Пицца Опции

[tatulja]

nikulj, большое спасибо за новое представление пиццы! Пицца очень красивая, оригинальная, ну и конечно вкусная! Ваша пицца очень понравилась, спасибо.

[nikulj]

Патрикеевна,sladkaya_m07,tatulja Спасибо!! Надеюсь идея пригодится. В следующий раз хочу сделать просто с бортиком не разрезая на сегменты и положить туда кусочки сыра, думаю будет здорово!!!

[Николаевна]

nikulj, вот это красотень. Булочку из сосиски я так делаю, но вот пиццу вижу в первый раз. Здорово ! Спасибо!

[nikulj]

nikulj, вот это красотень. Булочку из сосиски я так делаю, но вот пиццу вижу в первый раз. Здорово ! Спасибо!

Не за что!! рада, что Вам понравилось!!!

[Anuta]

И я к вам с пиццей тесто по инструкции к ХП (идеальное получается!), начинка: шампиньоны, лук, сладкий перец, сосиски. Спасибо nikulj за идею по оформлению краюшка пиццы

Приятного аппетита!

[Olgamica]

Красотень какая.....так и отламила бы кусочек! Что то я не помню про такую обработку края!
Будьте добры ссылочку на эту темку! Спасибки!

[Anuta]

Спасибо! На предыдущей страничке этой же темы)))

[tatulja]

Анюточка, какая красота!!!! Умничка ты наша! Красиво, вкусно, спасибки!!!

[Olgamica]

[quote name='nikulj' date='11.1.2010, 15:04' post='26865']
Увидела в нете очень интересную версию оформления пиццы - с вкусным краешком (какой то китайский сайт, так что автора указать не могу). Получается очень интересно, нарядно, а главное - так как в пицце самое вкусное - это начинка, то даже краешек ее, обычно пустой, в данном оформлении задействован. Моим мальчикам очень понравилась.




nikulj, спасибо большое за такое интересное оформление. Просто чудо-пица получается!

Причина редактирования: чистка

[Paprika]

Анюта, чудо пицца - кружевница у тебя выдалась! С грибочками... Прелесть! Спасибо.

[Сашуля]

Вот и я со своей пиццей - сегодня у мужа праздник

[Николаевна]

Сашуля, спасибо. Красиво. ОООООчень сытная пицца, видать по заказу мужа

[Сашуля]

Да, Николаевна, по заказу мужа. Но, к моему удивлению, и Машулька наминала с удовольствием (особенно краешек)

[Николаевна]

и Машулька наминала с удовольствием (особенно краешек)

Конечно, сосиска в тесте, чего бы не уминать. Дети любят такую еду. Сашуль, а сыр какой? На Чедер по цвету похож...такой красиво жёлтенький.

[Сашуля]

Сашуль, а сыр какой? На Чедер по цвету похож...такой красиво жёлтенький.

Угадали! Сразу видно фанатку сыров

[жаннулька]

подскажите,пожалуйста,каким должно быть тесто на пиццу.У меня ХП-254

[Ируська]

подскажите,пожалуйста,каким должно быть тесто на пиццу.У меня ХП-254

жаннулька,у меня вроде мягенькое такое,эластичное.

[жаннулька]

жаннулька,у меня вроде мягенькое такое,эластичное.

а я все по рецепту сделала а тесто вышло как на оладьи,что я сделала не так

[Николаевна]

Жаннулька, тесто должно быть эластичное. Напишите свои ингредиенты и их количество, тогда и поймём. что не то.

[literal]

Вчера решили сделать пиццу с грибами.
Рецепт на две пиццы 26-28 см.

Для теста
1. Мука 300 г.
2. Дрожжи живые 12,5 г. (1/8 100-граммового брусочка) или 1,5 ч.л. сухих.
3. Сахар 1,5 ч.л
4. Теплая вода 150 г.
5. Соль 0,5 ч.л.

Замесил в ХП на режиме "Дрожжевое тесто". У меня 1 час 25 минут. Примерно через час, не дожидаясь конца программы, когда тесто хорошо поднялось, добавил 60 мл. оливкового масла и запустил программу с начала.
Через 30 минут достал тесто, раскатал, выложил в форму.
Нужно накрыть пленкой и поставить для подъема при 40 градусах на 30 минут.
На дно пиццы намазал томатную пасту, потом немного (0,5 луковицы на каждую пиццу) лука кольцами.
На лук слой шампиньонов, нарезанных "профиль" толщиной 3-4 мм. Пошло около 100 г. шампиньонов на каждую пиццу.
Сверху кусочки балыка или колбаски, резанные оливки и тертый твердый сыр.
Выпекал при 200 градусах в микроволновке на конвекции 25-30 минут.




В.М.