Сырный хлеб Опции

[Свекруха]

Минеральная газированная вода вместо обычной? Интересненько... в этом что-то есть!

[Marika83]

Всем привет! У меня Панасоник 2501, хочу попробывать выпечь сырный хлеб по рецепту обычного белого хлеба, добавив туда сыр.
Дрожжи 1 ч.л.
Пшеничная мука 400 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л.
Масло растит. 1 стл.
Вода 260 мл.
Подскажите надо ли уменьшать/увеличивать количество муки или воды?

[Bextor]

Какое разнообразие дополнений к сыру, рецепт Вами составлен или почерпнули откуда?

Это рецепт с первой страницы с небольшими собственными вариациями......

Кстати минеральная газированная вода думается придала некую воздушность мякишу.....

[marinashev]

Сегодня наконец-то и я сподобилась до сырного хлебушка.Правда рецепт взяла с нашего сайта"моя хлебопечка", вот он:
Сырный хлеб

Здравствуйте, уже почти месяц пользуюсь хлебопечкой, Ваш сайт нашла еще до ее покупки, и он меня убедил, что сделать это надо побыстрее. Теперь хлеб в магазине не покупаем. Сейчас добралась до вашего рецепта. Все делала как положено и хорошо что перед выпечкой решила сделать обсыпку. Обнаружила что сыр в диспенсер засыпала, а программу поставила 1 основную. Расстроилась, но решила остановить программу, высыпвла сыр и поставила на быстрый режим. Хлебушек получился замечательный. вот его фотографии:

[Патрикеевна]

marinashev, хороший хлебушек получился ! Текстура хорошая, мелкопористая.
Я немного подправила ваше сообщение, чтобы было видно фото. Вставляйте из радикала вторую или третью строку. Если вставляете первую строку, то в это окошко надо вставлять -

[Zoluchka]

А вот и мой "Сырный хлебушек" по рецепту с первого поста. Решила попробовать и получился очень вкусным! Теперь он будет частым гостем на нашем столе.



Огромное спасибо за рецепт! Корочку ставила"светлая" Получилась тонкая,нежная и хрустящая!

[Огневушка]

А вот и мой "Сырный хлебушек" по рецепту с первого поста. Решила попробовать и получился очень вкусным! Теперь он будет частым гостем на нашем столе.

Золушка, хлебушек просто красавец!

[sinica]

Всем привет! Ну, не могла я пройти мимо. Так, люблю сыр. В тесто, добавила картоху, отварила в мундирке и на тёрке. салями, зелень. ( к рецепту 500гр. муки, 200 молока и т.д.). Тесто замесила на режиме пицца, далее расстойка в духовке. Вот, такое получилось сырное сердечко (в дело пошли старые формочки). Я, к Вам со всем сердцем! Угощайтесь, дорогие хлебопёки, так я рада, что мы вместе творим чудеса.
Спасибо всем огромное! Удачи!

[Александр М.]

Сегодня пек сырный хлеб.

[Салями]

добавляю в этот рецепт "Итальянские травы" ......ммммм.....быстросъедающийся хлеб
..

[i196irina]

Спасибо за рецепт:Продукты:
1 ч.л. сухих дрожжей
450 г пшеничной муки
1,5 ч.л соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ст.л. растительного масла
1 яйцо +1 желток
100 г мелконарезанного твердого сыра
180 мл воды
Добавила одну охотничью сосиску, завалялась


Ставила на ночь, за колобком не следила, но получился очень аккуратный! Спасибо!

[Огневушка]

Спасибо за рецепт:Продукты:
1 ч.л. сухих дрожжей
450 г пшеничной муки
1,5 ч.л соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ст.л. растительного масла
1 яйцо +1 желток
100 г мелконарезанного твердого сыра
180 мл воды
Ставила на ночь, за колобком не следила, но получился очень аккуратный! Спасибо!

Я тоже выпекаю сырный именно по этому рецепту. Колобок замешивается идеально, корочку ставлю светлую, поскольку
и так хлебушек выходит очень румяным. Порцию я увеличила (коэффициент 1,2), может кому пригодится:
10 гр свежие дрожжи = 1.5 ч.л. сухих
540 гр пшеничная мука
11 гр соль
36 гр сахар
12 гр сухое молоко
18 гр растительное масло
94 гр яйцо = 1 яйцо + 1 желток
120 гр сыр
216 гр вода/сыворотка
На сыворотке этот хлеб просто бомба!

[petarda]

Спасибо автору первого поста за рецепт! Вчера впервые испекла хлебушек - ну очень понравился!:) Буду часто его теперь печь. Колобок был идеальный, поднялся невероятно - чуть крышку печки не сорвало..)) Хочу еще попробовать его в духовке испечь.
И хочу попробовать сделать такой хлеб с сухим молоком, раст.маслом и сывороткой. Короче, все предложенные варианты в этой ветке форума..)))
Очень вкусно!

[Olyasha]

Очень вкусно!

Да, согласна, очень вкусный хлебушек получается. Это один из любимых хлебов моего мужа! И главное, что всегда удачный, никогда не подводил

[petarda]

Сегодня кусочек остался трехдневной давности, я его сточила и радуюсь. Ну обалденно просто. Сырный вкус, сырный запах. Ммм..)) Помазал маслом и вот тебе бутерброд с сыром..)))

[Fancy]

спасибо автору первого рецепта, испекла сейчас этот хлеб, однако, фото выкладывать не буду, т.к. он по виду похож просто на любой белый.
Корочка хрустящая, серединка ароматная, но в целом не "ах". Может, сыр у меня какой-то обычный (Российский)?...
Но, главное, что получилось!

[petarda]

Закупилась сыром, сегодня опять буду печь такой хлебушек. Ну очень он мне понравился! Сегодня попробую испечь в духовке в виде батончиков..

[Свекруха]

Вообще-то мой любимый сырный - который с сыром "косичка", для новичков подсказываю: есть на этом форуме рецепт. Но однажды дети попросили сделать с обычным не-копченым. Я сделала по тому же рецепту, только добавила просто сулугуни. И не терла, нарезала кусочками. Хлеб получился просто чудный. И с ним крыша не падает - гарантирую.

[Lion]

[quote name='tatulja' date='23.2.2009, 20:36' post='3254']
Сегодня наконец-то и я сподобилась до сырного хлебушка.Правда рецепт взяла с нашего сайта"моя хлебопечка", вот он:

Сырный хлеб


Продукты:
1 ч.л. сухих дрожжей
450 г пшеничной муки
1,5 ч.л соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ст.л. растительного масла
1 яйцо +1 желток
100 г мелконарезанного твердого сыра
180 мл воды

..
[/q
Спасибо за рецепт через 30 минут будет готов,только подскажите как фото вставить.

[Lion]

Спасибо!Очень хороший рецепт!