Хлеб - батон, Хлеб со вкусом батона Опции

[Curious]

Красивый получился

[vintesa]

спасибо за рецепт, очень вкусный хлеб получается!

[Alexa7]

Вчера сделала хлеб по рецепту батона, рецепт был с какого-то кулинарного сайта.
260 мл воды
40 г сл.масла
1.5 ч.л. соли
1.5 ст.л. сахара
500 г муки
1.5 ч.л. сух.дрожжей
И вот что получилось:

Сегодня ели на завтрак - вкусно!

[Южанка]

Испекла сегодня такие батончики.Спасибо большое за рецепт Изначально видела ,как такой хлебчик выпекает форумчанин Ильич.На форуме есть ролик.Рецепт ,как у Дончанки,но с небольшой разницей.В ролике 1.5 ч.л сахара,а у Дончанки1.5ст.л.Как правильно? Пекла с 1.5 ст.л.Ещё раз большое спасибо.

[Патрикеевна]

Южанка , хорошие батончики! Как вам на вкус? Понравились? Думаю, что количество сахара можно на свой вкус брать.

[Южанка]

Отличные батончики по вкусу Так захотелось попробовать,встала пораньше и испекла.И домочадцам понравилось.Автору респект. Патрикеевна Вам спасибо за оценку хлебушка.Приятно слышать отзывы от опытных хлебопеков.Я сама только учусь

[Южанка]

..
Так нам понравился этот хлеб,что домашние требуют ещё.Эти батончики испекла теперь на живых дрожжах.Они лучше поднялись и как мне кажется по вкусу тоже немного лучше.В этом случае сначала делала надрезы,а потом смазала яйцом.

[Огневушка]

Южанка, очень хороши батоны!

[russkaya_elena]

Батоны действительно получаются очень вкусные, правда по-моему в духовке все-же вкуснее. Пекла уже раза 4 по рецепту Дончанки, а вчера взяла на пару дней фотик и вот что успела сфотографировать (было 2 шт). Еще раз большое спасибо за рецепт!!

[kiberkiska]

Спасибо огромное. Это первый хлебушек, который получился так, что мои домашние его признали. Ставлю 750 гр и светлую корочку(у меня муля) - получается хрустяще, вкусно и красиво. Все пропекается, хорошо подходит

[Anna_Ko]

Curious, потрясающие хлебушки! а поделитесь, пожалуйста, рецептом отрубного батончика

[Ватрушка]

260 мл воды (теплой)
40 гр сливочного масла мягкого (не заменять на растительное!!!!)
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
500 гр пшеничной муки+3 ст.л(все руки не доходят перевести ложки в граммы )
1,5ч.л сухих дрожжей

Я пеку на основной программе 3ч20мин, 1000 гр,средняя корочка. Кулинары которые пекут батон в духовке еще обмазывают его желтком перед выпечкой и растительным маслом,пока горячий,после выпечки. Пробуйте, останетесь довольными

сейчас поставила печься хлебушек по вашему рецепту уж очень хорошие отзывы и красивые вкусные фотографии так что мимо пройти не смогла. сейчас еще печется так что фото отчет будет только завтра

[aredhel]

Спасибо за рецепт, нам очень понравился хлеб

[Ватрушка]

Вот и я добралась чтоб показать хлебушек что и меня получился. Только вопросик он у всех сильно крошится? или я сделала ошибку

[Уральская Белка]

Я тоже наконец-то до него добралась. Очень вкусно. Положила в копилочку. Мое семейство не особо любит чисто пшеничные хлеба, но этот хлебобатон самое то.
Ватрушка, у меня тоже крошится, но я бы сказала, что он крошится в пределах нормы, так что не переживайте.
В разрезе к сожалению у меня нет. Фотографировал ребенок (дурной пример заразителен - фотографировать хлебушки ), когда доставал его днем, завершал процесс выпечки так сказать, пока я была на работе.

[russkaya_elena]

Вот и я добралась чтоб показать хлебушек что и меня получился. Только вопросик он у всех сильно крошится? или я сделала ошибку

Попробуйте испечь в духовке - точно не будет крошиться. Пеку по первому рецепту, без изменений. Очень любят эти батончики мои домашние.!!!


или вот такие

[Эрика]

Какая красота, russkaya_elena!
Технология решает все Последняя фота просто эталон "некрошащегося батона".
Думаю, такую плетеночку и послаще можно сделать. М-м-м, какая аппетитная

[russkaya_elena]

Спасибо, Эрика, за похвалу! Так как-то сложилось, что я никогда раньше не имела дела с дрожжевым тестом. Песочное, слоеное и т.д. А после появления в доме ХП начала учиться. Спасибо, что есть такой замечательный форум!!

[Alexa7]

Купила формочки для батонов. Пришла с работы, поставила тесто. Хочу попробовать испечь в форме. Посмотрим, что получится.

Красивые косички получились, здорово

[Alexa7]

ну и вот что получилось:

Еще горячие, поэтому пока не резали.
По этому рецепту делала хлеб, было вкусно.