Moulinex Опции

[Forsage]

Привет ребята! только приобрели хлебопечку Moulinex OW 5004 ну никак не получается хороший хлебушек испечь. Молочный сначала хорошо так поднялся а потом провалился. Все взвешивали на эл весах... обидно так хочется уже испечь стоящее а никак не получается. Бородинский тоже не получается хорошо (какой-то мокрый и не поднимается).Я не думаю что только у нас такая проблема с печкой. Помогите пожалуйста решить эту проблему.

[Kayman]

Привет ребята! только приобрели хлебопечку Moulinex OW 5004 ну никак не получается хороший хлебушек испечь. Молочный сначала хорошо так поднялся а потом провалился. Все взвешивали на эл весах... обидно так хочется уже испечь стоящее а никак не получается. Бородинский тоже не получается хорошо (какой-то мокрый и не поднимается).Я не думаю что только у нас такая проблема с печкой. Помогите пожалуйста решить эту проблему.

провал хлеба:
1. слишком жидкий колобок.
2. мука с низким содержанием клейковины.
Весы здесь не панаццея, просто сформируйте приятный колобок - и хлеб получится.
ЗЫ. Поначалу применяйте длинные режимы выпечки и самые простые рецепты. Хотя все рецепты отсюда - проверены и хлеб получится гарантировано.
удачи вам.
ах да, о формировке колобка здесь много информации, просто нужно поискать.

[NATOCHKA]

Здравствуйте,славные пекари.Заразили вы меня желанием покушать своего хлебушка,хотя небольшая хозяйка.Теперь имею печку. К первому сеансу хлебопечения готовлюсь основательно. Надо купить еще сито-так понимаю это просто необходимая вещь и весы,но дороговаты блин. Попробую пока без весов. Поскажите пожалуста- на мерном стакане хочу отмерить муку- что значит OZ (МАКСИМАЛЬНО12) и CUP(максимально 1 1/2)

[Kayman]

Здравствуйте,славные пекари.Заразили вы меня желанием покушать своего хлебушка,хотя небольшая хозяйка.Теперь имею печку. К первому сеансу хлебопечения готовлюсь основательно. Надо купить еще сито-так понимаю это просто необходимая вещь и весы,но дороговаты блин. Попробую пока без весов. Поскажите пожалуста- на мерном стакане хочу отмерить муку- что значит OZ (МАКСИМАЛЬНО12) и CUP(максимально 1 1/2)

OZ - унция, примерно равна 30мл (29,57).
CUP - чашка (стакан), в данном случае равна 240мл.

[Julia*]

Здравствуйте,подскажите.пожалуйста такую вещь.Если после завершения программы,на часах стоит 00,печка еще может печь?Чувствую,что моя еще печет.Поставилана таймер хлеб,ни звука ни писка,открываю,а там чернее уже(((так один бок подрумянил((

[Kayman]

Здравствуйте,подскажите.пожалуйста такую вещь.Если после завершения программы,на часах стоит 00,печка еще может печь?Чувствую,что моя еще печет.Поставилана таймер хлеб,ни звука ни писка,открываю,а там чернее уже(((так один бок подрумянил((

О да. Во всех печках есть функция поддержания тепла после окончания выпечки. Могу сказать, что поддержка нехилая. Поэтому, после окончания выпечки следует нажать кнопку "STOP". Если нужно позажаристей - оставьте на некоторое время).

[Flashd_dance]

Подскажите пожалуйста! У меня хлебопечка Moulinex OW 5024 не пищит, когда нужно забрасывать дополнительные ингредиенты. В инструкции написано, что во время всех режимов дополнительные ингредиенты (сухофрукты, лук, оливки и т.д...) нужно добавлять после звукового сигнала. Но не какого звукового сигнала нет..... Как его настроить?

[Шоколадная конфе...]

Подскажите пожалуйста! У меня хлебопечка Moulinex OW 5024 не пищит, когда нужно забрасывать дополнительные ингредиенты. В инструкции написано, что во время всех режимов дополнительные ингредиенты (сухофрукты, лук, оливки и т.д...) нужно добавлять после звукового сигнала. Но не какого звукового сигнала нет..... Как его настроить?

Хмм, думается, что это неисправность...
У меня такая же модель печки как и у Вас, ничего не настраивала, сама пищит...

[pchelka]

Подскажите как правильно закладывать продукты в ХП?в разных рецептах по разному.

[Света]

Подскажите как правильно закладывать продукты в ХП?в разных рецептах по разному.

Согласно инструкции к своей хлебопечке, у всех по разному, хотя принципиальной разницы не вижу, делала и так и так - хлеб получался.

[Tinatinn]

Подскажите пожалуйста! У меня хлебопечка Moulinex OW 5024 не пищит, когда нужно забрасывать дополнительные ингредиенты. В инструкции написано, что во время всех режимов дополнительные ингредиенты (сухофрукты, лук, оливки и т.д...) нужно добавлять после звукового сигнала. Но не какого звукового сигнала нет..... Как его настроить?

А у меня во французском режиме сигнала нет. Закладывать все дополнения нужно сразу... Посмотрите, может и у Вас также?
Я поначалу тоже была напугана, решила, что печка попломана ( мой первый хлеб - французский). А потом внимательно почитала и разобралась. Удачи

[4айка]

Подскажите как правильно закладывать продукты в ХП?в разных рецептах по разному.

По- моему, сначала все жидкое, соль и сахар, потом мука, о дрожжи всегда сверху

[Сергей]

По- моему, сначала все жидкое, соль и сахар, потом мука, о дрожжи всегда сверху

В Панасы так,а в Мули этак.НЕТ НИ КАКОЙ РАЗНИЦЫ-ПРОВЕРЕНО!
Надо единственно,что соблюдать,так это порядок закладки.Если начал с жидкого,то и продолжай.Закончишь дрожжами.Начал с дрожжей-закончивай жидкостью.

[юнатка]

Здравствуйте, опытные и не очень пекари! Хлебопечка неделю, так что опыта нет совсем( не волшебник , только учусь.)Но благодаря вашим советам и рецептам весь хлебушек получался, кроме сладкого. Пробовала Панский (не подошел и не пропекся, хотя колобок был и дрожжи проверенные) и Сладкий к чаю по рецепту Сергея( тоже самое).Подскажите ,пожалуйста , что не так. Программу выбирала 4 сладкий хлеб.А как в моей по времени печь не знаю,может у меня и функции такой нет.Хлебопечка Муля 3022.

[Kayman]

Здравствуйте, опытные и не очень пекари! Хлебопечка неделю, так что опыта нет совсем( не волшебник , только учусь.)Но благодаря вашим советам и рецептам весь хлебушек получался, кроме сладкого. Пробовала Панский (не подошел и не пропекся, хотя колобок был и дрожжи проверенные) и Сладкий к чаю по рецепту Сергея( тоже самое).Подскажите ,пожалуйста , что не так. Программу выбирала 4 сладкий хлеб.А как в моей по времени печь не знаю,может у меня и функции такой нет.Хлебопечка Муля 3022.

рекомендую провести опыты с рецептом сдобного творожного хлеба http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=11
Пропорции можете несколько изменять, ничего страшного не будет. Единственно, создание Колобочка весьма желательно. Режим - Французский. Очень вкусный хлебушек-сдоба!))...
удачи вам)).

[юнатка]

рекомендую провести опыты с рецептом сдобного творожного хлеба http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=11
Пропорции можете несколько изменять, ничего страшного не будет. Единственно, создание Колобочка весьма желательно. Режим - Французский. Очень вкусный хлебушек-сдоба!))...
удачи вам)).

А в этом рецепте все указано в стаканах, это каких обычных или от хлебопечки? Спасибо.

[Света]

В этом рецепте рядом со стаканом указан его объем - 250 мл, обычный домашний стакан.

[Lusiena]

Здравствуйте! У меня опыт обращения с печкой всего месяц, а здесь на форуме я вижу много опытных хлебопеков. Скажите, пожалуйста, кто-нибудь пек хлеб весом 1,5кг? Ведро в моей печке так скрипело и раскачивалось во время замеса, что я опасалась, как бы моя печь не рассыпалась на запчасти. Теперь пеку хлеб на 1кг. А может я зря боюсь, может ничего страшного не случится и так должно быть? Пожалуйста, обратите внимание на мой вопрос, а то в другой теме меня проигнорировали...

[drWatson]

Здравствуйте! У меня опыт обращения с печкой всего месяц, а здесь на форуме я вижу много опытных хлебопеков. Скажите, пожалуйста, кто-нибудь пек хлеб весом 1,5кг? Ведро в моей печке так скрипело и раскачивалось во время замеса, что я опасалась, как бы моя печь не рассыпалась на запчасти. Теперь пеку хлеб на 1кг. А может я зря боюсь, может ничего страшного не случится и так должно быть? Пожалуйста, обратите внимание на мой вопрос, а то в другой теме меня проигнорировали...

Были такие поползновения. Но после ремонта по гарантии что-то расхотелось экспериментировать, лучше пару раз в день по 1 кг.

[Kayman]

Здравствуйте! У меня опыт обращения с печкой всего месяц, а здесь на форуме я вижу много опытных хлебопеков. Скажите, пожалуйста, кто-нибудь пек хлеб весом 1,5кг? Ведро в моей печке так скрипело и раскачивалось во время замеса, что я опасалась, как бы моя печь не рассыпалась на запчасти. Теперь пеку хлеб на 1кг. А может я зря боюсь, может ничего страшного не случится и так должно быть? Пожалуйста, обратите внимание на мой вопрос, а то в другой теме меня проигнорировали...

нельзя все увидеть. По теме - чрезмерная нагрузка на валы мешалок, и соответственно на валы приводов приводит к ускоренному износу их металлокерамических подшипников/втулок. Далее, форму в мусорку, и что делать? новое ведро за 70% стоимости ХП? выводы.