Лимонный кекс в ХП, ищу рецепт!!! Опции

[kLUBni4ka]

Добрый вечер!
Ищу рецепт для ХП ( у меня LG) лимооного или творожно-лимонного кекса. Нашла какой -то. Попробовала сделать. УВЫ получилась ерунда. ТАм ингридиенты слоями кладутся как на хлеб. А Мешалка не ставится. В общем так по отдельноссти и запеклось.
Может у кого есть? Поделитесь. ОЧень хочеться лимооной вкуснятины!

[Сергей]

Добрый вечер!
Ищу рецепт для ХП ( у меня LG) лимооного или творожно-лимонного кекса. Нашла какой -то. Попробовала сделать. УВЫ получилась ерунда. ТАм ингридиенты слоями кладутся как на хлеб. А Мешалка не ставится. В общем так по отдельноссти и запеклось.
Может у кого есть? Поделитесь. ОЧень хочеться лимооной вкуснятины!

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=364

[kLUBni4ka]

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=364

Спасибо, посмотрела. Но это СДОБА! по простому - хлеб! А я хочу кекс. Они по вкусу и консистенции разные.

[Душечка]

kLUBni4ka, не хочу показаться неадекватной ))) Вы просите кекс для ХП, но можно я расскажу Вам рецепт кекса лимонного вообще, который я делала в силиконовых формочках? И может быть он Вас впечатлит. Не уверена, что его можно сделать в ХП, но всё же. Просто это чертовски вкусно, просто с ума сойти!

- 200-250 гр сливочного масла
- полстакана сахара
- 1 стакан миндаля
- 3 яйца
- цедра 2-х лимонов
- сок половины лимона
- 100 гр кукурузной муки
- пол чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли

Взбить масло и сахар до светлого легкого кремового состояния, ввести по одному яйца.
Измельчить миндаль в порошок и перемешать с полученной массой.
Добавить мелконатёртую цедру, лимонный сок, кукурузную муку, разрыхлитель, соль.
Смазать форму маслом (или у меня силиконовая, можно не мазать), выложить тесто. Выпекать 40 минут в разогретой до 170 градусов духовке.

Это из книги Ю.Высоцкой, очень вкусно получается

[kLUBni4ka]

kLUBni4ka, не хочу показаться неадекватной ))) Вы просите кекс для ХП, но можно я расскажу Вам рецепт кекса лимонного

Спасибо большое. Обязательно попробую Но в данном случае ищу рецепт именно для ХП. Дело в том что в моей книге рецептов только мраморный и шоколадный или просто белый. А мне вот приспичило лимонный. НАшла даже рецепт, НО не получилось. Что-то или я не поняла, или рецепт не для ХП.

[One]

ищу рецепт именно для ХП. Дело в том что в моей книге рецептов только мраморный и шоколадный или просто белый. А мне вот приспичило лимонный. НАшла даже рецепт, НО не получилось. Что-то или я не поняла, или рецепт не для ХП.

Добрый вечер!
Ищу рецепт для ХП ( у меня LG) лимооного или творожно-лимонного кекса. Нашла какой -то. Попробовала сделать. УВЫ получилась ерунда. ТАм ингридиенты слоями кладутся как на хлеб. А Мешалка не ставится. В общем так по отдельноссти и запеклось.
Может у кого есть? Поделитесь. ОЧень хочеться лимооной вкуснятины!

Если Вы убрали лопатку, как печка замесит тесто!?
Я не знаю, есть ли в Вашей ХП режим "кекс" с замесом, в моей нет. И предполагается, что тесто для кекса замешивается вручную, потом выливается в форму ХП и выпекается на режиме "выпечка". Если есть такой режим, то конечно лопатку снимать не нужно.

[kLUBni4ka]

Если Вы убрали лопатку, как печка замесит тесто!?
Я не знаю, есть ли в Вашей ХП режим "кекс" с замесом, в моей нет. И предполагается, что тесто для кекса замешивается вручную, потом выливается в форму ХП и выпекается на режиме "выпечка". Если есть такой режим, то конечно лопатку снимать не нужно.

ТАкого режима нет. Просто кекс. Я уже потом сообразила, что если мешалки нет, а ингридиенты по одиночке - то фиг чего выйдет))) НО все опытным путем. Попробую сделать по тому же рецепту, только вылью готовое тесто.

[One]

ТАкого режима нет. Просто кекс. Я уже потом сообразила, что если мешалки нет, а ингридиенты по одиночке - то фиг чего выйдет))) НО все опытным путем. Попробую сделать по тому же рецепту, только вылью готовое тесто.

А в режиме кекс нет замеса случайно? Она на пыталась месить, когда Вы мешалку сняли? Читала, что в какой-то из ХП есть именно КЕКС с замесом

[Света]

А в режиме кекс нет замеса случайно? Она на пыталась месить, когда Вы мешалку сняли? Читала, что в какой-то из ХП есть именно КЕКС с замесом

В моей ХП кекс с замесом.

[diakoff2]

limon keks

[Сергей]

А в режиме кекс нет замеса случайно? Она на пыталась месить, когда Вы мешалку сняли? Читала, что в какой-то из ХП есть именно КЕКС с замесом

А в режиме "Кекс" во всех печках замес есть!Иначе режим назывался бы"Выпечка"

[Кузюня]

А в режиме "Кекс" во всех печках замес есть!Иначе режим назывался бы"Выпечка"

А вот и нет ! Как раз в моей ЛыЖе режим Кекс без замеса, только выпечка ! Так что ошибочка вышла в названии, загружать приходится уже готовое тесто .

[Сергей]

А вот и нет ! Как раз в моей ЛыЖе режим Кекс без замеса, только выпечка ! Так что ошибочка вышла в названии, загружать приходится уже готовое тесто .

Так у моей Мули тоже есть режим "Ржаной".Так там перед выпечкой(на дисплее 1.15 до конца программы)идёт замес на 15мин.!!И что после него получится?? Обгорелый колобок?
Я не имел ввиду программы с дефектами(как у меня),или не правильно приклеенными/написанными названиями(как у вас).
Рассуждайте логически.Если нет замесов,а только выпечка,то при чём тут"Кекс"?
А вообще-то из всех программ я использую:"Простой хлеб"(основная программа.Пеку на ней ВСЁ) и "Дрожжевое тесто"(замес и расстойка теста).Все остальные не использую.Баловство одно.
Вот так вот.С уважением.

[kLUBni4ka]

А в режиме "Кекс" во всех печках замес есть!Иначе режим назывался бы"Выпечка"

не правда ваша. У меня написано " вытащить тестомешалку" и дальше загружать готовое тесто. А не слоями. И все рецепты из стандартной книги - из готововго теста.

[Сергей]

не правда ваша. У меня написано " вытащить тестомешалку" и дальше загружать готовое тесто. А не слоями. И все рецепты из стандартной книги - из готововго теста.

Я тоже в духовку готовое тесто загружаю. Просто покупать ХП и руками месить тесто я не вижу смысла.

Да бога ради.Кто же против.Пеките так,как вам нравится.Был бы результат.
Не знаю как у вас,а у меня ни один рецепт из книжки не вышел-выкинул и доволен.Пеку без неё(успешно однако).

А режим "Выпечка"у вас есть?

[Коржик]

Я тоже в духовку готовое тесто загружаю. Просто покупать ХП и руками месить тесто я не вижу смысла.

Да бога ради.Кто же против.Пеките так,как вам нравится.Был бы результат.
Не знаю как у вас,а у меня ни один рецепт из книжки не вышел-выкинул и доволен.Пеку без неё(успешно однако).

А режим "Выпечка"у вас есть?

Нет у Лыжи режима который называется "выпечка"... Есть режим "кекс", на котором происходит только "выпечка". По времени около часа занимает. Нет здесь никаких опечаток. Просто у корейцев своя корейская логика. Вот и все. А замесить тесто на кекс можно в ХП в режиме "тесто" и после выпекать в режиме "кекс". А если рецептура кекса подразумевает, например, взбивание - то о каком замесе в ХП может идти речь? Только миксер нам поможет.

[diakoff2]

на ссылке которую я давала,есть рецепт кекса(ниже в теме)сделанного в х/п.с фото.тема на базе "ничего"....и на форуме есть оч.много рецептов кексов в х/п,можно просто поменять добавки...

[Nika_G]

Посмотрите этот кекс. Делается в ХП.
3 яйца
320 г муки
150 г сахара
70 г слив. масла
0,5 ч.л. соли
1 лимон (цедра+сок)
50 г изюма
2 ч.л. разрыхлителя
Вымешиваю в ХП на программе "тесто для макарон", потом вынимаю лопатку для замеса и включаю программу "выпечка" на 1 час 20 мин.

[Сергей]

Просто у корейцев своя корейская логика.

Это не у корейцев с логикой беда,а у переводчиков с образованием.

Нет у Лыжи режима который называется "выпечка"... Есть режим "кекс", на котором происходит только "выпечка". По времени около часа занимает. Нет здесь никаких опечаток.

Остаёмся каждый при своём.
Если на программе кроме выпечки нет ни чего больше,то она и называется"Выпечка".Это моё мнение(вроде логично).А уж как перевели-другой вопрос.Ни кому своё мнение не навязываю и спорить доказывать не хочу.Каждый волен думать так,как считает нужным для себя.
Только бога ради не подумайте,что я ёрничаю и хочу поссориться.А то у нас последнее время с внимательным прочтением постов большая проблемма наметилась на форуме.Читают и слышат только себя(в большинстве случаев).Я просто написал своё мнение по данному вопросу.
Т.ч.давайте дружить и вместе печь/готовить разные вкусности!

[solncegg]

Добрый вечер!
Ищу рецепт для ХП ( у меня LG) лимооного или творожно-лимонного кекса. Нашла какой -то. Попробовала сделать. УВЫ получилась ерунда. ТАм ингридиенты слоями кладутся как на хлеб. А Мешалка не ставится. В общем так по отдельноссти и запеклось.
Может у кого есть? Поделитесь. ОЧень хочеться лимооной вкуснятины!

В вашем рецепте подразумевался ручной замес теста, а выпекание происходит в хлебопечке. В этом случае лопатка снимается.