Кекс на сметане с изюмом Опции

[Патрикеевна]

Lela, на здоровье !

[Erlen]

Сегодня приготовила кекс по вашему рецепту Патрикеевна! Очень вкусно!Большое спасибо за ваш рецепт!

[Патрикеевна]

Erlen, такой красивый кексик у вас получился изюмный-преизюмный Рада, что понравился вам!

[Nelliko72]

Пекла позавчера для подруги(она в больнице лежит),пекла на программе"Кекс",правда добавляла ещё 15 минут выпечки.Запах стоял обалденный,внутри не знаю как получился.

А вчера пекла для себя такой же,неплохой,но внутри немного сыроват(может из-за того ,что добавила мороженую вишню,и яблоко)или муки маловато?.Хотя на вкус превосходный.

[Патрикеевна]

Nelliko72, может из-за вишни конечно. Попробуйте с сухофруктами испечь, у меня получалось вкусно.

[Ольга1957]

Добрый вечер всем! Прошу принять меня в Ваши ряды, сидела изучала рецепты кексов, сейчас уже в Х.печке, взяла Ваш рецепт сметанного с изюмом, но вместо изюма порезала абрикос.Это мой первый опыт с кексом, пекла только хлеб а хочется чего то еще. Как хорошо что есть такие форумы.

[Патрикеевна]

Ольга1957, добро пожаловать ! Вливайтесь в наши хлебопекарские и кулинарные ряды!

[tatulja]

Ольга 1957, добро пожаловать!!!! Делитесь с нами своими рецептами.

[Ольга1957]

Ну вот, я управилась с кексом, пекла на программе Кекс, показалось мало, а на выпечку у меня сразу не переходит, видимо ей надо остыть. так я быстро включила духовку на 25 гр и допекла там мин 15 , на вид получилось очень красиво, сделала фото а загрузить не получается, встает ссылка а по ней выходит кудато в яндекс, вставлять пока не стала. Патрикевна большое спасибо за рецепт!!

[Патрикеевна]

Ольга1957, сначала загрузите фото на сайт http://www.radikal.ru/, а потом оттуда скопируйте сюда вторую или третью строки.

[Nelliko72]

Nelliko72, может из-за вишни конечно. Попробуйте с сухофруктами испечь, у меня получалось вкусно.

Кстати,тот что передала приятельнице в больницу оказался идеальным!!!

[Янулечка]

Ну вот, я управилась с кексом, пекла на программе Кекс, показалось мало, а на выпечку у меня сразу не переходит, видимо ей надо остыть. так я быстро включила духовку на 25 гр и допекла там мин 15

Подскажите пожалуста, вы поставили в духовку прямо в форме с печки

[AlenkaDS]

Скажите пожалуйста,а соду нужно гасить уксусом,и можно ли использовать "разрыхлитель для теста"?

[Патрикеевна]

AlenkaDS, надо гасить соду уксусом или использовать разрыхлитель для теста.

[AlenkaDS]

Скажите,пожалуйста,а как Вы сметанник в ХП делаете? Можно рецептик,пожалуйста.Да хоть в духовке,хоть в микроволновке,только рецептик.Спасибо.

[Патрикеевна]

Скажите,пожалуйста,а как Вы сметанник в ХП делаете?

AlenkaDS, какой сметанник?

[AlenkaDS]

Простите пожалуйста,я год сразу не заметила.Тема была за 23.11.2008г.Сергей писал.

[Патрикеевна]

AlenkaDS, Вы имеете в виду кекс на сметане? Конечно делала его в хлебопечке, там же написано в рецепте - на режиме выпечка.

[AlenkaDS]

Всем добрый день! Я сегодня пекла "кекс на сметане с изюмом "с изменениями. Сначало всё, как по рецепту:1 стакан сметаны(у меня была 15%),1 стакан сахара(стакан на 300мл.к ХП Pаnаsonic),3 яйца, 1,5 стакана муки,разрыхлитель полпакетика (тот,который 1 пакет на 500гр.муки), пакетик ванильного сахара,2ст.л. масло сливочное(мерная ложечка к ХП),соль 0,5ч.л., 150г.изюма. Всё закинула в ведёрко в этой последовательности,поставила на программу"19",у меня это "тесто на пельмени",вымешивает его 20мин. Выходит действительно,как густая сметана.Потом выставила на "12"программу, режим"Выпечка".На 1:30мин.Закончилась выпечка,добавила ещё +10мин. Получилось.Спасибо сайту за основу рецепта!Сверху сделала глазурь:200гр.сахарной пудры взбила в миксере с белком одного яйца.Намазала и пока глазурь ещё не застыла,обсыпала сверху "бубочками"для пасхи.У меня просто муж любит сладкое.Теперь ищу как с мобильного, закинуть фотографию на сайт.

[Патрикеевна]

AlenkaDS , фотографию надо сначала загрузить на сайт .http://www.radikal.ru/., а потом оттуда вставить здесь в сообщение вторую или третью строку.