Обсуждение мультиварок разных моделей Рейтинг Опции

[поваренок]

One-Марина, спасибо! В следующий раз так и сделаю!

Девочки, а как вы делаете зажарку? Сколько раз пробовала - это же надо час ждать. И то не поджаривается.. Легче на сковородке!

[One]

One-Марина, спасибо! В следующий раз так и сделаю!

Девочки, а как вы делаете зажарку? Сколько раз пробовала - это же надо час ждать. И то не поджаривается.. Легче на сковородке!

У меня есть режим "Мультиповар", где я выбираю температуру (от 40* до 160* с шагом в 20*) и время готовки. Я зажариваю 120*, максимум 10 минут.

Есть режим "выпечка"? Попробуй на нем, поджарилось - выключила и включила следующий режим, который нужен. А еще я приспособилась не сразу ставить "менее горячий" режим, а подождать, пока закипит, а потом переставлять. Намного быстрее получается.

Например, овощи тушеные.
Лук с морковкой зажарила, потом кладу порезанные капусту, тыкву, картошку, тертый сельдерей, что еще есть... Чуть (буквально пол стакана) воды. И не выключаю 120* пока не прогреется хорошенько. При закрытой крышке это минут 5-7, перемешиваю время от времени, а потом ставлю 100* (это у Вас или варка или тушение или, пожалуй, суп, не знаю режимов) в общем, программу, где температура близка к кипению воды. Овощи не столько тушатся, сколько томятся в собственном соку и на пару. От начала готовки до готовности 40 минут (правда у меня объем был небольшой (примерно 5 порций) Важно когда температуру тушения поставили, уже не открывать крышку, иначе не будет эффекта "на пару".
Если сразу после закладки холодных овощей включала 100*, время готовки увеличивалось минут на 20-25!!

И любое блюдо оставляю хотя-бы минут на 15-20 на подогреве, "дойти".

[поваренок]

One, хорошо, что можно температуру выставлять. У меня нельзя. Как я заметила, интенсивнее всего работает режим Плов. Пробовала жарить на Выпечке - слабо. А На пару - немного лучше, но не до корочки. Смотрела, как Кристина пончики жарила - у меня так не выйдет. Может, это особенность моей МВ. А может просто привыкнуть надо...

[Kristina]

One, хорошо, что можно температуру выставлять. У меня нельзя. Как я заметила, интенсивнее всего работает режим Плов. Пробовала жарить на Выпечке - слабо. А На пару - немного лучше, но не до корочки. Смотрела, как Кристина пончики жарила - у меня так не выйдет. Может, это особенность моей МВ. А может просто привыкнуть надо...

Таня-поваренок у меня на выпечка очень хорошо жарит , я даже где то читала , вот нашла

1. В режиме ВЫПЕЧКА можно готовить кексы, шарлотки, запеканки и любые блюда, которые запекаются при температуре 180° C. Обратите внимание: обработка в этом режиме очень бережная и поджаристая корочка сверху не образуется.

One-Марина вам специальное Спасибо. Вы так хорошо все обясняете!

[diakoff2]

ну вот...девочки...а орион никто не хвалит...а там, есть и режим корочка, и жарка, и тушение....и йогурт!!!....

и не дорогая...и сервис рядом...

orion

[Татьяна-72]

One-Марина, спасибо! В следующий раз так и сделаю!

Девочки, а как вы делаете зажарку? Сколько раз пробовала - это же надо час ждать. И то не поджаривается.. Легче на сковородке!

У ДЕХов 60 все проще: хорошо зажаривает и овощи и мясо на режиме "жарка" (на этом режиме выбирается мясо-овощи-рыба), а если нужна красивая корочка - то я открываю крышку ( так посоветовали на соседнем форуме) и готовлю до нужной зажаренности. Плов готовила так: обжарила большие куски мяса на режиме "жарка -мясо" ( не солить), потом достала его и дальше поджарила лук и морковь на режиме "жарка - овощи", затем нарезала мясо на кусочки и вернула его в МВ ( так оно будет нежным и сочным), добавила рис, бульон (можно воду), специи -у каждой семьи есть свои любимые специи, и конечно соль. Готовила дальше на режиме "рис". Плов получился сказочный!!! На форуме Хлебопечка.ру предлагают жарить на режиме "выпечка". Желаю удачи!!!!

[Огневушка]

Я тоже не перестаю радоваться, что выбрала ДЭКС 60, на мой взгляд довольно удачно подобраны режимы. А еще плов кроме режима "рис" я пробовала делать на режима "гречка" - тоже понравилось, вкусненько!

[vikitoriia]

Девченки привезли мне вчера мультиварочку Panasonic SR-TMH 18 симпатичная такакя, но пока не пробовала еще...
Но вопрос в другом , я не обнаружила в комплекте мультиложку , она всегда идет без них или бывают что просто не вкладывают?

Спасибо заранее за ответики.

[Патрикеевна]

vikitoriia, вообще-то ложка должна быть.

[vikitoriia]

vikitoriia, вообще-то ложка должна быть.

и что делать? требовать в интернетмагазине или это не принципиально я думаю....


Ау, владельцы панасоника SR-TMH 18, ложечки у всех были в комплекте?

[Борисовна]

и что делать? требовать в интернетмагазине или это не принципиально я думаю....


Ау, владельцы панасоника SR-TMH 18, ложечки у всех были в комплекте?

Потребовать, конечно, можно, но я ей не пользуюсь практически, так как есть другие ложки-поварешки пластиковые. Так что не переживайте.

[zvezda]

Думаю что у всех

[Огневушка]

Девченки привезли мне вчера мультиварочку Panasonic SR-TMH 18
Но вопрос в другом , я не обнаружила в комплекте мультиложку , она всегда идет без них или бывают что просто не вкладывают?

В комплекте обычно поварешка и лопатка идут пластмассовые, что не очень хорошо. Не расстраивайтесь и лучше прикупите ложку, половник и лопатку из силикона или нейлона - самое оно для
бережной эксплуатации кастрюльки

[vikitoriia]

В комплекте обычно поварешка и лопатка идут пластмассовые, что не очень хорошо. Не расстраивайтесь и лучше прикупите ложку, половник и лопатку из силикона или нейлона - самое оно для
бережной эксплуатации кастрюльки

Спасибо всем большое ,наделала я волн, но ложечка нашлась (я на радостях ее и не заметила, так она была упакована) . Ребята делаю рис, на программе плов, в мультиварке что-то потрескивает иногда, так надо?

[Патрикеевна]

Спасибо всем большое ,наделала я волн, но ложечка нашлась (я на радостях ее и не заметила, так она была упакована) . Ребята делаю рис, на программе плов, в мультиварке что-то потрескивает иногда, так надо?

щелчки? это включаются/выключаются тены (нагреватели)

[yaLenok]

Спасибо всем большое ,наделала я волн, но ложечка нашлась (я на радостях ее и не заметила, так она была упакована) .

У меня тоже так было когда купили мультиварку, я мультю достала а ложку не нашла. Расстроилась жутко. Нашла только потом когда коробку проверяла чтобы убрать в кладовку, но если честно, - лучше бы я ее не находила. Ложка та что идет в комплекте ужасная, кастрюльку она конечно не царапает, но следы от нее остаются видимые, - лучше приспособить для мульти деревянную или силиконовую ложку.
И поздравляю вас vikitoriia с удачным приобретением, пусть мультиварочка служит долго на радость хозяйке.

[Татьяна-72]

Я тоже не перестаю радоваться, что выбрала ДЭКС 60, на мой взгляд довольно удачно подобраны режимы. А еще плов кроме режима "рис" я пробовала делать на режима "гречка" - тоже понравилось, вкусненько!

Я не перестаю удивляться как легко ДЕХ 60 готовит каши, которые при обычной готовке на печке отнимали много сил и требовали внимания, например горох для супа сварить - это мука. Я замочила половинки гороха, несколько раз доливала воду, потом ушла на работу в ночную смену, а утром стала варить гороховую кашу для супа. Варилась она целых два часа, но горох так и не разварился. Терпение у меня лопнуло и я отправила горох в блендер, только потом сварила из него суп. А с МВ ДЕХ 60 все проще: замочила половинки гороха на 1,5часа, а потом сварила в МВ на режиме "гречка". Пюре получилось отменное!!!! Даже моя кошка его оценила - как говорит мой сын:" Все кошки как кошки, а это не понятно что", пока я ей ложку этой каши не дала - она мне прохода не давала, а она у нас существо странное: любит грибы в любом виде, из колбасы и кабачковой икры выбирает икру, ест зеленый горох, кукурузу, жареные баклажаны, блины. Так что блюда из МВ ей тоже пришлись по вкусу. Вот только никак не решусь на молочную кашу. У меня на молоко алергия, даже на запах, со временем приучила себя к обезжиреному кефиру и творогу, йогурту и низкопроцентной сметане. Сын пьёт молоко периодами, а муж ровно к таким блюдам дышит. Может как нибуть уговорю их на подвиг?

[Татьяна-72]

Девчата!!! Не получается вставить фотографии. Где-то на форуме натыкалась на эту тему, а сейчас найти не могу. Кто помнит где она? Помогите!!!

[Kristina]

Девчата!!! Не получается вставить фотографии. Где-то на форуме натыкалась на эту тему, а сейчас найти не могу. Кто помнит где она? Помогите!!!

Вот
 Как вставить фотографию, изображение на форум

[vikitoriia]

Хвастаюсь своим первым блюдом в мультиварке, БОМБА! Рис таким у меня еще никогда не получался! Я очень довольна!

А муж как доволен........