Сырный хлеб Опции

[Николаевна]

Туфелька, Вы правы-хлеб чудесный. Очень хороший хлебушек получился.Спасибо.

[Туфелька]

Николаевна, я про вкус, если что)

я никогда с дрожжевым тестом особо не дружила) поэтому меня так восхищает сейчас ХП)
да и здесь на форуме столько хороших рекомендаций по выпечке можно найти, спасибо форумчанам)

[Танюська]

Девочки! начиталась ваших отзывов инасмотрелась фоток. Просто слюнки текут. Подскажите на сколько времени он расчитан. в LG режимы по времени 3.40 мин. 4 часа. или 2 часа. хочу поставить на ночь наверно 4 часа будет самое то.(у меня это пшеничный и французский)

[kesha200]

Трям Танюська! Ну извиняйте иногда и не отвечают(но редко). Ставьте на 4 часа, а чтоб под утро, воспользуйтесь таймером. Удачи!

[Танюська]

Трям Танюська! Ну извиняйте иногда и не отвечают(но редко). Ставьте на 4 часа, а чтоб под утро, воспользуйтесь таймером. Удачи!

В полночь отключили интернет.И ответ я уже не увидела. :viannen_10:Пока с утра сбегала заплатила. поставила пасхальный кулич. сейчас иду на работу. когда приду постараюсь скинуть фотки и расказать про вкус своего рецепта.
Простите снова 100 грамм муки это сколько миллиграм. или где посмотреть?

[Strawberry]

А я вот немного большего ожидала, все делала по рецепту. Сыр был Радомер. Даже не доели с мужем
Вообщем думаю повторять не буду. Для меня он суховат и на следующий день имеет специфический запаз из-за сыра. Очень крошиться.
Не ругайте за такой отзыв, никого не хотела обидеть, высказала свое мнение.

[tatulja]

Натали и tatulja, спасибо за рецепт

Туфелька, и за что спасибо? Сама придумала рецепт, а теперь спасибками раскидываешься. Молодчина, умничка, хлебушек очень и очень!

Не ругайте за такой отзыв, никого не хотела обидеть, высказала свое мнение.

Ни кто вас не собирается ругать. Если не попробуешь, то откуда знать какой хлеб? Теперь вы знаете, что не ваш.

[Никита]

неделю назад подарили самую простую хлебопечку moulinex ow 2000. Этот хлеб испек сегодня и он был четвертым хлебом,что я пробовал печь. От трех предыдущих,а именно простой белый, горчичный и бородинский был не особо в восторге,а этот хлеб просто превосходный! Ну очень вкусно просто!
Единственное,он у меня не особо поднялся.
В рецепте изменил только то,что воды добавлял 100 мл, а вместо сухого молока 80 мл обычного. И также сверху посыпал еще тертым сыром.Ну и положил два яйца,то есть не отделял белок, т.к. не умею этого делать В следующий раз буду выкладывать фотографии того,что получилось,а то съели всё быстро
Огромное спасибо за этот изумительный рецепт!

[kris]

неделю назад подарили самую простую хлебопечку moulinex ow 2000. Этот хлеб испек сегодня и он был четвертым хлебом,что я пробовал печь. От трех предыдущих,а именно простой белый, горчичный и бородинский был не особо в восторге,а этот хлеб просто превосходный! Ну очень вкусно просто!
Единственное,он у меня не особо поднялся.
В рецепте изменил только то,что воды добавлял 100 мл, а вместо сухого молока 80 мл обычного. И также сверху посыпал еще тертым сыром.Ну и положил два яйца,то есть не отделял белок, т.к. не умею этого делать В следующий раз буду выкладывать фотографии того,что получилось,а то съели всё быстро
Огромное спасибо за этот изумительный рецепт!

Какой Вы молодец, что хлебушек печете
Отделть белок от желтка - очень просто. Бьете яйцо по середине, легонько разламываете и чуть-чуть наклоняете. Белок начнет первым "убегать", т.к. он легче желтка, слегка прокурчивайте яйцо и белок полностью отделится. Единственное, сильно не цокайте яйцо, а то желток может вытечь из своей тоненькой оболочки. Еще есть специальные штучки для отделения белка от желтка.
Удачного хлебопечения!

[krotik-polosatik]

Всем привет!
До конца выпечки сырного хлеба осталось полчаса. Уже пошел запах по квартире. Пока что крышка круглая, приятная. Хотела отправить с мужем завтра этот хлеб его сестре (она давно просит испечь что-нить для их семьи, вот и решила с оказией отправить) а теперь засомневалась - уж очень он хорош, может себе оставить? а ей на утро поставить ржано-пшеничный? Прям и не знаю как быть.
И вопрос - как сделать так, чтобы сверху на крышке были сырные полосочки? Добавить тертый сыр за полочаса до готовности, чтоб расплавился или как?

[krotik-polosatik]

А вот и мой хлебушек. На вкус - изумительный! мягкий и нежный, ну и конечно же сырный запах и вкус. чувствую себя Рокфором из мультика Чип и Дейл:))

[Paprika]

Потрясающий цвет хлеба, так красиво равномерно пропечённый. А мякиш вообще необыкновенный. Отличный хлеб, krotik-polosatik !

[ukr27]

Ну очень красивый хлебушек у вас,krotik-polosatik, получился! Редко вот такая вот ровная крыша, идиальные формы и равномерный румяненький цвет выходит (по крайней мере у меня)! Просто супер!

[o-l-i-k]

Продукты:
1 ч.л. сухих дрожжей
450 г пшеничной муки
1,5 ч.л соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ст.л. растительного масла
1 яйцо +1 желток
100 г мелконарезанного твердого сыра
180 мл воды

Делала только что хлебушек по этому рецепту! От себя небольшое добавление было в виде небольшого пучка свежего укропа.
И вот что получилось.



Спасибо за рецепт!!!

[daria]

Спасибо всем за фотки сырного хлебушка!Сегодня идем в гости ,праздновать День пограничника!вот и решила удивить друга -пограничника и его жену сырным хлебом.Когда будет готов отфоткаю и завтра отчитаюсь об отзывах!

[daria]

Ну вот ,отчитываюсь!
1.Первый раз в жизни сама съела 1/4 хлебушка
2.Муженек сказал,что можно брать на работу только хлебушек на обед!!!
3.Чуть видоизменила,т.к. у меня получился очень тугой колобок,даже слетела мешалка,видно у нашей муки клейковина выше.Добавила еще 100 мл молока
4.Добавила чесночка , зелени и салямки!
Половинку забрала в гости,друзья-пограничники сказали ,что завтра побегут покупать ХП.Девочки этот хлебушек-НЕЧТО ТАКОЕ,что не опишешь.Это на мой вкус.А вот и фотки.
крышка немного осела,но это от того ,что добавляла еще жидкости.Сегодня поставила еще один ,уже с точными объемами.

[Николаевна]

Елена, чудесный хлеб. А что это за художественные надрезики на крыше? Чем Вы их делали? Спасибо.

[daria]

Елена, чудесный хлеб. А что это за художественные надрезики на крыше? Чем Вы их делали? Спасибо.

Танюша,спасибо за похвалу!Это сверху полоски сыра,он когда подошел и начал выпекаться,я крышечку открыла и положила полосочки.Сейчас на подходе второй хлебушек,положила побольше чесночка и зелени.Когда будет готов отфоткаю.

[daria]

А это уже второй хлебушек положила побольше сыра и салямки.Мужка обозвал этот хлебушек -ленивой пиццей!А соседка португалка попробовала,аж причмокивала !

[krotik-polosatik]

Суперический хлебушек у вас получился!
Рада за вас! Особенно красиво выглядят яркие вставки из зелени:))
Так держать!