Хлеб - батон, Хлеб со вкусом батона Опции

[Larochka]

Сын попросил булки,я сразу за этот рецепт,получился очень красивый хлебушек,жаль я не попробовала,уже уехал хлеб-батон в дом к сыну.
Мне пришлось жидкости добавлять немножко,крутовато тесто получалось,может от того,что воду на молоко заменила.

[iriwka]

А вот и мой батончик, вернее то что от него осталось. Очень вкусный хлеб!!!

[Мисти]

отличный рецепт, у нас такой хлеб на каждый день.

[hozyayuchka]

Скажите пожалуйста, если печь в хлебопечке, режим Основной, это 3,3 часа. А у меня хлебопечь Gorenje, у нее основной режим 3 часа, только французский режим 3,2 часа. Скажите как быть? Ооооочень хочется попробовать!!!

[Мисти]

hozyayuchka, пеките на основном, прблем вообще не вижу

[hozyayuchka]

Спекла на основном! Заааапах!!! Но еще пока горячий, чтоб пробовать. Автору спасибо за рецепт!!!

[Стрекозяка]

Огромное спасибо за рецепт, получилось супер.
Вкус как у магазинного нарезного.

Единственное, я вместо 260 воды теплой взяла:
молоко 2,5% теплое - 160 мл
вода теплая - 100 мл

[eva]

вот смотря я на хлебушки, ну как у вас такая красивая крыша получается?
Почему у меня такая корявая после замеса?

[miss]

Дончанка, большое за рецептик! Отличный хлеб получился !

[Oza]

С тех пор, как купили ХП, полностью перешли на свой хлеб и булки. Но вот на НГ муж для бутербродов с икрой и рыбкой купил батон. Фу, какой он оказался гадостью... Срочно нашла этот приглянувшийся рецепт и вот - 2 батона на столе! Отличный вкус и режется на тонкие ломтики. Вот только смазывать верх яйцом не люблю. Молоком никто не пробовал?

[Oza]

Сделала глянцевую корочку паровой технологией, отличные батоны получились. Теперь каждый день на столе. Спасибки за рецепт!

[Vel]

Сегодня пекла по этому рецепту, полчаса как из печки.
От себя добавила по 1 ст. ложке рисовой и ржаной муки.
Аромат пошел сразу как только выпечка началась!
По вкус стал как белый.
Не удержалась, уже съела кусочек.
Спасибо за рецепт!

[Dinulya]

Дончанка, спасибо вам огромное за отличный рецепт!! Моя семья от него просто в восторге!

[Анюта-та]

Спасибо большое автору за рецепт,мне очень понравился "хлеб-батон",такая корочка хрустящая получается и хлеб более мне по вкусу!

[Pugovka]

спасибо,завтра попробую.
меня только настораживает небольшое количество воды. или для батона так и нужно, хлебные рецепты на кг у меня требуют 380 мл жижкости(...

Только я с этого рецепта делаю батоны. Тесто замешиваю в хлебопечке. Но пеку в духовке.

[Curious]

260 мл воды (теплой)
40 гр сливочного масла мягкого (не заменять на растительное!!!!)
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
500 гр пшеничной муки+3 ст.л(все руки не доходят перевести ложки в граммы )
1,5ч.л сухих дрожжей

Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт Дончанка
Подсели мы на этот хлебушек. Что от себя-для себя в рецепте изменила, уменьшила количество дрожжей. Пользуюсь прессованными, кладу 5 грамм, по моему достаточно. И ещё добавляла отруби. Пекла и в ХП, и в духовке. Сын, ещё не зная, что за рецепт, сразу сказал, что по вкусу похож именно на свежий батон. Хороший рецепт, СПАСИБО!!!

Угощайтесь

[НЭЛКА]

СПАСИБО! Красивый Хлебушек!!!

[miss]

Curious хороший хлебушек!!!! Я такой хлеб только в хлебопечке выпекаю, вкусненький. А если в духовке батоны печь сколько времени и какую температуру ставить?

[Curious]

Curious хороший хлебушек!!!! Я такой хлеб только в хлебопечке выпекаю, вкусненький. А если в духовке батоны печь сколько времени и какую температуру ставить?

Я выставляла 200 градусов, а выпекала 20-23 минуты. В духовке выпечка отличается от ХПшкиной. Но вкусно и так, и эдак хорошо Сын во обще сказал печь только такой, очень уж он ему понравился

[Zaychenko]

Рецепт вкуснейший.Спасибо.Вот сегодня сделала.