Медовик из серии быстро, легко и ооочень вкусно! Опции

[miracle]

Соблазнительный какой тортик! Мне очень понравилось, как верх украшен, так нестандартно, надо и себе так повторить.

всем привет!...медовик вкуснющий, тает во рту, только я немного с ним поиграла ...и ...получилось два тортика из одной порции

...похоже на пироженки

[Огневушка]

У меня сегодня была попытка нанести украшение на тортик при помощи домашнего корнетика, получилось
очень прикольно!
Девчонки, кто нибудь знает как сделать помадку, чтобы можно было тонкой сеткой рисунок нанести?



А это сам корж в разрезе, жаль фотик не передал его яркий рыже - золотистый цвет

[Mar | Tini]

miracle , Огневушка тортики Нам тоже очень нравится! Он такой мягонький...

[miracle]

'Огневушка'
У меня сегодня была попытка нанести украшение на тортик при помощи домашнего корнетика, получилось
очень прикольно!
Девчонки, кто нибудь знает как сделать помадку, чтобы можно было тонкой сеткой рисунок нанести?

'Огневушка', тортик замечательный , тесто по этому рецепту простое и ооочень вкусное
...а помадку какую ???...если шоколадную, то я просто в шоколадную глазурь добавляю чёрный шоколад, она получается плотнее и ....можно фантазировать
...вот я на днях пекла этот медовичёк, только крем от Наполеона класического, крем заварной и очень вкусненький ,да и получается много, а верх украсила как описано выше, только кондитерский шприц для тонкой отделки не подходит

а вот медицинский 10 или 20 самое то!!!
....

[Свекруха]

Но это же 30 секунд на языке и всю жизнь на талии!!! А у меня и так лишних кг хватает. Издеваетесь? Хотя - что 10 кг лишних, что 12 - без разницы.

[Света]

Свекруха, пеките этот торт не раздумывая! Какие кг, когда такая вкуснятина!!! И нам похвастайтесь украшением тортика, а то я уже голову сломала на украшательстве.

[miracle]

Но это же 30 секунд на языке и всю жизнь на талии!!! А у меня и так лишних кг хватает. Издеваетесь? Хотя - что 10 кг лишних, что 12 - без разницы.

'Свекруха'... даже в мыслях не было над кем то издеваться , ....а вы попробуйте не так быстро ...а малюсенький кусочек и смаковать пол часа...с этим тортиком получиться, он тает во рту

[Огневушка]

только кондитерский шприц для тонкой отделки не подходит, а вот медицинский 10 или 20 самое то!!!

Вот спасибо за подсказку! Попробую и я шприцем узоры нанести.

[Огневушка]

Свекруха, пеките этот торт не раздумывая! Какие кг, когда такая вкуснятина!!!

Точно, точно! Мои за два присеста тортик умяли и требуют продолжения банкета

[miracle]

Вот спасибо за подсказку! Попробую и я шприцем узоры нанести.

'Огневушка', большое пожалуйста! ...ещё очень интересно делать узоры из растоп. шоколада(на пару), и наносить узор на пергамет а потом в холод, когда хорошо застынет , аккккккуратненько перенести на "холст"

[yaxont]

Eni за рецепт, действительно очень быстр и прост в приготовлении Сегодня по утру, пока муж до своей работы добирался, я уже испечь этот тортик успела В сметанный крем добавила тройку долек лимона. измельчённых блендером, ну очень кислинка здесь к месту оказалась. Хотя это скорее зимний тортик, сейчас то правильнее с ягодами печь

[Eni]

yaxont, кусочек выглядит так соблазнительно! Не знаю зимний ли это тортик, но я его могу есть в любое время. С лимоном крем действительно очень вкусен. Очень рада, что тортик понравился.

[mamalyuda]

Раньше я выпекала коржи отдельно, пропитывала кремом сметанным и верхний корж посыпала орехами и заливала помадкой шоколадной. Это более длительный процесс.
Вот и решила сделать тортик по рецепту Eni
Сметану для крема взяла 30%, перемешала с сахаром и в холодильник на часок. А за это время испекла корж в МВ. Верх получился красивый-золотистый, наверное из-за меда. Сметаны было 350г (такая упаковка), решила, что будет мало и для пропитки коржей развела с сахаром еще 150г.
Выпекала 45 мин, но думаю можно и меньше. Разрезала и пропитала сметаной с сахаром. Затем положила порезанный чернослив, сверху слой крема. Соединила коржи, верх и бока обмазала кремом и положила порезанные орехи. Ночь он стоял в холодильнике, а утром......ммммм
приятное наслаждение!
Оооочень вкусно! Спаибо огромное за это чудо

[Eni]

Оооочень вкусно! Спаибо огромное за это чудо

mamalyuda, и прям чудо получилось, трудно смотреть равнодушно на фотки , так хочется попробовать, такой лакомый кусочек, прелесть! Очень рада, что тортик понравился и получился таким замечательным!

[Ясмен]

Eni Спасибо большое,за отличный рецепт!


ХОЧЕШЬ МЕДОВИК?! НО НЕ ХОЧЕШЬ ВОЗИТЬСЯ?! ТОГДА ИДИ К ЭНИ ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ!!!!

Безумно просто, быстро и очень очень вкусно!

[Eni]

........отличный рецепт!........Безумно просто, быстро и очень очень вкусно!

Ясмен, согласна, я сама была безумно рада, когда попала на этот рецепт. А какой красивый насыщенный цвет у твоего тортика! У меня все светлее получаются, поделись (я на ты, можно, да?), пожалуйста, секретом. Почти у всех у вас темные такие медовики, я, вероятно, что-то не так делаю?
Так вкусно выглядит кусочек, так вкусно.......

[Ясмен]

Ясмен, согласна, я сама была безумно рада, когда попала на этот рецепт. А какой красивый насыщенный цвет у твоего тортика! У меня все светлее получаются, поделись (я на ты, можно, да?), пожалуйста, секретом. Почти у всех у вас темные такие медовики, я, вероятно, что-то не так делаю?
Так вкусно выглядит кусочек, так вкусно.......

Конечно можно на "ты", даже лучше... мне так думается, что цвет коржа зависит от сорта меда. Я использовала кориандровый (Кориандровый мед имеет необычный достаточно сильный аромат, темно-янтарный цвет и специфичный привкус. Его цвет обусловлен большим содержанием в составе железа и марганца.), а дальше четко по твоему рецепту...

[nattela.v]

Ясмен, , !!! Тортик - ОООчень аппетитный!!!

[miracle]

Спасибочки Eni за такую вкусняшку! ...не устану повторяться
Правда у меня получился опять импровизированный тортик, но всё настолько быстро, вариант "гости на пороге" ...не было времени резать коржи , просто длинной шпажкой сделала проколы , потом шприцом "закачала" сметанку в ещё горячий пирог... всё , вкуснятина к чаю готова.
Очень сочно, тает во рту...обожаю такие нежные медовики





...правда Eni давно не объявлалась на форуме, но надеюсь мой посыл к ней долетит

[Mar | Tini]

miracle за вкусный тортик! Интересный вариант пропитки!