Все про PANASONIC SD-2502 Опции

[One]

Марина, я так поняла, что Вы пропускаете режим выравнивания температуры. А при этом само ведерко в печь Вы когда устанавливаете, т.е. на какой минуте? (замес уже начался или перед самым-самым
началом?). Может попробовать так ее тендитность обойти?

Закладываю все в ведерко, запускаю на пять минут режим "без глютена", потом, когда колобок сформировался мало-мальски, отменяю режим и включаю "диетический быстрый", т.о. расстойка начинается вместо выравнивания, потом еще раз месит и далее по тексту. (общее время приготовления хлеба=5 минут+3 часа=3 часа 5 минут)

Либо запускаю на пять минут режим "без глютена", потом, когда колобок сформировался мало-мальски, отменяю режим и включаю минут через 10 снова режим "без глютена", тогда получается еще быстрее. (общее время приготовления хлеба=5+10+2 часа=2 часа 15 минут)

[Огневушка]

Марина, спасибки! Обязательно попробую. А на основном режиме не пробовали пропустить выравнивание?

[Аlёnkа]

В нашем панасонике хлеб испортить-надо постараться.Я легко переворачиваю ведёрко и хлеб сам "вываливается".Главное,соблюдать рецепты книжки.

Всем привет!Я поначалу очень растроилась,ну не было у нас сито.Решила пробовать,как есть,по книжке рецептов к хлебопечке.Вот какую увижу в магазине муку под рукой,такую и беру.Всё получаеться отлично.Пеку два раза в день,на ночь ставлю таймер,что бы к восьми утра был хлебушек,и в 16:00 что бы на вечер был хлебушек.Вот только не знаю,можно ли два раза в день её"гонять",кто знает?

А можно узнать рецептик беляшей,как Вы их готовили?

[One]

Пеку два раза в день,на ночь ставлю таймер,что бы к восьми утра был хлебушек,и в 16:00 что бы на вечер был хлебушек.Вот только не знаю,можно ли два раза в день её"гонять",кто знает?

Можно, она же не знает, сколько времени прошло, а пока не остыла, сама не даст включить.
Я поначалу, да и сейчас иногда, тоже по две буханочки в день испекала.
Как у любой техники, у ХП наверняка есть, так называемый, ресурс. Наверно просто побыстрее когда-нибудь наши печечки "устанут".
Но ведь для того и куплены, чтобы печь нам хлебушко!!

Не единожды уже слышала мнение, что ХП - это причуда, игрушка, мол, поиграются месячишко и поставят в дальний угол. Уже скоро год пеку почти каждый день и не "наигралась"

[Аlёnkа]

У меня муж вообще говорит,что хочет, со временем,ещё одну такую хлебопечку.Что бы и хлебчик,и кексик.Так четыре часа один, самый большой готовиться.А хотелось бы, за это же время, два.Но у нас большая семья,детей трое.В магазине хлеб перестали покупать сразу же,как только кормилицу нашу ХБ купили.

[Огневушка]

У меня муж вообще говорит,что хочет, со временем,ещё одну такую хлебопечку.Что бы и хлебчик,и кексик.

Аленка, может тогда лучше прикупить мультиварку? Будет не только кексик, но и много разного вкусного для детворы.

[Bagira]

А можно узнать рецептик беляшей,как Вы их готовили?

Рецепт теста для беляшей есть в книжечке,которая прилагается к хлебопечке. Тесто получается самое оно.

[DanIra]

Вчера печурка славно потрудилась и на свет появился вот такой отрубной хлебушек


Фотографии мои. Пришлось грузить с другого форума, т.к. не пользуюсь галлереями, а возможности загрузить прямо с компа нет (или есть?)

[шанель-влада]

Вчера печурка славно потрудилась и на свет появился вот такой отрубной хлебушек


Фотографии мои. Пришлось грузить с другого форума, т.к. не пользуюсь галлереями, а возможности загрузить прямо с компа нет (или есть?)

Клево!!!! А рецептиком не поделитесь?

[DanIra]

Клево!!!! А рецептиком не поделитесь?

Запросто!
Рецепт отсюда, из темы "Отрубной хлеб"
Пекла по вариации One.
уже с изменениями рецепт следующий:
180 мл. сыворотки + вода (всего 310 мл)
2 ч.л. соли
2 ст. л сахара (думаю можно сахара чуток побольше. в первоначальном рецепте было 3 ст.л.)
2 ст. ложки масла оливкового
1 ст.л сухого молока
50 г отрубей
450 г муки
50 г цельной муки
2 ч.л. сухих дрожжей
Размер установила XL, корочку темную, пекла на основной программе

[шанель-влада]

Запросто!
Рецепт отсюда, из темы "Отрубной хлеб"
Пекла по вариации One.
уже с изменениями рецепт следующий:
180 мл. сыворотки + вода (всего 310 мл)
2 ч.л. соли
2 ст. л сахара (думаю можно сахара чуток побольше. в первоначальном рецепте было 3 ст.л.)
2 ст. ложки масла оливкового
1 ст.л сухого молока
50 г отрубей
450 г муки
50 г цельной муки
2 ч.л. сухих дрожжей
Размер установила XL, корочку темную, пекла на основной программе

Спасибо !!!

[Патрикеевна]

Фотографии мои. Пришлось грузить с другого форума, т.к. не пользуюсь галлереями, а возможности загрузить прямо с компа нет (или есть?)

DanIra, хороший хлеб! У нас на форуме нет возможности загружать фото с компьютера, для загрузки фото можно пользоваться сайтом www.radikal.ru

[malipusa]

В нашем панасонике хлеб испортить-надо постараться.Я легко переворачиваю ведёрко и хлеб сам "вываливается".Главное,соблюдать рецепты книжки.

Я перепробовала множество рецептов и не из книжки. На мой взгляд, это лучшая модель хлебопечки!

[lumial]

Девочки, извиняйте1 только вышла на форум. Вот рецепт японского молочного хлеба Hokkaido, :
-360г пшеничной хлебной муки 1-го сорта
- 40 г пшеничной обычной муки
- 35г манки (можно без неё)
- 170мл свежего молока (1,5% жирности)
- 20г сухого молока
- 100 г сливок 33%
- 1 желток
- 56 г сахара
- 5,6г г соли
- 4 г сухих дрожжей
- ванилина немного

Еще один рецепт Японского:

Ингредиенты
дрожжи сухие 5гр
мука пшеничная высш.сорта 500гр
соль 7 гр
сахар 70 гр
ванильный сахар 1 пакетик
манка 50 гр
яйцо 1
сливки 20% 125гр
сухое молоко 25 гр
молоко 2,5% 210гр

Способ приготовления
Основной режим (программа 1) Размер XL Корочка Средняя

[Олег и Елена]

Мой первый хлеб-ВКУСНЯТИНА!

[tatulja]

Мой первый хлеб-ВКУСНЯТИНА!

С удачным приобретением и вкусным хлебом!!! Поздравляю!!!

[Патрикеевна]

Олег и Елена, отличный хлеб получился! Добро пожаловать на наш форум!

[Вольдемар]

Всем доброго времени суток! Вчера приобрел 2502, взамен мулинекс 1101(ушла к теще)! Спасибо всем форумчанам за полезные отзывы! Благодаря вам стал владельцем этого ЧУДА! Первый хлеб получился ну ооочень хорошим, при закладке тех же ингредиентов, он у меня получился в два раза больше , чем в мулинексе!!! Был приятно удивлен... Закладка здесь гораздо удобнее , никаких проблем! Хотел поделиться опытом обращения с мешалкой , вчера уже испробовал... После замешивания я быстренько сдвинул в сторону мешалку деревянной лопаткой, и потом в обратном напрвлении уложил тесто на место. В результате, в дне моего хлебушка после выпекания осталась тоько маленькая дырочка, сама буханка ровненькая! Может быть об этом уже писали, а вдруг кому то мой совет поможет?! С удовольствием буду заходить на этот полезный сайти и делиться опытом!

[Эрика]

После замешивания я быстренько сдвинул в сторону мешалку деревянной лопаткой, и потом в обратном напрвлении уложил тесто на место. В результате, в дне моего хлебушка после выпекания осталась тоько маленькая дырочка, сама буханка ровненькая! Может быть об этом уже писали, а вдруг кому то мой совет поможет?! С удовольствием буду заходить на этот полезный сайти и делиться опытом!

С Панасоником вообще очень маленькая дырочка получается в хлебе. У моей мамы Орион - так там значительно больше дырка.
Возможно, Вам даже не нужны такие опасные манипуляции
Поздравляю с приобретением!

[Огневушка]

С удовольствием буду заходить на этот полезный сайти и делиться опытом!

Вольдемар, рады Вам и приветствуем Вас на форуме! Перенимайте наш опыт и делитесь своим.
Вы попробуйте не вытаскивать лопатку, в Панасониках хлеб и так легко соскакивает с нее.
Да и обминка теста при расстаивании нужна, а нет лопатки - нет и обминки.