Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире Опции

[Viktoria]

Ксюша, Сашуля, вот это красота!!!!! Умнички девченки!!!!

[Ksusha]

Спасибо всем за комплименты

[olena]

Ксюшенька!Сашуля!девочки,красота необыкновенная ,Спасибо

[Paprika]

Сашуля, вот это у тебя цветик - семицветик получился! ЧУДЕСНЫЙ цветочек!

[tatulja]

Сашулик, какой красивенный цветочек у тебя!!!!! Класс!!! Спасибо.

[Галчонок]

Paprika ,спасибо за прекрасный рецепт!Испекла одну партию в АГ .Булочки с сахаром и корицей.Уже все слопали Сейчас выпекаются булочки с кунжутом

[Olgamica]

Сашулька, какой цветок!ВАУ!
Спасибо Татулечке, столько вариантов разделки теста подобрала! Теперь есть интерес не только вкусно готовить, но и очень красиво-креативно!

[Eni]

Домовушка, какой красивый пирог!
Ksusha, булочки у тебя такие шикарные!
Сашуля, прекрасный цветочек!

А я сегодня из теста пекла хлеб и булочки с корицей. Только оказалось, что у меня времени ждать пока тесто дважды поднимется, не будет. Я замесила его, оформила, оставила подняться, намазала яйцом и в духовку. Результат вполне меня удовлетворил, хотя я немного боялась, что все испортила. Хлебушек получился мягонький, а булочки ароматные вкусняшки. Так что, если когда-то спешите, попробуйте, думаю проблем не будет. Такое тесто - шикарное и без капризов! Еще раз спасибо за хороший рецепт!
Вот хлеб и булочки:

[Paprika]

Ослепительно красивые булочки, Eni. И хлеб какой -то причудливой формы... Спасибо вам.

[Ksusha]

Eni я тоже не даю тесту дважды подниматься. Ставлю в хп на дрожевое и вместе с замесом занимает времени 1.25 ч., а за это время делаю начинку и тоже все выходит вкусно.
А вот хлебушек из этого теста не додумалась делать. Спасибо за вариант.
Хлебушек и булочки у тебя такиеже шикарные как и тесто.

[Eni]

Paprika, Ksusha, спасибо вам, девочки! Из шикарного теста шикарная выпечка получается!
Ksusha, а у меня случайно получился один подъем, пришлось уходить из дома пораньше, и я действительно переживала, что ничего не получится. Но напрасно, теперь так и буду делать тесто!

[daria]

Eni! Красота какая!И хлеб и булочки! Надо будет подхватить вашу идею с одним подъемом!Спасибо!

[тата71]

Eni, булочки и хлебушек просто красоты неописуемой!!! Шикарно!

[Eni]

Девочки, надеюсь не покажусь вам назойливой, но опять несу вкусняшку из шикарного теста. Сегодня у нас отмечают Петковден и по традиции надо испечь сладкий хлеб. Почему - не знаю, так, что не спрашивайте. И поскольку именины сегодня у меня и мужа, то я сделала вот эту божественную питу (по-болгарски, а на самом деле сладкий пирог) с начинкой из сливочного масла, орехов, меда, корицы и ванилина. Нравится она мне невероятно, такой аромат стоит по всему дому.
Угощайтесь!






Еще раз отмечу, тесто невероятное, фантастика!

[Гость_nvk_*]

А рецептик начинки - пропорции можно в студию?!

[Света]

Eni, Вы правы - тесто фантастика!!! А Ваша выпечка - это суперфантастика!!!!!! Очень аккуратно, красиво и невероятно аппетитно!!! Умничка!!!

[Olgamica]

Eni, очень красивый пирог! Как солнышко! Супер!
Напишите, пожалуйста, поподробнее про Вашу начинку: чего и сколько. Заранее благодарю. Очень интересная разделка теста у Вас.
С именинами Вас и мужа!

[Eni]

А рецептик начинки - пропорции можно в студию?!

nvk, конечно, с удовольствием! Пирог делала небольшой, в форме с диам. 24 см. Из шикарного теста полнормы замесила. Начинка: 2 ст.л. сливочного масла, растопленного, 2 ст. л. меда, 1,5 ст. орехов грецких порубленных, 1/3 ст.сахара, 1 ч.л. корицы. Смешать мед и масло в чашке, отдельно смешать сахар, орехи и корицу. Глазурь: 1/2ст. сахарной пудры, 3-4 ч.л. молока, ванилин - все это взбить миксером до полного растворения сахарной пудры.
Тесто делим на две части, раскатываем в круг одну, сверху мажем смесью меда и масла, посыпаем ореховой смесью и покрываем другим раскатанным нестом. В центр ставим стаканчик и разрезаем пирог на 12 сегментов. Каждый из них внимательно закручиваем в два раза. Оставляем поднятся и выпекаем в заранее загретой духовке на 160-170 град 15-20 мин. Оставляем охладится на решетке и наносим глазурь на еще теплый пирог. По-моему, обалденно вкусно получается.
Надеюсь поймете мой русский, если что неясно, спрашивайте, попробую объяснить.



Света, Olgamica, спасибо, девочки! Надеюсь, что вам пирожок понравится, хотя вкусы у всех разные. Но тесто всем нам однозначно нравится!

[Olgamica]

Eni, спасибо за подробное описание. Все очень понятно и доходчиво. Оказывается так просто разделывать такую красоту после Ваших пояснений!

[daria]

Мама родная!!!Эни,вот это выпечка!ОБАААААЛДЕТЬ!