IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V  < 1 2  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Шоколадный этюд, вкусный лимонно-шоколадный торт
Julyashka
сообщение 22.1.2012, 23:38
Сообщение #21

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 215
Регистрация: 26.8.2011
Из: Украина, Конотоп
Пользователь №: 7837
Спасибо сказали: 539 раз(а)

Модель хлебопечки: gorenje BM 900 AL


Хотела открыть темку, не придумаю куда втулить. После Д.Р. время будет вот и открою с пошаговым фото. А описание таково:
Для того, чтобы сделать такие шары, нужно взять 2 части воды и 1 часть желатина( у меня 3 ст.л желатина и 6 воды). Растворить обычным способом ,на плите, но не кипятить, добавить краситель ( с кондурином красивые, но у меня его нет) и мокать в эту жидкость маленькие шарики (продаються такие, но если вы их не найдёте, то используйте большой, но разорвав и надувая ротом втягивая в себя, ну как в детстве делали) у меня покупные. Перед использованием совсем немного нанести жира на шарик, чтобы потом легко снять желатиновый слой, я наносила ваткой, просто обтёрла смоченой ваткой шарик.После высыхания (5-6 часов минимум) - проколоть шарик и осторожно достать. Можно сделать один большой, просто желатиновый, вырезать ровно низ и поставить его на фигурку и будет к примеру зайчик в шаре))) такого ещё не делала, только в планах



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
поваренок
сообщение 22.1.2012, 23:58
Сообщение #22

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 1722
Регистрация: 9.1.2011
Из: г.Нежин, Украина
Пользователь №: 4584
Спасибо сказали: 2339 раз(а)

Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601


Julyashka, спасибо! Всё поняла! У меня и кандурин есть. Надо попробовать! А мастер-класс можешь показать вот в этой теме.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Baltika
сообщение 24.1.2012, 17:55
Сообщение #23

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 327
Регистрация: 29.10.2010
Пользователь №: 3704
Спасибо сказали: 437 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD 257


Поваренок, а диаметр формы для торта какой? Вижу, что тортик высокий ( 4 коржа и бананы, все таки), но зрительно диаметр определить не могу.
* Я готовлюсь, теоретически. Буду печь!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Julyashka
сообщение 26.1.2012, 0:56
Сообщение #24

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 215
Регистрация: 26.8.2011
Из: Украина, Конотоп
Пользователь №: 7837
Спасибо сказали: 539 раз(а)

Модель хлебопечки: gorenje BM 900 AL


Вкус просто ШИКАРНЫЙ, НЕПОВТОРИМЫЙ! Так всё гармонично сложено, так все друг-друга подчёркивает. Я просто не нахожу слов. СПАСИБО за рецепт! Лёгок в приготовлении и сразил. Вношу в список любимчиков. Торт получается большой, у меня форма 27-28см кажись, а высота получилась наверное 7см, точно не скажу - уже слопали, но торт большой. Сынулю, именинника, нельзя было оттянуть, за раз слопал 2.5 куска (не маленьких) - это впервой)))))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Baltika
сообщение 1.2.2012, 16:58
Сообщение #25

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 327
Регистрация: 29.10.2010
Пользователь №: 3704
Спасибо сказали: 437 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD 257


Танюша, пекла твой "Этюд".
ДВА торта сразу, для дома и выставлялась на работе. Ничем я своих сослуживцев не удивила ( ни огурчиками маринованными, махонькими по 5 см., ни запеченными мясными вкусностями, ни хлебом двух сортов), а вот торт свалил их наповал! smile.gif) Нежный, легкий, душистый! С шоколентой я не справилась ( ну, это я отрпботаю), а во всем остальном - чудесно! Еще раз спасибо за рецепт и мастер класс!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Terni
сообщение 7.3.2013, 19:47
Сообщение #26

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 532
Регистрация: 25.1.2013
Из: Кривой Рог Украина
Пользователь №: 14327
Спасибо сказали: 1164 раз(а)

Модель хлебопечки: Delfa-DBM968


Девочки, кто сейчас на сайте и делала этот тортик или хозяюшка рецепта, спасайте!!! Начала сейчас делать первый бисквит - лимонный, но что-то у меня чересчур крутое тесто, хоть раскатывай, я же правильно понимаю, раз бисквит должно быть довольно жидким, чем мне спасти положение. Делаю со сметаной, может мне ее взять и развести??
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 8.3.2013, 22:39
Сообщение #27

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Понимаю что советы давать уже поздно, но интересно, как торт получился? Я его готовила, он очень вкусный 1.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Terni
сообщение 9.3.2013, 12:26
Сообщение #28

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 532
Регистрация: 25.1.2013
Из: Кривой Рог Украина
Пользователь №: 14327
Спасибо сказали: 1164 раз(а)

Модель хлебопечки: Delfa-DBM968


Всем доброго дня! торт удался, тесто оставила на некоторое время и оно приняло нужную консистенцию, тортик удачный, приятного вкуса. не приторный.
К сожалению, я подумав, что на кухне бардак не сфотографировала его сразу после украшения, а сфотографировала уже когда он проехал в машине более 40 км..., так как это был торт папе на день рождения, он у нас "подарок для женщин" - 7 марта)))
Шоколадные украшения не выдержали наших дорог и поламались. Изготовление шоколенты и украшений не вызвало никаких проблем. ну вот и слегка травмированный тортик))

..

..

..



Еще раз спасибо автору за рецепт d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 9.3.2013, 12:43
Сообщение #29

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


Terni d8972a5723bd.gif ,торт очень красивый,нежный,смотрится очень изысканно,а шоколента такая фантазийная получилась,как из сказки b67dbf7a403d.gif give_rose.gif girl_in_love.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 9.3.2013, 13:45
Сообщение #30

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Terni, красивый тортик и украшения красивые b67dbf7a403d.gif ! А уж вкусно как 4.gif!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 30.3.2013, 17:51
Сообщение #31

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Terni d8972a5723bd.gif Тортик очень красивый а кусочек аппетитный!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Aksuta.78
сообщение 23.7.2013, 14:43
Сообщение #32

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 18
Регистрация: 15.8.2011
Пользователь №: 7713
Спасибо сказали: 35 раз(а)

Модель хлебопечки: Орион


Спасибо огромное за рецепт. У дочки на ДР всем очень понравился. Единственное подвела глазурь, купила я капельками а она ужастная, и на вкус сплошной жир и плохо застыла, вся расплылась, но торт это не испортило!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Серый Бим
сообщение 23.7.2013, 15:33
Сообщение #33

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 145
Регистрация: 27.5.2012
Пользователь №: 11855
Спасибо сказали: 42 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic 2501


Шедевр!!! cc947b304d10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 29.2.2016, 21:27
Сообщение #34

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Очередной раз пекла этот торт, половину порции племяннице на день рождения.



Очень вкусный торт!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 29.2.2016, 22:00
Сообщение #35

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ника, такой красавчик аппетитный! b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 29.2.2016, 22:24
Сообщение #36

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Ника, чудесный тортик 1.gif 1.gif ! Очень аппетитный! А какая маковая полянка красивая получилась 1.gif !


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 17:50