Японский молочный хлеб Hokkaido, сдобный воздушный хлеб Опции

[Paprika]

Нелля, у меня фориа не очень большая, просто скрутила два рулета и разрезала их на две равные части, просто так получилось.

А смотрится взвешенно! Изумительно, как по линеечке.

[тата71]

Девочкииииии, теряю сознание от запахаааааа!!!! Япошечка уже в духовке и уже жду не дождусь конечного результата. Но судя по ароматам, я не разочаруюсь.

[Foxy]

SKIPER, Патрикеевна, спасибо вам, что присоединились к агит кампании ) мы выступаем под старым добрым слоганом: "у Вас все еще нет весов? тогда мы идем к Вам" )) тем более, что можно их применять, как вы применяете - не только в ХП а тортик, а консервация? да мало-ли что еще ))

[тата71]

Я его одолела!!!! Пока отвернулась муж уже булку схватил, молочка себе налил и сидит ест да нахваливает. Foxy, большущее спасибо за рецепт, действительно, хлебушек мягенький, хоть губами ешь. Получилось 10 булочек!



Папричке и Тори, спасибо за поддержку!!!!

[Foxy]

Леночка, Tora, спасибо Вам за ваших таких разных и таких красивенных Япончиков ) ну до чего ж у них вид аппетитный так бы и съела

Леночка, у Вас такой аккуратненький получился у меня вышел просто конь - так вырос, что пришлось ломать.. а Ваш - ну хоть на витрину

tata71, Вы боец! сумели заставить тесто в холоде подняться! теперь и происки властей Вам не помеха на пути к вкусному хлебу! муж оценил - а это высшая оценка очень рада, что Вы рады:) что Вам Япошка тоже понравился ) получился чудно-прекрасный )) спасибо Вам

Папричка, ты даже не представляешь, как я уже хочу попробовать твое тесто на кефире.. его ж можно просто в ХП печь?

[Paprika]

Я его одолела!!!!

Танюша , так велико было твоё желание отведать этот хлебушек, что он не мог не получиться! Мне кажется, что он и "вырастал" благодаря твоим сильным эмоциям! А ещё потому что мы все были в этот момент рядом! Даже видели тесто на расстойке... Ну как он мог не получиться?
Таня, спасибо тебе большое за Япончика!

Папричка, ты даже не представляешь, как я уже хочу попробовать твое тесто на кефире.. его ж можно просто в ХП печь?

Очень даже представляю, Foxy! Только почему -то никто до сих пор не додумался из него хлеб испечь?! Ты, Foxy, первая! Как и во всём!
Я пекла, но в духовке, а не в ХП. Хороший сдобный хлебушек, как и вся выпечка из этого теста.

[тата71]

Нелюша, это вам с Викторией спасибо, что были сегодня у меня как палочки-выручалочки! Без вас он бы не получился, я бы плюнула и поставила б без расстойки в духовку, а потом бы говорила, что не получился! Так, что вам от меня

[Tora]

Таня, АБАЛДЕТЬ, булочки-Япончики.....
А Вы переживали.

[mamlina]

Ну сколько можно соблазнять меня?!!!!! Вот возьму и забацаю на бездрожжевой закваске Япончика! Сегодня уже невмоготу, а завтра на ночь точно поставлю. Уже и сливочки и прочая заготовила...

[Foxy]

Paprika, я ж исключительно по принципу "лень-двигатель прогресса" после поста непременно попробую, что из твоего дивного кефирного теста сделает ХП )

mamlina, соблазняйтесь ) не пожалеете )

[Paprika]

после поста непременно попробую, что из твоего дивного кефирного теста сделает ХП )

Даже не сомневаюсь, Foxy.

[Ленка-05]

SKIPER, Патрикеевна, спасибо вам, что присоединились к агит кампании ) мы выступаем под старым добрым слоганом: "у Вас все еще нет весов? тогда мы идем к Вам" )) тем более, что можно их применять, как вы применяете - не только в ХП а тортик, а консервация? да мало-ли что еще ))

Ага, у меня ребенок уже неделю всё подряд взвешивает. Столько открытий! Оказывается (у нас) почти все заводские упаковки с мукой. где написано 1 кг, весят вместе с бумажным пакетом в лучшем случае 995гр. А вчера 960 попался А те, что в магазинах фасуют там всё нормально.

Paprika, я ж исключительно по принципу "лень-двигатель прогресса" после поста непременно попробую, что из твоего дивного кефирного теста сделает ХП )

А это что за тесто? Где почитать?

[Ksusha]

Танечка - великолепные Япончики получились!!!

[Paprika]

А это что за тесто? Где почитать?

Вот рецепт этого теста, Лена.

[mamlina]

Ну вот и я сподобилась. Ещё чуток бы и полный провал. Пока крутила роллы, совсем забыла про Японца, который стоял в Микроволновке на расстойке. В итоге он второй раз поднимался больше 2-х часов. Слава богу осесть не успел

Получился красавец. А вот пробовать буду только завтра.
Теперь я знаю какой должна быть консистенция теста и в другой раз попробую на закваске

[Paprika]

mamlina, Япончик сказочный! Я просто в восторге!
У вас сегодня очень удачный и счастливый день по всем показателям. Что роллы - загляденье, что Япончик - хоть на выставку!
Дежурное "спасибо" выглядит слишком скучно.
Хочется на весь форум прокричать: mamlina, СПАСИБО за Япончика, вы - молодец!

[mamlina]

mamlina, Япончик сказочный! Я просто в восторге!
У вас сегодня очень удачный и счастливый день по всем показателям. Что роллы - загляденье, что Япончик - хоть на выставку!
Дежурное "спасибо" выглядит слишком скучно.
Хочется на весь форум прокричать: mamlina, СПАСИБО за Япончика, вы - молодец!

Мурсиба! Это он с перепугу получился! Народ мой уже продегустировал

Интересно, мне хоть кусочек до завтра останется?

[Paprika]

Народ мой уже продегустировал

Так это же здорово, когда есть кого угощать, mamlina ! Самой же худеть от удовольствия за хороший аппетит дегустаторов!
Япончик изнутри аж светится!

[тата71]

Mamlina, Япончик у Вас просто шикарный!!! Кусочек для себя надо в заначку до завтра, а то не достанется! Мы свой уже доели, буду еще делать, очень вкусный!

[mamlina]

С утречка, да под кофеёк!!!! очень даже укусненько.
Не буду я эксперементировать с закваской.-лучшее, враг хорошего!. А лучше этой сдобочки и не надо!!!!
Фокси, еще раз спасибища!!!!