Хлебопечь Skarlet, У кого есть такая напишите отзывы оч. нужно Опции

[TinaVili]

а лук жареный класть?

да

[Mirka]

А я вот вчера сделала Кофейный хлебушек из книги рецептов Очень вкусный получился, сладенький..... С кофе утром самое то

Не совсем мука вымешалась по углам, но ничего страшного

[Стригуново4ка]

Всем привет. Я новичок. Принимайте в ряды хлебопекарей Скарлет. Вчера пекла пивной по рецепту из форума. Почему-то не поднялся. В чем может быть причина, вроде все сделала как было написано.

[Лапундер]

Всем привет. Я новичок. Принимайте в ряды хлебопекарей Скарлет. Вчера пекла пивной по рецепту из форума. Почему-то не поднялся. В чем может быть причина, вроде все сделала как было написано.

Пробуйте ещё! Как говорится, первый блин!

А я вот вчера сделала Кофейный хлебушек из книги рецептов Очень вкусный получился, сладенький..... С кофе утром самое то
..
Не совсем мука вымешалась по углам, но ничего страшного

Поделитесь рецептиком!

[Mirka]

Поделитесь рецептиком!

Я рецепт из книжечки "Руководство по эксплуатации брала". Я делала маленькую буханку 500гр.
на 750 гр (500гр)
Вода - 260мл (150мл)
Яйцо - 1 шт (1шт)
Соль - 3/4 ч.л. (2/3 ч.л.)
Мед - 1 1/2 с.л. (1 ст.л.)
Масло растительное или сливочное 2 1/2 ст.л (2ст.л.)
Сухое молоко 1/4 чашки (1/6 чашки)
Растворимый кофе 3 ч.л (2ч.л)
Сахар 1/6 чашки (1/8чашки)
Мука 2 2/3 чашки (2чашки)
Дрожжи 1 1/2ч.л(1 ч.л)

Режим СЛАДКИЙ

[Лапундер]

Я рецепт из книжечки "Руководство по эксплуатации брала". Я делала маленькую буханку 500гр.
на 750 гр (500гр)
Вода - 260мл (150мл)
Яйцо - 1 шт (1шт)
Соль - 3/4 ч.л. (2/3 ч.л.)
Мед - 1 1/2 с.л. (1 ст.л.)
Масло растительное или сливочное 2 1/2 ст.л (2ст.л.)
Сухое молоко 1/4 чашки (1/6 чашки)
Растворимый кофе 3 ч.л (2ч.л)
Сахар 1/6 чашки (1/8чашки)
Мука 2 2/3 чашки (2чашки)
Дрожжи 1 1/2ч.л(1 ч.л)

Режим СЛАДКИЙ

У вас наверно скрлет-400, у меня 401, и в моей книжечке другие рецепты. Спасибо, обязательно попробуем!

[Ланочка91]

Всем здравствуйте!)))Вот,вчера купили это чудо!)))Сразу-же испекли первый хлебушек,на основном режиме.Получился вкусный,пекся нормально,но вот опал,низенький вышел.Правда,инструкция с рецептами какая-то "хиленькая",мама стала просить найти другие рецепты,так я и попала к вам!)) Особенно интересно,как-же испечь черный хлебушек(типа магазинного дарницкого),я искала,но что-то не нашла...:-(

[Огневушка]

Особенно интересно,как-же испечь черный хлебушек(типа магазинного дарницкого),я искала,но что-то не нашла...:-(

Ланочка, а Дарницкий вот Здесь и еще Здесь выбирайте.
Но по первах лучше свои продукты опробовать на белом хлебе, Дарницкий более капризный.

[TinaVili]

у меня дарницкий получился с первого раза, и без весов. а хлеб опал скорей всего из-за большого количества воды.

[Mirka]

Я Дарницкий пеку вот по этому рецепту
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки - это 1 мерная чашка +20 грамм от мерного стакана
250 г пшеничной муки -это 1 мерная чашка +100 грамм от мерного стакана
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла - я использую растительное масло без запаха
300 мл воды комн. темп.
Режим основной.
Дрожжей кладу не 1,5 а 1 чайную ложку, и воды 270-280 гр. Моим нравится

[Ланочка91]

Я Дарницкий пеку вот по этому рецепту
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки - это 1 мерная чашка +20 грамм от мерного стакана
250 г пшеничной муки -это 1 мерная чашка +100 грамм от мерного стакана
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла - я использую растительное масло без запаха
300 мл воды комн. темп.
Режим основной.
Дрожжей кладу не 1,5 а 1 чайную ложку, и воды 270-280 гр. Моим нравится

Пардон за настырность ,но пара вопросов:
Вы закладываете именно в том порядке,в котором написали?
На какой вес буханки количество указанных продуктов?
Заранее спасибо!

[TinaVili]

в нашу модель сначала наливается жидкость, потом масло... в общем в данном случае все в обратном порядке(дрожжи на муку самые последние)

[Ланочка91]

Ну вот как-то так Спасибо всем за рецептики!!! Сейчас остынет-попробуем!

[Лапундер]

Ну вот как-то так !

Красавчик хлебушек! Вы молодец!

[николаеф]

Нечто подобное и я пеку: Пшенично – ржаной с квасным суслом
Программа 2. Французский, корочка средняя, размер буханки большой
1. вода + яйцо (комнатной температуры) 270 мл
2. сусло квасное 1 ст. л.
3. сахар 2 ст. л.
4. соль 1,5 ч. л.
5. масло растительное 3 ст. л.
6.мука ржаная 1 чашка (под нож)
7. мука пшеничная 2 чашки (под нож)
8. дрожжи саф - момент 2 ч. л.

[TinaVili]

вчера пекла из книжки Хлеб с изюмом, только вместо изюма брала курагу. колобка не было, было нечто жидкое, но хлеб получился изумительный. Поднялся под самую крышечку, рекомендую.

[Wonderfullife]

Добрый вечер! Я еще пока не приобрела ХП scarlett, но собираюсь на днях )) И вот хотелось бы узнать: есть там функция тесто, но везде читаю, что пельмени из него делают, а я часто пеку пиццу. Так вот, замешивает ли эта ХП тесто на пиццу?

[TinaVili]

я замешивала на режиме тесто, поднялось прекрасно. Покупала на пробу муку для пицы, там орегано, пшеничная мука и мука для макарон(грубого помола).

[BEV]

Всем привет!
Вот рецепт французского хлеба
Вода- 250 мл
масло раст- 1ст.л
лимонный сок- 2ст.л
соль- 2 ч.л
мука- 400 гр
дрожжи- 2 ч.л

Вода теплая, мука просеянная, дрожжи саф-момент
Режим французский, большая булка, темная корочка

Проверенно мною и электроникой

[TinaVili]

сахар потерялся в рецепте