Шоколадный этюд, вкусный лимонно-шоколадный торт |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Шоколадный этюд, вкусный лимонно-шоколадный торт |
22.1.2012, 23:38
Сообщение
#21
|
|
Активный участник Группа: Хлебопекu Сообщений: 215 Регистрация: 26.8.2011 Из: Украина, Конотоп Пользователь №: 7837 Спасибо сказали: 539 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje BM 900 AL |
Хотела открыть темку, не придумаю куда втулить. После Д.Р. время будет вот и открою с пошаговым фото. А описание таково:
Для того, чтобы сделать такие шары, нужно взять 2 части воды и 1 часть желатина( у меня 3 ст.л желатина и 6 воды). Растворить обычным способом ,на плите, но не кипятить, добавить краситель ( с кондурином красивые, но у меня его нет) и мокать в эту жидкость маленькие шарики (продаються такие, но если вы их не найдёте, то используйте большой, но разорвав и надувая ротом втягивая в себя, ну как в детстве делали) у меня покупные. Перед использованием совсем немного нанести жира на шарик, чтобы потом легко снять желатиновый слой, я наносила ваткой, просто обтёрла смоченой ваткой шарик.После высыхания (5-6 часов минимум) - проколоть шарик и осторожно достать. Можно сделать один большой, просто желатиновый, вырезать ровно низ и поставить его на фигурку и будет к примеру зайчик в шаре))) такого ещё не делала, только в планах |
|
|
22.1.2012, 23:58
Сообщение
#22
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Julyashka, спасибо! Всё поняла! У меня и кандурин есть. Надо попробовать! А мастер-класс можешь показать вот в этой теме.
Спасибо сказали:
|
|
|
24.1.2012, 17:55
Сообщение
#23
|
|
Активный участник Группа: Хлебопекu Сообщений: 327 Регистрация: 29.10.2010 Пользователь №: 3704 Спасибо сказали: 437 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 257 |
Поваренок, а диаметр формы для торта какой? Вижу, что тортик высокий ( 4 коржа и бананы, все таки), но зрительно диаметр определить не могу.
* Я готовлюсь, теоретически. Буду печь! |
|
|
26.1.2012, 0:56
Сообщение
#24
|
|
Активный участник Группа: Хлебопекu Сообщений: 215 Регистрация: 26.8.2011 Из: Украина, Конотоп Пользователь №: 7837 Спасибо сказали: 539 раз(а) Модель хлебопечки: gorenje BM 900 AL |
Вкус просто ШИКАРНЫЙ, НЕПОВТОРИМЫЙ! Так всё гармонично сложено, так все друг-друга подчёркивает. Я просто не нахожу слов. СПАСИБО за рецепт! Лёгок в приготовлении и сразил. Вношу в список любимчиков. Торт получается большой, у меня форма 27-28см кажись, а высота получилась наверное 7см, точно не скажу - уже слопали, но торт большой. Сынулю, именинника, нельзя было оттянуть, за раз слопал 2.5 куска (не маленьких) - это впервой)))))))
|
|
|
1.2.2012, 16:58
Сообщение
#25
|
|
Активный участник Группа: Хлебопекu Сообщений: 327 Регистрация: 29.10.2010 Пользователь №: 3704 Спасибо сказали: 437 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 257 |
Танюша, пекла твой "Этюд".
ДВА торта сразу, для дома и выставлялась на работе. Ничем я своих сослуживцев не удивила ( ни огурчиками маринованными, махонькими по 5 см., ни запеченными мясными вкусностями, ни хлебом двух сортов), а вот торт свалил их наповал! ) Нежный, легкий, душистый! С шоколентой я не справилась ( ну, это я отрпботаю), а во всем остальном - чудесно! Еще раз спасибо за рецепт и мастер класс! |
|
|
7.3.2013, 19:47
Сообщение
#26
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 532 Регистрация: 25.1.2013 Из: Кривой Рог Украина Пользователь №: 14327 Спасибо сказали: 1164 раз(а) Модель хлебопечки: Delfa-DBM968 |
Девочки, кто сейчас на сайте и делала этот тортик или хозяюшка рецепта, спасайте!!! Начала сейчас делать первый бисквит - лимонный, но что-то у меня чересчур крутое тесто, хоть раскатывай, я же правильно понимаю, раз бисквит должно быть довольно жидким, чем мне спасти положение. Делаю со сметаной, может мне ее взять и развести??
|
|
|
8.3.2013, 22:39
Сообщение
#27
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Понимаю что советы давать уже поздно, но интересно, как торт получился? Я его готовила, он очень вкусный .
|
|
|
9.3.2013, 12:26
Сообщение
#28
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 532 Регистрация: 25.1.2013 Из: Кривой Рог Украина Пользователь №: 14327 Спасибо сказали: 1164 раз(а) Модель хлебопечки: Delfa-DBM968 |
Всем доброго дня! торт удался, тесто оставила на некоторое время и оно приняло нужную консистенцию, тортик удачный, приятного вкуса. не приторный.
К сожалению, я подумав, что на кухне бардак не сфотографировала его сразу после украшения, а сфотографировала уже когда он проехал в машине более 40 км..., так как это был торт папе на день рождения, он у нас "подарок для женщин" - 7 марта))) Шоколадные украшения не выдержали наших дорог и поламались. Изготовление шоколенты и украшений не вызвало никаких проблем. ну вот и слегка травмированный тортик)) . . . Еще раз спасибо автору за рецепт |
|
|
9.3.2013, 12:43
Сообщение
#29
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 688 Регистрация: 1.11.2012 Пользователь №: 13175 Спасибо сказали: 1335 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051 Имя: Татьяна |
Terni ,торт очень красивый,нежный,смотрится очень изысканно,а шоколента такая фантазийная получилась,как из сказки
Спасибо сказали:
|
|
|
9.3.2013, 13:45
Сообщение
#30
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Terni, красивый тортик и украшения красивые ! А уж вкусно как !
Спасибо сказали:
|
|
|
30.3.2013, 17:51
Сообщение
#31
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Terni Тортик очень красивый а кусочек аппетитный!
|
|
|
23.7.2013, 14:43
Сообщение
#32
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 15.8.2011 Пользователь №: 7713 Спасибо сказали: 35 раз(а) Модель хлебопечки: Орион |
Спасибо огромное за рецепт. У дочки на ДР всем очень понравился. Единственное подвела глазурь, купила я капельками а она ужастная, и на вкус сплошной жир и плохо застыла, вся расплылась, но торт это не испортило!!
|
|
|
23.7.2013, 15:33
Сообщение
#33
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 145 Регистрация: 27.5.2012 Пользователь №: 11855 Спасибо сказали: 42 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2501 |
Шедевр!!!
|
|
|
29.2.2016, 21:27
Сообщение
#34
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Спасибо сказали:
|
|
|
29.2.2016, 22:00
Сообщение
#35
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Ника, такой красавчик аппетитный!
Спасибо сказали:
|
|
|
29.2.2016, 22:24
Сообщение
#36
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Ника, чудесный тортик ! Очень аппетитный! А какая маковая полянка красивая получилась !
Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 17:50 |