Что мы ели всю неделю , часть 2 Рейтинг Опции

[Zsike]

Планировала показать /сфоткать/ вам больше,не получилось покажу только сладкое.
Это медовый торт,крем сливки с черносливом

пирожное капуччино

маковый

а здесь орешки,крем арахисовый и корзиночки с грец.орехами


С Рождеством всех у кого сегодня праздник.

[miss]

Как же тут все вкусно и красиво!
Eni, просто отпадные печеньки! Яркие, красочные, такие аппетитные и праздничные!
Ланка-Roxy, рыбка мммммм.... объедение и тортик просто супер !
Julyashka, какая красота! Селедка такая смешная и щука - вкуснятинка!
Нелли, скумбрия и карасики - объедение! Смотрю, многие рыбку на этой неделе готовили.
savraska, ага, явно что-то отмечает . зачетный закусон !
Zsike, какой у вас слаааадкий стол! Первое это коржи как на медовик? а рецепты других пироженок можно?

[Nika_G]

Такая красота в этой темке... Столько вкусностей...
У нас было просто и вкусно:



и конечно рыба соленая

и жареная

А ещё к чаю

[Karamelka]

Zsike, с праздничком! Отличный сладкий стол!

Nika_G, спасибо за угощение!

[Zsike]

.. Первое это коржи как на медовик? а рецепты других пироженок можно?

Медовый у меня делается как бисквит,не надо коржи делать.Пеку все вместе,а потом разрежу по полам.Сейчас квадратную делала.Тесто сразу мягкое,не надо пропитывать или ждать как на другие медовые коржи.Посмотрю на форуме где есть медовики,может и мой рецепт там.

[Nanaimo]

Как всегда здесь вкуснота и ароматы. И куча новых идей. Спасибо вам девочки-мальчики за ваши блюда.

И я немного поделюсь. Фоткать было некогда. Кристмас был, гости были. Не все успела сфокать. Но, что успела - то успела.


Увеличить фото »»

Креветки с картофельными чипсами.


Увеличить фото »»

Светин "Ленивец" в фило.


Увеличить фото »»

Самоса с курочкой


Увеличить фото »»

Пряная тыква


Увеличить фото »»

Булка


Увеличить фото »»

Тортик "Елка" с зеленым желе. Выпекала в последний момент перед приходом гостей. Готового изделия нет фото - съели без следа. Очень нравится этот вариант теста, потому что корж получается ровный, удобно украшать. Хорошо поднимается, а самое главное, когда разрезаешь, то он зелененький внутри - эффект производит!!!


Увеличить фото »»

Корзинки из фило для горячей овощной закуски.



Увеличить фото »»

А это уже сама закуска в корзинках и с сальсой


Увеличить фото »»



Увеличить фото »»

Шашлычки из креветок, сладкого перца и рыбных шариков в беконе ( в яблочно-горчичном маринаде)


Увеличить фото »»

Увеличить фото »»

Ну и конфетки "Дорожные камушки"


А вообще, ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ с наступающими праздниками!!![/color]
[color=blue]Увеличить фото »»

Увеличить фото »»

И пусть предновогодняя суматоха будет для всех только приятной, чтоб никто не устал на кухне при подготовке праздника и
ВКУСНОГО ВАМ НОВОГО ГОДА!!!!!

[Paprika]

Это медовый торт,крем сливки с черносливом

Чудесный торт и вкуснющая прослойка. , Zsike.
Вика, подозреваю, что рыбка собственного посола? Как аппетитно смотрится.
И рулет мясной обожаю. Чувствуется, не первый раз готовите, так аккуратно выполнен.
Nanaimo, какая ты молодец, Ирина, что показала нам готовый новогодний стол. Красивые и вкусные идеи для праздничного застолья.
Мне так понравилась ключевая фраза ( пожелание всем хозяйкам):

И пусть предновогодняя суматоха будет для всех только приятной

[Karamelka]

Nanaimo, спасибо за угощения! Все так аппетитно и вкусно все выглядит!!!

[Света]

Nanaimo-Ирусик, у тебя как всегда всё на высоте! Что сервировка, что блюда!
Забрала у тебя все креветки. И расскажи про тортик -ёлочку, я купила такую формочку небольшую 15 см.

[Julyashka]

Как аппетитно и красиво!!!!!! Какие вы все молодцы. Вы просто вдохновляете. Спасибо всем

[Eni]

savraska, я тоже ела бы вкусняшки всю неделю, с кофейком, а буритос, это действительно очень вкусно!
Roxy, все захотеось попробовать, люблю икру, рыбку, все так красиво уложено на тарелках, а тортик...
У НЭЛКА такие аппетитные крылишки, копченая корейка тоже, а пирог заливной все собираюсь делать и еще не сделала!
Julyashka, посмотрев на все твои красоты-вкусноты я прям дар речи потеряла! У Zsike неустоимые сладости!
Nika_G, просто и очень вкусно, по домашнему!
Nanaimo, все так красиво и вкусно! Спасибо за идею притготовить Светин ленивец с тестом фило, обязательно попробую! Я попрошу рецепт елочки с желе, пожалуйста.

У нас Рождество прошло, не все успела сфоткать, что готовила, дома были гости, родные, не всегда удобно с фотоаппаратом возится. Все таки кое-что удалось снять.

Печенье мини-штолен


Мясо и овощи на гриле


3в1 – постные голубцы из капусты и лозовых листьев, постный фаршированный перец все вместе запеченное в глинянном гювече.


Любимый дома торт Лохматый с кусочками ананаса


Лучник – тесто как у тутманика, начинка из жаренного лука, картошечки и приправ. Когда не постный, добавляют кусочки мяса, куриное или свинину.


Ашуре


Популярный у нас салат, название Русский салат. Мои русские знакомые всегда спрашивали почему такое название? А я не знаю, так называют, он похож на оливье, делают из вареной картошки, горошка, маринованных огурцов, маринованной морковки, колбасы, вареных яйц, яблока тертого, все это заправлено майонезом. Вкусный однако салатик!


Рождественские прянички


Пита из шикарного теста

[Suavis]

И я! И я прошу рецепт зеленого тортика - ёлочки!!!

[Karamelka]

Eni, все как весгда . Столько вкусненького! А что за тортик Лохматый?

[Eni]

Eni, все как весгда . Столько вкусненького! А что за тортик Лохматый?

Karamelka, спасибо! А "лохматик" очень быстро и легко делается, коржи - один ванильный, другой шоколадный, я их пеку в одном противне сразу, ломаются на кусочки, кусочки макаются в сметанный крем (сметана+сахар) и укладываются в виде торта, форма может быть любая. Между ними я кладу и кусочки ананаса из консервы. Очень легкий и приятный тортик, да и большим получается. Я думала рецепт написать, потом передумала, решила, что рецепт известен. Я его взяла у Ljubasik с cook-talk.

[Nanaimo]

http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...mp;#entry118301

Спасибо всем за добрые слова. Вверху ссылка на тортик ЕЛКА. Дерзайте. У вас все получится. Прост и быстр.

Karamelka, спасибо! А "лохматик" очень быстро и легко делается, коржи - один ванильный, другой шоколадный, я их пеку в одном противне сразу, ломаются на кусочки, кусочки макаются в сметанный крем (сметана+сахар) и укладываются в виде торта, форма может быть любая. Между ними я кладу и кусочки ананаса из консервы. Очень легкий и приятный тортик, да и большим получается. Я думала рецепт написать, потом передумала, решила, что рецепт известен. Я его взяла у Ljubasik с cook-talk.

Eni права. Рецепт очень простой и приятный. А известен этот тортик под многими названиями "Панчо", "Лохматик" и пр, пр, пр. Но самое важное - с ним можно "играть" как заблагорассудится и исходя из того, что есть в доме. Хотите с начинкой из свежих фруктов, хотите - с начинкой из консервированных фруктов, хотите с начинкой из маршмеллоу, орехов, сухофруктов.
Спасибо, Eni, за напоминание. Надо приготовить.

[Karamelka]

А это наши скромные ужины: буженинка с картошечкой запеченной, рогалики с сыром, пюрешка с котлетками и квашеной капусткой, варенички, пюрешка с кроликом и свекольным салатиком, хворост, гата армянская.

[НЭЛКА]

На Новый год много не готовила,встречали с мужем,дочерью,внучкой да брат с женой ненадолго заехал.





индейка в АГ

сёмга в АГ

кексик

селёдочка в белом вине

Ну в общем скромненько

Ещё были булочки деревенские от Паприки,острая завитушка с зеленью и чесноком,хлебушек картофельный.

[Eni]

На Новый год много не готовила,...........

НЭЛКА, и Вы обо всем этом говорите „я много не готовила”! Представляю, что будет, когда много решите готовить. Салатик "сугробы" очень понравился, пожалуйста два-три слова что в нем? Салат „Подарок” прелестный , буженина, свинина, семга, индейка очень вкусно смотрятся , кексик тоже, а бутерброды с икрой мои любимые, я вообще икру люблю.

Вот и у нас что было на Новый год:

Куриное мясо с овощами


Русский салат, мясная нарезка, рыбка,


Пита из шикарного теста


Сладкие улиточки


Торт Негритос (или „Негр в пене”, давно хотелось испечь, наконец-то удалось)


Итальянский рождественский кекс Зелтен, у меня новогодний по стечению обстоятельств.

[Paprika]

Как хорошо, что кулинарный мир такой разнообразный и наряду с селёдкой в белом вине есть чудесный "Негритос".
Обычно перед обедом или ужином, рассматривая эту тему, народ мучается обильным слюноотделением. На сытый желудок, скажу я вам, не легче смотреть на эту красоту.
НЭЛКА, продолжает восхищать меня глубиной погружения в тонкости новой техники. Отсюда и большая часть вкусных блюд для новогоднего стола из АГ. и дальнейших успехов.
Меня тоже новосибирские "Сугробы" заинтриговали, НЭЛКА.
Фантастическая, блистательная, неповторимая, неподражаемая и удивительная Eni, как всегда, в своём кулинарном репертуаре.
Eni, рядом с кексом "Зелтен" что за сказочные ёлочки? А "Негритос" и Кристинина "Улыбка негра" это не одно и тоже?
Да... Путь к сердцу мужчины, как известно, лежит через желудок. Но этот путь никогда не бывает коротким.
Ваши столы, НЭЛКА и Eni - тому подтверждение.
С Новым годом вас, девочки!

Начало нашего застолья.



Снег идёт

[Eni]

Paprika, спасибо, как прекрасно умеешь ты написать, так приятно прочитать!

Я сейчас посмотрела рецепт Кристины, по-моему разные, мой Негритос с 2 яйцами и стаканом варенья. Я думаю тортик популярный, очень часто встречала на форумах, но все не удавалось испечь, так много искушений, все хочется попробовать. Так как в этом году не осталось много времени на подготовку новогодных блюд, то я поискала такие быстрые и легкие рецептики, Негритос как раз такой, да и все остальное что было дома, тоже. Елочки пекла из теста без яиц, пирог пеку из этого теста. Просто хотела попробовать получаться ли они у меня. Получились, при том тоже быстро и без особых хлопот. Делала кулечки из бумаги для выпечки, закрепляла в рюмках из керамики, в кулечки тесто наливала и пекла. Вот только с украсой не получилось, так и не нашла сырых фисташек, везде продавали фисташки жареные соленые. Елочки обмазывают сгущенкой и обваливают в дробленных фисташках. А я намазала кремом и украсила конфетками. И так как не нашла им места, водрузила на кекс итальянский. Но обязательно попробую сделать с фисташками, очень красиво смотрятся. Я уверена, что ты их видела, но позволю себе фотку из инета выставить.


А твой стол новогодний богатый и красивый!
С Новым годом тебя! Пусть будет годом счастья, удачи, любви!