Медовик из серии быстро, легко и ооочень вкусно! Опции

[Eni]

WOW, тут столько вкуснейших и красивейших медовичков появилось, где моя большая ложка!?


НьюСветик, Paprika, спасибо, девочки, порадовали еще раз, прекрасные тортики! Что мне делать, опять печь медовик? Так хочется при виде ваших на фотках, а совсем скоро на днях пекла.........

[Paprika]

где моя большая ложка!?

Eni, ложка дорога к обеду.
Вот она:

Что мне делать, опять печь медовик?

Непременно, Eni. А потом мы твой Медовик будем есть. Чтобы без перерыва.

[Марыся]

ой! опять не устояла! третий медовик.
крем - сметана(валио 42%) с сахаром

[Paprika]

ой! опять не устояла! третий медовик.

Марыся, и у меня третий! Может, перерыв сделаем? Пусть нас другие угощают!

[Suavis]

у Eni всегда потрясающая выпечка!!! Вот тоже испеку! Надо же опробовать такой рецептик

[Марыся]

Паприка, я бы и с удовольствием!(перерыв) но... детеныш мой!! лопает!! этот сказочный тортелло!! ура! чудо! ребенок кушает!!
я готовлю много разного(все неуфоткаешь)) а медовик-волшебный, полюбился за быстроту и простоту!

[Eni]

Папричка, спасибо за красивую ложку, я ее приберегу на случай, хотя мне вот такая нужна, когда смотрю на ваши фотки -

Suavis, спасибо, пробуйте, надеюсь и Вам тортик понравится.

Марыся, это прекрасно, что ребенку тортик понравился, значит он на самом деле хорош, если детям нравится.

Девочки, а я все таки перерыв сделаю, хватит тортики печь и лопать, лето совсем на пороге. Захочется, приду в темку и буду смотреть-наслаждаться.

Все собиралась написать, вот сейчас и сделаю. В одной из наших торговых сетей кандитерских магазинов предлагают Французский сельский торт. Торт очень вкусный и нравится многим, очень долго на нашем форуме гадали и придумывали варианты рецепта, да все не то получалось. И однажды в тему включились из этой сети и написали рецепт. Вот радости какой было. Много раз пекла и этот тортик, по-моему это медовик настоящий, не знаю почему его французским назвали, но главное рецепт дали. Тесто получается очень эластичным, с ним легко работать. Хотя в болгарской кухне нет таких тортов, печь такие коржи не привычно, но девочки из форума справились. Мне тортик очень нравится. Только я из всего теста раскатываю 6 коржей и опять кладу чернослив в крем. Очень вкусно. Я напишу рецептик, как его нам дали, может кто-то попробует, хотя у вас много подобных рецептов медовиков.

Коржи:
1. Яйцо – 1 шт
2. Сахара – 150 гр.
3. Маргарина – 50 гр.
4. Меда – 2 с.л.
5. Соды – 2 ч.л.
6. Муки – 400 гр
7. Молока – 200 мл
Разбить яйца с сахаром, затем медленно добавлять молоко, мед, соду и маргарин. Полученную смесь варить на медленном огне до получения золотистого цвета, приблизительно минут 30. Пока смесь еще тепла, всыпать в нее муку и замесить тесто.
Из полученного теста оформить 7-9 шариков, весом в 85 гр. Каждый шар расскатать тонко в круг с диам. 28-30 см, толщиной 3мм и испечь. Торт делается из пяти таких коржей.

Крем:
1. Сметаны – 900 мл
2. Сахара – 10 с.л.
3. Орехи грецкие – 200 гр
Взбить сметану с сахаром, прослоить коржи и посыпать орехами каждый корж. Готовый торт завернуть в пищевую пленку и оставить часов на 5 при температуре от 0 C до 5 C град.

[Настасьюшка]

Вкусно,Вкусно. И легко.Для гостей буду делать двойную порцию, одной не хватит

Прошло 3 часа, не выдержала...

Спасибо

[Eni]

Вкусно,Вкусно. И легко.Для гостей буду делать двойную порцию, одной не хватит
Прошло 3 часа, не выдержала...

Настасьюшка, и я не выдержала бы, так аппетитно смотрится тортик, особенно на второй фотке. Рука к ложке Папрички тянется. Спасибо!

[tata-t]

И меня запишите в армию любителей этого торта. Вчера сделала с кремом творог+сметана+сахар. Между коржами клала чернослив, а сверху обсыпала рублеными орехами. Всем ооочень понравилось.

[Марыся]

Эни! попробуй еще один крем- универсальный вариант. зефир взбить в блендере со сметаной (йогуртом,творожком и тд) т.е. с чем угодно. густоту регулировать кол-вом зефира и жирностью сметаны. получается всегда разный крем. (зефир с разными вкусами, йогурт тоже, можно брать)
в конце добавить прокаленные в духовке грецкие орехи. еще раз взбить.

[Eni]

И меня запишите в армию любителей этого торта. Вчера сделала с кремом творог+сметана+сахар. Между коржами клала чернослив, а сверху обсыпала рублеными орехами. Всем ооочень понравилось.

tata-t, добро пожаловать в команду любителей тортика! Марыся, спасибо, милая, я с огромным удовольствием попробовала бы, только у нас этого удовольствия нет, не производят, не продают. Возможно в русских магазинах Березка есть, разведать надо. Помню русский зефир, объедение, и в шоколаде покупали в коробках. Есть у меня записан рецепт, надо поискать его и сделать домашний. Уверена, что будет очень вкусно и ароматно!

[lubonchic]

Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила и жду - завтра день рожения сынули, будем пробу снимать. Правда, не выдержала, замесила вторую порцию теста и попробовала испечь ему мишек в силиконовой формочке. Пекла в микроволновке 2,5 минуты на мощности 600. Вытягивались плохо - рисунка не видно, прилипли. Может, что-то делаю не так? формочку сегодня только купила. Вымыла с горячей водой и смазала слегка маслом. Или может этот рецепт не годится просто для микроволновки?

[Юлия З]

Eni,спасибо большое еще раз за рецептик, пеку этот тортик уже 3-й раз.
1-й раз на пробу,2-й раз свекру на ДР (все были в восторге) и вчера мужу на работу в честь его ДР. Вот отчетик

[Eni]

lubonchic, никогда не пекла в микроволновке, не знаю годится или нет рецептик для нее. Надеюсь другой торт, на день рождения сына, вкусным получился!

Eni,спасибо большое еще раз за рецептик, пеку этот тортик уже 3-й раз.
1-й раз на пробу,2-й раз свекру на ДР (все были в восторге) и вчера мужу на работу в честь его ДР. Вот отчетик

Юлия З, такой нарядный тортик, прямо цветочная полянка! Очень красивый, очень понравился! А вот эти украшения вокруг верхнего коржа из какого крема сделаны? Спасибо большое, милая, за чудесный отзыв!

[Юлия З]

Eni, я делала белковый на водяной бане(на нашем местном форуме прочитала), держит форму очень хорошо

[lubonchic]

торт и правда бомбезный! а из неудавшихся мишек я насушила очень ароматных сухариков - дите тягает и радуется! спасибо!

[Золушка1]

Какая же это вкусняшка!!!Спасибо огромное за рецепт!

угощайтесь!

[Eni]

Какая же это вкусняшка!!!Спасибо огромное за рецепт!
угощайтесь!

Золушка1, с преогромным удовольствием попробовала бы , спасибо за вкусняшку!

[Мила_я]

<noindex></noindex>
Очень рекомендую, тортик расчудесный и обалденно вкусный!

Вчера сын возопил:"сладкого хочу", сегодня я решила: испеку этот медовик и шоколадный кекс,
торт уже готов, напитывается, а кекс сидит в духовке.
Фото будут чуть позже, спасибо за рецепт.
У меня есть подобный, потом напишу, хотя они не очень отличаются.