц назад писала об этом! Было такое и у меня 1 раз - он не поднялся! Так и не знаю, почему. Пекла его несколько раз - всё было хорошо, а тут нате вам! Ну значит пропустил.Приношу свои извинения.  Цитата(Свекруха @ 2.7.2011, 22:11) Половину уже умяли и еще хочется. Вот по этому я его и не пеку часто.
|
|
|
|
|
13.7.2011, 15:21
Сообщение
#227
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Сегодня решила реабилитироваться - испекла этот хлеб. Давненько я его не пекла после неудачной попытки. Но в тот раз в неудаче виню дрожжи - я тогда ещё на сухих пекла. А сейчас только на свежих, прессованных. Сегодня получился красавец! На вкус тоже супер!
 Спасибо, Сергей, за отличный рецепт! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.7.2011, 0:49
Сообщение
#228
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
У меня этот рецепт и на сухих и на свежих дрожжах одинаково вкусно выходит
 Кто не пробовал еще - обязательно пеките! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.7.2011, 19:30
Сообщение
#229
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 87 Регистрация: 26.5.2011 Из: Helsinki Пользователь №: 6935 Спасибо сказали: 46 раз(а) Модель хлебопечки: AFK BM-2 |
Где-то мне попалась чья-то заметочка про творожный хлеб, мол, творожного вкуса незаметно, но зато сам хлебушек весь такой беленький и вкусненький.. С этим рецептом тоже так? Мне бы хотелось попробовать творожный хлеб, но только если творожный вкус чувствуется.
|
|
|
|
|
16.7.2011, 23:13
Сообщение
#230
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 1284 Регистрация: 17.3.2011 Из: Украина Пользователь №: 5843 Спасибо сказали: 1183 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500, ORION 204. MB DEX-50, DEX-70 |
Мне напоминает кулич Пасхальный из русской печи! Вкус один-в-один!
|
|
|
|
|
18.7.2011, 12:15
Сообщение
#231
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 51 Регистрация: 31.3.2011 Пользователь №: 6083 Спасибо сказали: 97 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
Сергей! Огромное спасибо за рецепт! Получился с первого раза.Готовила на прессованных дрожжах.Очень вкусная сдоба!
|
|
|
|
|
18.7.2011, 12:37
Сообщение
#232
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 85 Регистрация: 3.4.2011 Из: Кемеровская область Пользователь №: 6116 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: VR BM 4001 |
Подскажите, а масло нужно растапливать?
|
|
|
|
|
18.7.2011, 16:14
Сообщение
#233
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 76 Регистрация: 15.7.2011 Пользователь №: 7416 Спасибо сказали: 98 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex 200034, orion 27g; мультиварка dex50 |
Цитата(ЛораПалмер @ 18.7.2011, 12:37) Подскажите, а масло нужно растапливать? Я растапливаю. И большое спасибо Сергею за рецепт. Я новичек, но с вашим форумом познакомилась, когда решила выбрать хлебопечку и потом брала рецепты с форума, и не разу не получалось плохого хлеба и сладких выпечек. А в этот рецепт я добовила больше творога, ванильного сахара и изюма. Мои домашние в восторге. |
|
|
|
|
18.7.2011, 17:10
Сообщение
#234
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 51 Регистрация: 31.3.2011 Пользователь №: 6083 Спасибо сказали: 97 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
А я не растапливаю масло.Все инградиенты прекрасно ХП перемешает!
|
|
|
|
|
19.7.2011, 4:51
Сообщение
#235
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 85 Регистрация: 3.4.2011 Из: Кемеровская область Пользователь №: 6116 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: VR BM 4001 |
Большое спасибо за ответы. Творог уже второй день как купила (не творог,а детский творожок с земляникой хочу добавить) и никак не могу испечь. Надеюсь,что сегодня получится и будет так же вкусно,как и у всех вас.
|
|
|
|
|
19.7.2011, 12:39
Сообщение
#236
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Светланна @ 18.7.2011, 13:15) Сергей! Огромное спасибо за рецепт! Получился с первого раза.Готовила на прессованных дрожжах.Очень вкусная сдоба! Кушайте на здоровье. Масло я ни в одном рецепте не растапливаю.Режу его на кубики см. на см. примерно и ХП сама справляется с ним.Правда не мороженое масло кладу,а комнатной температуры.
|
|
|
|
|
19.7.2011, 15:34
Сообщение
#237
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 85 Регистрация: 3.4.2011 Из: Кемеровская область Пользователь №: 6116 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: VR BM 4001 |
Ну вот,накидала всего. Испечется ближе к ночи. Вместо молоко сливки налила,так как случайно оказались. Надеюсь получится!
|
|
|
|
|
3.8.2011, 6:01
Сообщение
#238
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 96 Регистрация: 27.7.2011 Из: Украина Пользователь №: 7516 Спасибо сказали: 56 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL |
Скажите, а на каком режиме его готовить?
|
|
|
|
|
12.8.2011, 9:50
Сообщение
#239
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 305 Регистрация: 15.4.2011 Из: Закарпатье Пользователь №: 6317 Спасибо сказали: 539 раз(а) Модель хлебопечки: ORION OBMD-1401 Имя: |
Отчет по творожному:
Вчера вечером пекла,как и чувствовала крыша упала.Но....сегодня заметила при открытии темы,что я плохо переписала рецепт!  Вместо 110мл молока написала 160мл.  Вот и причина неудачи.Хлеб вкусный,невестка довольна  (очень любит и творог,и сладкое)Сергею  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.8.2011, 16:57
Сообщение
#240
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
[quote name='Zsike' post='105285' date='12.8.2011, 10:50']Отчет по творожному:
Вчера вечером пекла,как и чувствовала крыша упала.Но....сегодня заметила при открытии темы,что я плохо переписала рецепт! Вместо 110мл молока написала 160мл. Вот и причина неудачи.Хлеб вкусный,невестка довольна (очень любит и творог,и сладкое)Сергею На здоровье! 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 6.12.2025, 14:46 |
Форум Моя хлебопечка