А что мы готовим на природе?, мясные блюда Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Mar | Tini]

А это наш шашлык на Пасху

И французский салатик " Нисуаз" из стручковой фасоли, тунца, обычной фасоли, перец сладкий, лук, яйца, помидоры , оливки или маслины, листья салата с заправкой из горчицы, лимонного сока, оливкового масла, соль, сахар, травки ,были на природе, там и приготовила его.

[Lusiena]

Mar | Tini,

[Алма]

Юлечка!Какой замечательный шашлык!Очень вкусно,да еще с овощами запеченными!Салатик изумительный!

[Патрикеевна]

Юля, вкусный шашлычок ! Почитала про салатик, а он популярный оказывается, я первый раз о нем прочитала. Как тебе на вкус? понравился?

[84mama87]

Юляша! Браво! Браво! Браво! Превосходные шашлыки! Вкуснейший салат! Пикник удался!

[Mar | Tini]

Девочки, спасибо вам!
Юля, я сама о таком салате недавно узнала. Случайно услышала название в передаче " Адская кухня".Там разные знаменитости его заказывали. Мне стало интересно, что же это за такой салатик!? Оказалось в интернете вариантов море...Я остановилась на таком , рецепт взят с SAY7, автор Багира-Манго. Я готовила со стручковой фасоли, обычных помидор, обычных яиц, салат айсберг, и без уксуса. Вкусный , лёгкий овощной салатик а заправка у него супер! В следующий раз хочу ещё и анчоусы добавить.


250г салата латук (можно взять любой другой листовой салат),
150г спаржи (её часто заменяют спаржевой фасолью либо вообще без этого компонента. Я не добавляла),
200г фасоли белой консервированной,
тунец консервированный - 1 банка, либо 4-6 анчоусов,
6-8 перепелиных яиц,
6-8 помидорок черри,
1 красная салатная луковица,
1/2 крупного сладкого красного перца,
100г маслин.
Для салатной заправки:
4 ст. ложки оливкового масла,
сок 1/2 лимона,
1ст. ложка винного или бальзамического уксуса (мне больше нравится с бальзамическим уксусом),
1 ст. ложка французской (дижонской) горчицы,
1 зубок чеснока,
1ч. ложка без верха сахара,
1ч. ложка тимьяна (у меня свежего тимьяна не было, заменила на смесь сухого тимьяна, чабера и лимонного базилика),
немного свежей зелени укропа или петрушки для украшения (посыпать сверху на салат),
свежемолотый черный перец, соль по вкусу.
Готовим салатную заправку. В глубокую мисочку выдавить через чеснокодавилку зубчик чеснока, добавить сок лимона, тимьян, уксус, сахар, горчицу, соль по вкусу, перец, оливковое масло. Все тщательно смешать, можно даже слегка взбить венчиком или вилочкой. Отставить настаиваться. Тем временем салатные листья вымыть , обсушить, порвать руками, уложить на большое блюдо, сбрызнуть 2 ложками салатной заправки. Если используете спаржу или спаржевую фасоль, её предварительно нужно отварить и обдать холодной водой. Из консервированной фасоли слить жидкость. Фасоль, спаржу выложить на салатные листья. Яйца отварить, разрезать пополам. Так же разрезать помидорки. Тунец без жидкости выложить на тарелку, разделить на небольшие кусочки. Луковицу очистить, порезать тонкой соломкой (полукольцами), перец также порезать соломкой. Лук, тунец, перец, помидоры, яйца, маслины выложить сверху на салат, посыпать рубленой зеленью, полить салатной заправкой.

[84mama87]

Юля! Превосходный рецепт салата! Спасибо, что поделилась! Очень вкусно!

[MarmeladKa]

Юля, Шашлычок и салатик загляденье!!
Какой чудесный у вас был пикник!
СПАСИБО за рецепт салатика, очень пригодится!

[Mar | Tini]

Ирочка, Леночка На здоровье! Буду рада если пригодится!

[Эля]

У нас с мужем выдались дополнительные выходные, с четверга уехали на дачу. Как всегда готовили на мангале разную вкусняшку. Честно говоря, первый раз приготовила на мангале фаршированные шампиньоны в фольге. Грибы фаршировала в точности, как дома для запекания в духовке, за исключением одной детали. Сыр вкладывала первым, затем обжаренный лучок с грибами и специями.
Каждый грибок завернула в фольгу и на решетку д/барбекю.
Так получилось вкусно и готовится очень быстро.
Очень жалко, что в этот раз забыла фотоаппарат, фоточки поэтому нет!

[84mama87]

Эльчик! Да, не беда, что забыла! Главное, что вкуснятина получилась замечательная! Все эти вылазки на природу, на дачу... Есть в них что - то задушевное...

[Свекруха]

Эльчик! Да, не беда, что забыла! Главное, что вкуснятина получилась замечательная! Все эти вылазки на природу, на дачу... Есть в них что - то задушевное...

А то! После зимы мы быти такие обессилевшие! А тут приятель вытащил на свежий воздух буквально на несколько часов - и мы получили надолго заряд энергии, которая нам так необходима. Так что мы ему безмерно благодарны.
Но хочу рассказать историю, которая приключилась прошлой осенью, с другим приятелем. У нас наш сосед - из тех, кто почти родственники - завел себе подружку из другого города. И как-то говорит нам: вот, она приедет, я вас познакомлю, пусть знает, какие замечательные у меня друзья! Поедем вместе на природу за грибами, пообщаемся...
Ну хорошо. Мы специально освободили день, отменили все запланированное. Я сделала всяческие заготовки для пикника, в т.ч. мясо и прочее. Сидим, ждем. Тишина. Даже мертвых с косами и то нет...
Словом, просидели "как дурак с помытой шеей" весь день. Встречаем товарисча через неделю и он рассказывает такое: за грибами ездили. На наше место, которое мы ему когда-то показали. Но не с нами. Почему? Да вот они гуляли по центру города и СЛУЧАЙНО встретили друзей барышни, которые тоже приехали в Киев. Она им хвастается, мол, едем завтра в лес. А они: ой, а можно и мы с вами? Она: да конечно можно! В результате, ясное дело, нам места в машине не осталось. А грибов было так много! Да что вы расстраиваетесь, мы еще КОГДА-НИБУДЬ сьездим!
Народ, вы в это СЛУЧАЙНО верите? Я - нет.

[Эля]

В этот раз на природе мы готовили:
Грибы с сыром запеченные в фольге на гриле;




Фенхель печенный на гриле и заправленный майонезно-чесночным соусом;

Шашлычок свиной, маринованный в кислом молоке;

Картошка с салом запеченная в фольге на углях.
Угощайтесь!

[Lusiena]

Эля У Вас прямо праздник живота...

[Эля]

Эля У Вас прямо праздник живота...

Lusiena, это точно!

[nattela.v]

Леночка, сплошной ВОСТОРГ и ОБЪЕДЕНИЕ очень ВКУСНЫЕ и КРАСИВЫЕ фотографии !!!

[Mar | Tini]

Леночка, пикник удался на славу! Всё очень вкусное!

[Эля]

Наташа! Юля! Девочки, спасибо огромедное!

[Алма]

Леночка! Шикарный пикник у вас был! Все такое вкусное и красивое!Я бы тоже не отказалась.

[Эля]

Танюша, спасибки!