Пирог ЛЕНИВЕЦ, из лаваша Опции

[Марсина]

Povarenok, до чего же красивые у Вас фото!

[Paprika]

лаваш ох какой тонкий аж потерялся!!!

Povarenok, фото не должно потеряться. Отправьте его, пожалуйста, в галерею.
Ленивца же не только есть можно, но и любоваться им тоже! Спасибо.

[Povarenok]

Povarenok, Отправьте фото пожалуйста, в галерею.

Ой, а где она такая, я не нашла?

[поваренок]

Ой, а где она такая, я не нашла?

вот

[Eni]

Наконец-то испекла ленивец, ооочень вкусно! Не продается у нас лаваш, так я использовала листы для баницы, есть такие потолще, напоминающие лаваш. Пекла в духовке.
Света, спасибо за вкуснотище!

[Paprika]

Света, как же меня выручает твой Ленивец!
Покупаю мексиканскую сырную тортилью и вперёд.
Замечательный выверенный рецепт. Спасибо, Светлана.




А предыдущий был с капустой и грибами.

[Света]

Нелли, КАКОЙ КРАСАВЕЦ!!!!! и мне тоже захотелось его попробовать, заливочка вон виднеется какая-то красненькая...наверное, с паприкой?

[Paprika]

Света, тортилья сама по себе яркого цвета, плюс томат. Паприку не кладу, хотя идея хорошая.

[Ksusha]

Папричка-замечательный пирог, красивый, аппетитный!!! Спасибо!!!

[Кира]

Здравствуйте все ! Большое спасибо за рецепт автору ! Вот и мой "ленивец" ! Не судите строго, пожалуйста ))

[olima]

Кира, замечательный у Вас ленивец получился, такой весь жёлтенький как солнышко!

[Света]

Кира, чудесное фото, замечательный пирог получился, зачем его "судить"! А с какой начинкой делали?

[Кира]

Здравствуйте! Света, мой " ленивчик" с курочкой и тушёным лучком, и специй разных понемногу. Было вкусно, очень! Спасибо !

[Света]

Оживляя тему, покажу всем мои придумки - мини-Ленивцы.
Завалялся один тонкий лаваш. А тут и фарш на котлеты остался...Ни туда, ни сюда...В МВ один лаваш мало...думала я недолго!

Догадались???
Правильно, я порезала эту заготовку кусками по 2 см, поставила в силиконовую форму для мини-кексов и залила той же заливкой, как для Ленивца! Выпекала минут 30. Посмотрите, какие красавчики получились!

А вкусные!!! ммммммм...ну вы же знаете!

[Аляпка]

Света, спасибо за рецепт ЛЕНИВЦА!!!
Делала на выходных у мамы, все остались очень довольны, рецепт взяли на вооружение
Очень легко готовиться, по вкусу очень вкусно и очень сытно!
Фото предоставить не могу, все быстро съели
Сделаю фотографию в следующий раз обязательно выложу такое чудо !
Ваша импровизация с мини ленивцами бомба, надо будет и их опробовать, особенно удобно для карапуза

Ленивца пока ещё не делала, но лавашей напекла по такому рецепту (из инета):
• Мука пшеничная — 500 г
• Дрожжи свежие (сухие -8 г) — 15 г
• Вода — 1 стакан
• Масло сливочное (размягченное) — 50 г, или подсолнечное – 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Сахар-песок — 1 ч. л.
Замесить тесто - дрожжи, сахар, соль в чуть теплую воду+масло+муку (я месила в ХП на режиме ТЕСТО минут 5 и выключила). Поставить тесто в тепло, чтобы подошло в 2 раза. Разделить тесто на части, накрыть салфеткой и на 10-15 минут в теплое место. Затем каждую часть раскатать очень тонко (1 -2 мм). Жарить на хорошо разогретой, сухой сковороде 30 сек. примерно на одной стороне и 20 сек. на другой. Сложить на полотенце и накрыть полотенцем. Хранить в кульке.
У меня ничего не сохранилось, улетели сразу же. Я делала по размеру сковородки. Главное не пересушить, как только пузырьки зарумянились, а тесто побелело - переворачивать.

Спасибо за рецепт, всегда хотелось попробовать сделать самой лаваш.

[Света]

Спасибо Вам, Аляпка, за оценку рецепта, рада, что понравилось, действительно "ленивец", быстро, просто и вкусно!

А мини-ленивцы ещё можно сверху сыром посыпать!!!

[Аляпка]

Спасибо Вам, Аляпка, за оценку рецепта, рада, что понравилось, действительно "ленивец", быстро, просто и вкусно!

А мини-ленивцы ещё можно сверху сыром посыпать!!!

Это Вам, Света спасибо за такие оригинальные чудо рецепты!!!

Мини-ленивцы можно будет теперь мужу на работу с собой готовить для разнообразия, усилий много не надо
Компактный вкусные и сытные обед получиться.
Да, и сыром сверху вообще супер будет.

[lubonchic]

Решила все-таки оставить отзывы по всем рецептам, которые опробовала.
Здесь он будет не совсем положительный. Уж простите и не кидайте тапками.
Внешне получилось очень красиво, и запах аппетитный, но вкус... Что-то сродни пельменям, чтоли. Вообщем, пришлось реабилитироваться в глазах изумленного мужа, размять этот "шедевр", добавить жаренного лучка, яиц и макарон. Сверху еще сыра с петрушкой насыпала. Фух, вроде съел.
Просто на любителя, наверное. У меня такой вариант не прижился. Автору все равно огромное спасибо. Ценен любой опыт.

[master82]

Я в шоке от этой вкуснотищи!Спасибо за рецепт!

[diana5903]

Светлана, положила глаз я на вашего Ленивца! Прям все хожу, гляжу, слюни вытираю. Но мучает один вопрос. Тонкий лаваш - это как? У нас есть много разного тонкого (да и толстого) лаваша. Не могли бы вы, если не трудно, выложить фотографию этого лаваша, так сказать, в разрезе. Мне было бы легче определиться с каким лавашом делать. Заранее спасибо.