 молочные десерты |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 5.1.2012, 10:24
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 147 Регистрация: 21.1.2011 Из: московская обл.г.озёры Пользователь №: 4821 Спасибо сказали: 349 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic257  |
хотелось бы узнать побольше рецептов основанных на молоке.вчера делал йогурт в йогуртнице простой и с джемом
 вот что сегодня получилось у кого есть йогуртницы такие рецепты есть поэтому писать небуду.хотелось бы еще рецептов, смелых эксперементов и т.д...
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
5.1.2012, 13:06
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
ozery73, Вам СЮДА Целых 45 страниц экспериментов.
|
|
|
|
|
5.1.2012, 15:36
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1140 Регистрация: 19.10.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1045 Спасибо сказали: 1733 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic sd255 |
|
|
|
|
|
5.1.2012, 17:40
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(ozery73 @ 5.1.2012, 11:24)  у кого есть йогуртницы такие рецепты есть поэтому писать небуду.хотелось бы еще рецептов, смелых эксперементов и т.д... А расскажите про свою йогуртницу, ozery73. Первый раз такую вижу. Какая по объёму? Сколько по времени готовит йогурт. И от рецептов бы не отказалась. Это, по всей видимости, новая йогуртница? 
|
|
|
|
| Гость_nvk_* |
5.1.2012, 20:36
Сообщение
#5
|
|
Гости |
Цитата(Paprika @ 5.1.2012, 17:40) А расскажите про свою йогуртницу, ozery73. Первый раз такую вижу. Какая по объёму? Сколько по времени готовит йогурт. И от рецептов бы не отказалась. Это, по всей видимости, новая йогуртница? Пока ozery73 молчит, отвечу я, если нет возражений. Это Йогуртница Tefal YG652. Такая есть в продаже в Фотосе. Цена вопроса 1314 грн. Количество баночек для йогурта 12 (вместе с крышками и пластиковыми поддонами для слива сыворотки) Материал баночек стекло Таймер + Дисплей + (ЖК) Приготовление домашнего творога Приготовление молочных десертов Звуковой сигнал по окончании программы. А в Комфи такая уже стоит 1699 грн!!!!  
|
|
|
|
|
5.1.2012, 20:43
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 147 Регистрация: 21.1.2011 Из: московская обл.г.озёры Пользователь №: 4821 Спасибо сказали: 349 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic257 |
Цитата(Paprika @ 5.1.2012, 18:40) А расскажите про свою йогуртницу, ozery73. Первый раз такую вижу. Какая по объёму? Сколько по времени готовит йогурт. И от рецептов бы не отказалась. Это, по всей видимости, новая йогуртница? новая модель.несколько раз готовил йогурт и творог результатом доволен,йогурт готовит 8-12 часов чем больше тем гуще.творорог 12-16 часов очень нежный.емкость 12стаканов по 140 гр.рецепты простые: йогурт 1.5 литра молока,120 гр.живого йогурта перемешиваем и разливаем по стаканчикам через 8 часов готово,ставим на 4 часа в холодильник.творог: 1.5 л.молока 100 гр.творога также перемешать,я ставил на 16 часов всем очень понравилось.хочу приготовить крем-брюле завтра. |
|
|
|
|
5.1.2012, 23:01
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Спасибо, ozery73 и nvk. Я даже внешне оценила эту модель. Творог - так заманчиво. Да ещё и в таком кол - ве.
 Творог попробую обязательно. Вы нам рецептики, если можно, ozery73, предлагайте.
|
|
|
|
|
5.1.2012, 23:56
Сообщение
#8
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(nvk @ 5.1.2012, 20:36) Цена вопроса 1314 грн. Недёшево, однако!  Но штука классная!
|
|
|
|
|
7.1.2012, 11:48
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 147 Регистрация: 21.1.2011 Из: московская обл.г.озёры Пользователь №: 4821 Спасибо сказали: 349 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic257 |
  с клубничным джемом,абрикосовый джем и самая вкуснятина крем-брюле.рецепт прост: 1.5 л.молока,120 гр.йогурта без добавок  все перемешать положить на дно емкости джем а для крем-брюле вареную сгущенку чем больше тем будет насыщенней цвет и вкус. поставить в йогуртницу на 8 часов,потом охладить и можно наслаждаться...
|
|
|
|
|
7.1.2012, 13:21
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
ozery73, спасибо большое.
 Прекрасные десерты. Ни разу с варёной сгущёнкой не делала. Попробую. А сколько наполнителей вы кладёте на свои баночки. И ещё вопрос о твороге. Вы после приготовления в йогуртнице откидываете его? И какой творог берёте для закваски? |
|
|
|
|
7.1.2012, 14:25
Сообщение
#11
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 147 Регистрация: 21.1.2011 Из: московская обл.г.озёры Пользователь №: 4821 Спасибо сказали: 349 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic257 |
дорогая Paprika насчет наполнителей 1ст.л.с горкой. творог я беру деревенский от бабушки,насчет откидывания творого,там есть емкости с отверстиями вот такие
 эти емкости наполняем смесью молока и творога,ставим на 12-16 часов.после завершения процесса повернем устройства для стекания на четверть оборота чтобы запустить процесс стекания.после 15 минут отделим сыворотку.
|
|
|
|
|
7.1.2012, 15:53
Сообщение
#12
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(ozery73 @ 7.1.2012, 15:25) там есть емкости с отверстиями вот такие Теперь понятно, как всё предусмотрено для приготовления творога.  , вам, ozery73, за разъяснения и представленные фото.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.1.2012, 18:47
Сообщение
#13
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 147 Регистрация: 21.1.2011 Из: московская обл.г.озёры Пользователь №: 4821 Спасибо сказали: 349 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic257 |
Цитата(Paprika @ 7.1.2012, 16:53) Теперь понятно, как всё предусмотрено для приготовления творога. , вам, ozery73, за разъяснения и представленные фото.через пару дней буду делать творог и выложу фотки.хотел завтра делать творог но от сегодняшнего десерта уже ничего неосталось.завтра попробую сделать с черносливом и отрубями. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.1.2012, 12:10
Сообщение
#14
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(ozery73 @ 7.1.2012, 19:47) завтра попробую сделать с черносливом и отрубями. Здорово как! А ведь и с мюслями можно.  Ждём творога. Наверное, нежнейшей консистенции? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.1.2012, 18:27
Сообщение
#15
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 147 Регистрация: 21.1.2011 Из: московская обл.г.озёры Пользователь №: 4821 Спасибо сказали: 349 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic257 |
Цитата(Paprika @ 8.1.2012, 13:10) Здорово как! А ведь и с мюслями можно. Ждём творога. Наверное, нежнейшей консистенции?хорошая идея насчет мюсли обязательно попробую спасибо.творог очень нежный. |
|
|
|
|
9.1.2012, 11:29
Сообщение
#16
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 147 Регистрация: 21.1.2011 Из: московская обл.г.озёры Пользователь №: 4821 Спасибо сказали: 349 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic257 |
а вот йогурт с черносливом
  
|
|
|
|
|
10.1.2012, 13:37
Сообщение
#17
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 147 Регистрация: 21.1.2011 Из: московская обл.г.озёры Пользователь №: 4821 Спасибо сказали: 349 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic257 |
а вот и творожок
   по вкусу и по консистенции похож на активию.
|
|
|
|
|
10.1.2012, 18:17
Сообщение
#18
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(ozery73 @ 9.1.2012, 12:29) вот йогурт с черносливом Цитата(ozery73 @ 10.1.2012, 14:37) а вот и творожок ozery73, вы меня потихоньку раскручиваете.  Откровенно завидую вашей йогуртнице. Не могу равнодушно смотреть на вашу вкуснятину. С черносливом - это что - то!  А творожок... Только что поставила в МВ на программу "Йогурт", только мне придётся его потом откинуть. Творогом впервые заквашивала. Интересно посмотреть, что из этого выйдет? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
10.1.2012, 18:23
Сообщение
#19
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(Paprika @ 10.1.2012, 18:17) ozery73, Откровенно завидую вашей йогуртнице. Не могу равнодушно смотреть на вашу вкуснятину. Ой... А как я завидую!!! Роскошная вещь! А йогурт с творожком - это вообще нечто! Но мне такую не видать...  ozery73, а как вы делаете творожок? Вернее, сколько нужно творога и сколько молока? Молоко кипячёное? Может и моя батарея-йогуртница сделает нечто подобное! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
10.1.2012, 18:28
Сообщение
#20
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
поваренок, читай сообщение №6. Там описание пропорций, Танюша.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.5.2024, 22:01 |
Форум Моя хлебопечка