Что мы ели всю неделю-часть1 Рейтинг Опции

[miss]

Хочу поддержать Karamelka.
На нашем сайте с момента его основания сложился доверительно -домашний стиль общения. Есть рецепты, к ним идут комментарии, вопросы и пожелания. Так привычно и удобно. Бывает, рецепт сам по себе не цепляет. А в ходе непринуждённого общения и обсуждения, невольно проникаешься доверием и симпатией к автору, заражаешься его рецептом, и решаешь его исполнить.
Может быть, поэтому и народ к нам тянется, что нет ограничений и рамок. Есть люди, которые учатся друг у друга. Не профессионалы, которым не всегда под силу сразу фото вставить и нужную тему найти.
Мы изначально были против авторских тем почему? Потому что автор будет не только пироги в своей теме выкладывать, но и суп и хлеб и кашу. Вы представляете, какая возникнет каша на форуме?
А красивые фото? Так мы договорились их в Галерее выставлять. И ссылки оставлять в теме.

Конечно вы правы! Как-то сразу все нюансы и не увидишь, как для меня новичка! А отдельные темы для каждого рецепта это тоже очень удобно, как сказала Карамелька!

Да наш форум вообще самый лучший!!!
Просто хотелось выразить Eni свое неподдельное восхищение!!!!
И скажите, таки она его не заслужила?

Заслужила! Заслужила! Ени - умница, такое разнообразие блюд! Тут вообще все девчонки умницы, все готовят, стараются и атмосфера очень душевная. Спасибо вам девчонки за такой хороший сайт!

[Света]

Да, праві все, после фото и рецептов Эни как-то стыдно показывать свои перекусы
Ну хоть что-то покажу всё же...
Домашний сыр с паприкой

Кексы с плавленным сыром от Наташа69

Ленивый бёрек

И вот только из духовки, ещё жаром пышет и шкворчит - Мясной Ленивец на завтра.

Ну вот как-то так...

[Lusiena]

Света, Вы скромничаете! У Вас тоже не мало замечательныйх блюд.

[Nika_G]

Мы ели суп-пюре из кабачков

сало на пару

тушеные баклажаны

миндальный кекс

рулет с ореховой начинкой

[Paprika]

И мы ели. Даже тогда, когда не были голодными...

Савраскин хлебушек.


Тыкву, запечённую в АГ.


Перловую кашку Ланы.


Супчик с Марысиной лапшой.


Муж передавал Саврасию привет и спасибо за ОПС. После ужина ощущал себя Змей - Горынычем.


Ну пирожки с зелёным луком и яйцами.


Эти рулетики из лаваша с форелью.


Мой любимый Светин тёртый пирог с Литераловой лимонной начинкой.


И, наконец, с благодарностью испечённые и с аппетитом уплетаемые Энины мутаки.

[Света]

Муж передавал Саврасию привет и спасибо за ОПС. После ужина ощущал себя Змей - Горынычем.

Шо, аж из попы дым шёл??? тогда не буду делать...

[savraska]

Шо, аж из попы дым шёл??? тогда не буду делать...

Чтобы дым пошел - надо сделать очень много!!!

[Zsike]

И вот только из духовки, ещё жаром пышет и шкворчит - Мясной Ленивец на завтра.

Прошу прощения,но здесь два пункты которые нам очень нравятся:мужу Мясной,а мне Ленивец
Думаю, что есть этот рецепт где то на форуме,но пока я найду,он похудеет кг на 10.
можно бы ссылочку на рецептик,очень хорошо смотрится.

[savraska]

И мы ели. Даже тогда, когда не были голодными...

Савраскин хлебушек.

Муж передавал Саврасию привет и спасибо за ОПС. После ужина ощущал себя Змей - Горынычем.


Мой любимый Светин тёртый пирог с Литераловой лимонной начинкой...

Правда, бравый хлебушек!

За Опс отдельное спасибо, но меру знать (т.е. регулировать) надо.

Последняя фраза - как из фильма про Фрэдди-Крюгера.

[поваренок]

Прошу прощения,но здесь два пункты которые нам очень нравятся:мужу Мясной,а мне Ленивец
Думаю, что есть этот рецепт где то на форуме,но пока я найду,он похудеет кг на 10.
можно бы ссылочку на рецептик,очень хорошо смотрится.

ленивец -- готовте на здоровье!

Шо, аж из попы дым шёл???

- вся слезами умылась от смеха!

[Leta]

О, как тема активизировалась, сколько отчетов... Не могу не поддержать маленько, с бочка.
Кугель с курицей (кто не знает - это своего рода запеканка из тертой сырой картошки)

Просто запеченная картошка с сосисками

Из выпечки - ленивая пахлава

Эклеры

Бананы в слоеном тесте

[Paprika]

Шо, аж из попы дым шёл??? тогда не буду делать...

Придётся некоторым товарищам предложить перечитать русские народные сказки и выяснить откуда дым валит у Змей Горыныча.


Лена, эклеры, бананы и пахлава - такие милые десертики.

[Eni]

О, моя любимая темка так оживилась, столько в ней красоты вкусноты появилось! Девочки, у всех так вкусно, очень захотелось попробовать домашний сыр с паприкой Светы, сало и рулет с ореховой начинкой Nika_G, у Paprika хочется стащить все мутаки , пирог тертый очень понравился, особенно с лимонной начинкой, так понравился, что сразу пошла печь. На лимонную начинку положила тертое яблоко, почему-то начинки мало показалось, в следующий раз 3 лимона положу. Сверху намазала сиропом из абрикосового варенья, Спасибо, Paprika, что показала фотку, а то я так и пропустила бы эту вкуснятину. У Leta очень аппетитный кугель, а сладости...... Представляете, если бы телепортацию изобрели, ех, все бы попробовала еще сегодня вечером (конечно, если осталось что-то...). Размечталась.....

Вот мой тертый пирог, прямо горячим резала:



А заодно и ужин покажу – рыбные палочки панированные с картофельным салатом и салатом шопским как его у нас называют – лук, помидоры, перец болгарский, огурцы, цветная капуста (это я ее кладу, так как очень люблю), оливковое масло и брынза.




А вчера пекла быстрые булочки

[Paprika]

Ну ослепила перед сном, Eni!
Пирог - не пирог! Салат - не салат! Булки и те космические! Всё и все бы попробовали с радостью.
Как хорошо, что последняя вышла.
Никого совесть мучить уже не будет.
Рецепт быстрых булочек, думаю, должен быть у каждой хозяйки под рукой.

[Povarenok]

Девочки как у вас тут все вкусно, мы пока переезжали все изголодались и соскучились и по выпечке и по вашим супер рецептам....ну теперь я опять с вами....будем учиться заново готовить!!!

[savraska]

Вот сейчас, например, меня заинтересовало предложение savraska, хоть и фотка не совсем хорошая, но видно, что блюдо очень вкусное. Если была собственная темка, я там бы поискала рецепт, а сейчас попрошу savraska написать рецепт, мясо и фрукты хорошее сочетание. Если рецепт где-то написан, извините, я посмотрела-поискала, но не нашла, правда быстренько пробежалась.

Eni! Special for you!

Рецепт прост, но у меня своя технология.
Свинину (шейку, карбонат) режем пластом 1-1,5 см толщины.
Посыпаем специями и кладем на разогретую сковородку с минимальным количеством масла. Обжариваем с одной стороны минут 5 и отставляем в сторону.
Процесс на сковородке идет, а мы заняты вот чем: режем пластинками сладкую грушу, режем пластинками кисловатую сливу.
И груша, и слива должны быть плотными!
Трем на терке сыр.
Теперь, все очень быстро. Переворачиваем на сковородке наше мясо. Сверху его посыпаем специями и только теперь солим.
Далее укладываем грушу, поверх ее сливу, лук полукольцами. Майонезом чуть, чтобы лучше сыр держался, посыпаем сыром и на 30 минут в духовку при 180С.
И кушайте за обе щеки!

[Paprika]

Девочки как у вас тут все вкусно, мы пока переезжали все изголодались и соскучились и по выпечке и по вашим супер рецептам....ну теперь я опять с вами....будем учиться заново готовить!!!

Юля, с возвращением! Теперь наша "Кулинарная галерея" пополнится твоими красочными художественными фото. Ждём.

[Eni]

Eni! Special for you!

И кушайте за обе щеки!

savraska, а как же не уплетать за обе щеки, вот я читаю и прямо вкус ощущаю. Обязательно сделаю и отчитаюсь, спасибо за рецепт!

[Karamelka]

Ореховый пирог


Греческий слоеный пирог с брынзой - Тиропитта


Котлеты с пюрешкой


Суп с фрикадельками


Тушеная капуста со свининой


Жареный перчик

[Lusiena]

Karamelka, а как вы перчик готовили? Он так аппетитно выглядит... Можно рецептик, а то у меня еще свежий перчик в холодильнике лежит?