Philips. Фото+рецепты, Размещаем фотографии хлеба и пишем как пекли Рейтинг Опции

[ditrih]

А вот мой сегодняшний хлебушек.Программа № 1 основная,вес выпечки 1000 гр.Рецепт из книжки от ХП.

[ditrih]

Anna_Ko Разрешите выразить свое восхищение таким хлебушком.

[AleksandraA]

Вот я добралась и до Завитушки с маком. Все стандартные рецепты из книги попробовала (кроме пивного и сырного). Рецепт завитушки здесь http://www.hlebopechka.net/h13.php. Переживала, что не получится. Получилось, вкусно.

[ditrih]

AleksandraA Поздравляю с красавцем,хлебушком.

[longina1905]

Вот я добралась и до Завитушки с маком. Все стандартные рецепты из книги попробовала (кроме пивного и сырного). Рецепт завитушки здесь http://www.hlebopechka.net/h13.php. Переживала, что не получится. Получилось, вкусно.

Прекрасная завитушка! Кстати, рекомендую опробовать хлеб на пиве, очень классно получается! У нас в доме никто пива не пьет, но я специально для этого хлеба покупаю пиво при случае, по акции.

[AleksandraA]

Прекрасная завитушка! Кстати, рекомендую опробовать хлеб на пиве, очень классно получается! У нас в доме никто пива не пьет, но я специально для этого хлеба покупаю пиво при случае, по акции.

Спасибо, завтра попробую на пиве. Сегодня уже собралась "серенький" печь, купила квасного сусла.

[333luna]

всем доброго утра!вчера пекла свой первый хлебушек...первый рецепт вес 500 грамм 1 программе...все получилось...фоточки к сожалению не сделала....в следующий раз....спасибо за советы ...благодаря им у меня все получилось....но вот когда мы кушали ...то нам показалось как будто он пресноватый ....можно ли добав
ть например сахарного песка 2 ложки?я сделала корочку среднюю и мне показалось что она немного жесткая...можно ли как то сделать чтоб корлчка была мягче....может хлеб на подогреве не надо держать ? Напишите ваши советы кому не сложно ....спасибо

[longina1905]

нам показалось как будто он пресноватый ....можно ли добав
ть например сахарного песка 2 ложки?я сделала корочку среднюю и мне показалось что она немного жесткая...можно ли как то сделать чтоб корлчка была мягче....может хлеб на подогреве не надо держать ? Напишите ваши советы кому не сложно ....спасибо

С почином! Я здесь тоже недавно, но попробую дать совет: сахар и соль я добавляю по вкусу. На подогреве я не держу, когда закончится программа, выключаю ХП и оставляю хлеб внутри на 0,5 - 1 час. Затем вынимаю хлеб и кладу в полиэтиленовый пакет. Хлеб получается помягче.

[longina1905]

Продолжаю осваивать рецепты с форума, добралась до отрубного хлеба.

Удалось купить отруби из 3-х составных: овес, пшеница, рожь. Рецепт взяла Отрубной хлеб.
Спасибо,
Skiper!

[AleksandraA]

333luna, я тоже хлеб не держу на подогреве, ну только если меня нет дома. А так выключаю печь и минут через 5 достаю хлебушек, и накрываю полотенцем. Но у меня домашние любят корочку. И минут через 30, сын уже просит отрезать кусочек, пока хлеб горячий. Соли могу чуть добавить по вкусу.

longina1905, Красивый хлебушек, тоже все хочу отрубной испечь.

А пока испекла "Дарницкий", в прошлый раз крыша сильно провалилась, и правда убавила воды (вместо 300 взяла 250) и все отлично получилось...еще добавила ст. ложку квасного сусла

Еще испекла в нашей печке кекс, спасибо Александрик, рецепт здесь http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...amp;#entry91863

[333luna]

спасибо девочки за ответы.буду пробовать еще...какой красивый кекс получился у Вас Александра

[AleksandraA]

Вот испекла хлеб на пиве из буклета к хлебопечке.

Только мне непонятно, почему в рецепте нет соли, зачем столько сахара (я взяла 2ст.л.) и сок лимона.
Так что пришлось рецепт переделать: добавила соли 1ч.л., лучок, обжаренный на масле и 1ч.л. сухого кваса.

Лук я сразу добавила, не дожидаясь сигнала. Результатом осталась довольна.

longina1905, подскажите пожалуйста, когда пекли хлеб на пиве, у вас колобок был?

[longina1905]

longina1905, подскажите пожалуйста, когда пекли хлеб на пиве, у вас колобок был?

Да, с этим рецептом проблем нет, колобок получился классический.

[AleksandraA]

Да, с этим рецептом проблем нет, колобок получился классический.

Ясно, спасибо, а я сначала просмотрела какой был колобок, а потом заглянула, а колобка нет, добавила муки, потом выключила, заново программу включила. Все вроде по рецепту, все равно колобок не нравится, какая то каша густая. Ну ладно подожду что получится.

[longina1905]

Ну ладно подожду что получится.

День добрый, Александра! Интересно, что у Вас получилось?

[AleksandraA]

День добрый, Александра! Интересно, что у Вас получилось?

Добрый день Елена, знаете я даже неожидала, что у меня получится, потому как колобка СОВСЕМ не было. Я уже думала, может что то перепутала в рецепте. Может он сначала и был, да я просмотрела, но когда заглянула увидела тесто как на оладьи...добавила 2 л.ст. муки...тесто все равно было размазано... выключила печь, потом поставила 1 программу сначала, но колобка так и не было, и я уже оставила как есть,(я даже нож видела, т.е. так тесто расплылось по дну формы) но перед выпечкой вроде тесто стало подниматься и в итоге получилась булочка хлеба. Может так должно быть. Да, хлеб вкусный, НО единственный минус, в рецепте нет соли, а я делала все по рецепту, поэтому он получился совсем несоленый.
Вот и пивной хлебушек

[AleksandraA]

А еще позавчера, делала пирожки с яблоками.
Тесто замесила в ХП, рецепт как на "завитушку" выше, накатала лепешки положила тертые яблоки и ч.л. сахара, слепила пирожки. И в духовку. Но чуть передержала, сильно уж они подрумянились, но домашние сказали, что очень вкусно.

Оставшееся тесто от пирожков, я раскатала, положила мак, сахар, чуть - чуть корицы и свернула рулет, положила уже в ХП и поставила выпечка 50мин. Тоже получилось вкусно.

Я с каждым днем все больше понимаю, что ХП это так здорово!

[longina1905]

Я с каждым днем все больше понимаю, что ХП это так здорово!

Прекрасный результат! Мне тоже в этом рецепте соли не хватает, поэтому добавляю 1ч.л. А какой прекрасный рецепт сладкого хлеба!!! Я замесила его в ХП и пекла булочки в духовке, даже не успела сфотографировать для истории. Такое чувство, что очень сдобное тесто. А там ведь, кроме сахара и растительного масла ничего нет.

[333luna]

добрый день девочки !я пекла вчера "завитушку с маком и фруктами " получилось очень вкусно..фоток нет пока....не освоила как их загружать....позже...
А вот сегодня сделала по рецепту французский хлеб....мне кажется он получился очень плотный ....я думала он воздушный будет....может добавить разрыхлителя....посоветуйте пожалуйста

[longina1905]

Решила пристроить шоколадные капли в сладкий хлеб, добавляла по сигналу... Но тем не менее шоколадных капель в белом хлебе не получила. Вкус замечательный! Запах - шоколадный, в прошлый раз еще добавляла 1ч.л. какао-порошка, цвет был еще шоколаднее. Но хотелось бы как на картинке...