Пицца Опции

[Татьяна-72]

Юля-Патрикеевна!!! ЗДОРОВО, КРАСИВО, АППЕТИТНО!!! только-бы малой до моих выходных этих фоток не видел, иначе придётся печь пиццу перед ночной сменой

[Alebelka]

Здравствуйте! И я в ваши ряды хлебопеков вступаю, подарили мне-таки печку) Вот делаю пиццу по этому рецепту. Уже делала такую пару дней назад, получилась вкуснющая. А тут, вот все как по рецепту положила, только сливочное масло заменила оливковым в этот раз, в процессе добавляла муку, так как все прилипало. В итоге пока он замешивал во второй раз, вылетел диспансер (правильно да? штучка та, что крутит). Пришлось нажать стоп. Все поставить на место. И снова старт, но что-то мне подсказывает, что тесто уже не получится совсем.

[Татьяна-72]

Здравствуйте! И я в ваши ряды хлебопеков вступаю, подарили мне-таки печку) Вот делаю пиццу по этому рецепту. Уже делала такую пару дней назад, получилась вкуснющая. А тут, вот все как по рецепту положила, только сливочное масло заменила оливковым в этот раз, в процессе добавляла муку, так как все прилипало. В итоге пока он замешивал во второй раз, вылетел диспансер (правильно да? штучка та, что крутит). Пришлось нажать стоп. Все поставить на место. И снова старт, но что-то мне подсказывает, что тесто уже не получится совсем.

Штучка, что замешивает тесто называется лопатка, а диспенсер - это специальный отсек, в который закладывают добавки (специи, цукаты, орехи, сыр и т.д.), которые автоматически добавляются в тесто.
Если вы не надолго останавливали ХП что бы поправить лопатку, ничего страшного произойти с тестом не должно. Некоторые специально останавливают ХП что бы соскрести тесто, размазанное по стенкам. Где-то на нашем форуме есть даже видео.

[Alebelka]

Татьяна, спасибо, буду знать, что такое лопатка и диспенсер)
Нет, к сожалению, тесто не получилось. Пришлось выкинуть. Оно было рыхлое и слишком уж расползалось. Следом сразу поставила такое же тесто, но все-таки со сливочным маслом. Получилось Только я делаю не в круглой форме, а раскатываю на квадратный противень. Попозже выложу фото пиццы, сейчас в духовке стоит;)
Автору выражаю огромную благодарность за рецепт

[Патрикеевна]

Alebelka, жаль, что первое тесто не получилось. Можно было попробовать добавить муки, если тесто получалось слишком мягкое/липкое и заново включить программу, если печка уже не успевала хорошо вымесить тесто.
Надеюсь пицца на этот раз удалась? Ждем фото вашей вкуснятины!

[Alebelka]

Патрикеевна, так и сделала) но видимо я либо с маслом переборщила, либо масло не такое какое-то. И муку добавляла. А вот и собственно пицца строго по рецепту
а вот в разрезе:
От пиццы и след простыл, но я успела сфотографировать, хорошо мч еще на работе был

[Патрикеевна]

Alebelka, ммм, вкусная пицца! тоненькая, очень аппетитная !

[Алма]

Сегодня тоже делала пиццу.Это беспроигрышный вариант-пиццу любят все!(ну,или почти все).
Тесто из инструкции к ХП(тонкая пицца).Получилось довольно неплохо.



Угощайтесь!

[Эля]

Танюша, угостилась ! Очень вкусно, спасибо большое!

[Аиша-Мариша]

Девочки я тоже сделала пицу но в микроволновке. Духовки у меня нет.Тесто для пиццы - яйцо +0,5 стакана молока+ ст.л. растопленного сливочного масла, посолить,добавить 0,5 стакана муки. Погасить соду уксусом в тесто и добавить оставшуюся муку. Должно получиться как на оладьи, только плотнее (будет к ложке прилипать).Тарелку из СВЧ смазать растительным маслом. Тесто можно сказать выложили, практически размазали по тарелке и в микроволновку на 5 минут. После вытягиваете и любую начинку. Опять в микроволновку на 5-10 минут и пица готова.
Извините за фото, украли фотоаппарат приходится на телефон фотографировать.

[Патрикеевна]

Танюша, Аиша-Мариша, спасибо за угощения! Вкусные у вас пиццы!

[MarmeladKa]

Алмочка-Танюша
Она такая АППЕТИТНЕЙШАЯ!!!!
Спасибо за фото!

Аиша-Мариша
Какая Шикарная пицца!! Для микроволновки - просто замечательно получилась! за рецепт!!

[MarmeladKa]

А я делала из простого тонкого теста, в мультиварке. Сыра терла немного, в основном - начинка - колбаса и лук. Ну Архи....Вкусненько!!

[Алма]

Леночка! Очень аппетитная пицца,тесто тоненькое ,хрустящее,м-м-м-м...

[nattela.v]

Танечка, Аиша-Мариша, Леночка!!!
Чудесные пиццы!!! Очень красивые и аппетитные!!!

[MarmeladKa]

Домашние запросили пиццу! Легко! Тесто сделала томатное, бездрожжевое, выпекала в МВ.







ТЕСТО:

100 мл. томатного сока
100 мл. растит. масла
250 г. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
сухой базилик (или сухая зелень, укроп) Тесто положить в холод на 30 мин.

Раскатать, положить в сухую чашу МВ, уложить начинку.

У меня такая начинка:

Полукопченая колбаса
Кусочки соленого сала
Мясо курицы
Соленый огурчик
Чеснок
Тертый сыр.

*Выпекать - 50 мин.

Приятного аппетита!!

[Эля]

Ленок, пицца знатная!

[Патрикеевна]

Леночка, очень аппетитная пицца !

[nattela.v]

Леночка!!! Очень уж аппетитная пицца - Красота!!! Так и хочется умыкнуть кусочек!!!

[Olga68str]

Девочки и мальчики!!! Вчера пекла две пиццы подряд, первую на одном дыхании смели, пришлось готовить вторую , одной не хватило
Тесто из инструкции к ХП, тот что Юлечка Патрикеевна выше давала
Начинка самая обычная, смазала кетчупом собственного производства, колбаса копченая, тонкими кружочками, сверху жареный лук, подсолила и поперчила его в процессе жарки, полусырым его, остывшим выкладывала. Посыпала все это замороженной петрушкой, и сверху черные оливки. Майонезом нанесла что то типа сеточки для красоты, и сверху тертый сырррррр... Усе! Готовилось дольше, чем ее лопали. Аромат то какой шел, а вкус... ммммм.
.... .... .... ....