Все про PANASONIC SD-2502 Опции

[Ambal9999]

что то у меня опять не то получилось,крышка получилась ровная короче ни как в магазине полукругом,и сам хлеб не плотный какой то не набитый,рецепт брал из инструкции,только делал сначало жидкости потом муку и дрожжи

[tana]

что то у меня опять не то получилось,крышка получилась ровная короче ни как в магазине полукругом,и сам хлеб не плотный какой то не набитый,рецепт брал из инструкции,только делал сначало жидкости потом муку и дрожжи

А чем отмеряли? надо на весах. Я сначала муку ложу а потом воду, в инструкции написано: что сначала сухие ингредиенты, кроме дрожжей, а только потом влить жидкость

[grazhdanka36]

Как я поняла дрожжи Rи B это одни и те же дрожжи только отличаются количеством

да,именно так и есть

[grazhdanka36]

что то у меня опять не то получилось,крышка получилась ровная короче ни как в магазине полукругом,и сам хлеб не плотный какой то не набитый,рецепт брал из инструкции,только делал сначало жидкости потом муку и дрожжи

Делать надо всё четко по инструкции!! Если написано сначала сухие,то надо сухие сыпать! Сначала нужно взвесить муку чётко на электрических весах,потом соль,сахар в мерной ложечке отмерить,жидкость в мерном стакане,дрожжи в диспенсер! И не заглядывать туда...я уже оставила ее в покое и не заглядываю туда,всё получается!

[Ambal9999]

на форумах везде советуют сначало жидкости пото муку

[tana]

grazhdanka36 а я еще заглядываю)))) но только когда мешает))))

[grazhdanka36]

Девочки и мальчики!) Я села на диету,какой мне хлеб печь чтобы на время диеты я не набирала вес? В инструкции есть какие то Диетические программы,кто пробовал?

на форумах везде советуют сначало жидкости пото муку

ну может там другие модели ХП,в панасониках пишут именно так делать!!))

[tana]

на форумах везде советуют сначало жидкости пото муку

Я сначала инструкцию прочитала а потом только стала пробовать и с первого раза нормальный получился хлеб)))

[grazhdanka36]

grazhdanka36 а я еще заглядываю)))) но только когда мешает))))

неее,я решила не вмешиваться в процесс)))

[Ambal9999]

я пару раз заглядывал только когда шел замес,на начальном этапе

[tana]

Девочки и мальчики!) Я села на диету,какой мне хлеб печь чтобы на время диеты я не набирала вес? В инструкции есть какие то Диетические программы,кто пробовал?

А не пробовали заварной? Он типа бородинского получается, диетический режим еще не пробовала))) руки просто еще не дошли))

[grazhdanka36]

Просто я подумала что не зря ведь идет выстаивание,замес,там ведь сохраняется определенная температура,и не стала я туда больше лезть)))

[grazhdanka36]

А не пробовали заварной? Он типа бородинского получается, диетический режим еще не пробовала))) руки просто еще не дошли))

пробовала,ничего так хлебушек,а от него не прибавляешь ?? Он же вроде как не из разряда диетических))

[tana]

пробовала,ничего так хлебушек,а от него не прибавляешь ?? Он же вроде как не из разряда диетических))

Ну это можно узнать только экспериментальным путем))))) хотя... кто его знает)

[grazhdanka36]

Ну это можно узнать только экспериментальным путем))))) хотя... кто его знает)

не хочется экспериментов в этом деле...я думаю что если я съем с утра пару тостов из молочного хлебушка это не страшно будет а так я хлеба вообще мало ем,а вот мои домашние батоны очень любят,я вот еще думаю как бы сделать мякиш поплотнее,чтобы как батон получился хлеб,или форму батона придать может быть

[Патрикеевна]

Ambal9999, ингредиенты точно отмерили? колобок был? Может мука плохая или дрожжи, лучше выпекайте на 4-часовом режиме.

[tana]

не хочется экспериментов в этом деле...я думаю что если я съем с утра пару тостов из молочного хлебушка это не страшно будет а так я хлеба вообще мало ем,а вот мои домашние батоны очень любят,я вот еще думаю как бы сделать мякиш поплотнее,чтобы как батон получился хлеб,или форму батона придать может быть

Где то я встречала рецепт Нарезной батон, только его подгонять надо

[grazhdanka36]

Где то я встречала рецепт Нарезной батон, только его подгонять надо

пойду поищу

[tana]

пойду поищу

Нашла, тут пишут:
Если по этому рецепту сделать батон в духовке он получится похожим на магазинный нарезной. А в хлебопечке выйдет хлеб с мягким ноздреватым мякишем сливочного цвета. Хлеб универсальный, хорош к чаю и для бутербродов.
Сливочное масло и маргарин нужно размягчить при комнатной температуре и при закладке продуктов добавить в воду.
Чтобы добиться глянцевой верхушки, за 5-8 минут до окончания выпечки открыть крышку ХП и при помощи силиконовой кисточки аккуратно смазать хлеб смесью желтка с молоком.
290 мл воды
50г маргарина для выпечки (или сливочного масла)
2,5 ч.л. сахара
1,6 ч.л. соли
540г пшеничной муки высшего или 1 с
1,6 ч.л. дрожжей
Вот что в книжке написано)) удачной пробы)))

[tana]

да программа основная